Các biên tập viên của PureWow chọn mọi mục xuất hiện trên trang này và công ty có thể kiếm được tiền thù lao thông qua các liên kết liên kết trong câu chuyện. Bạn có thể tìm hiểu thêm về quá trình đó ở đây.
Vị umami, ngọt và mặn phù hợp với hầu hết mọi bữa ăn.
Ty Mecham/Món ngon tụ tập
Chúng tôi luôn tìm cách sáng tạo lại các món ăn phụ truyền thống. Thay vì món rau củ nướng thông thường của Jane, hãy thử công thức của Tara Bench cho món cải Brussels mật ong miso từ cuốn sách nấu ăn mới của cô ấy, tụ tập ngon . Cắn một miếng và bạn sẽ đánh dấu nó cho mọi lần sắp tới bữa tối ngày lễ .
'Các vị ngon , hương vị ngọt và mặn phù hợp với hầu hết mọi bữa ăn,” cô viết. “ quả lựu thêm một ngọn lửa lễ hội cho một kỳ nghỉ, nhưng bạn có thể loại bỏ chúng nếu bạn đang làm điều này khi chúng không vào mùa.
Trích với sự cho phép từ Những buổi tụ họp ngon miệng: Bí quyết để cùng nhau ăn mừng của Tara Bench, bản quyền © 2022. Xuất bản bởi Shadow Mountain Publishing.
CÓ LIÊN QUAN
Rau mầm Brussels đập dập
chuẩn bị Đầu bếp Tổng cộng phục vụ 25 phút 25 phút 50 phút 6 đến 8 phần ăn
Thành phần
Kem phủ lên bánh
¼ cốc mật ong
1 muỗng canh miso trắng
1 thìa nước cốt chanh
¼ muỗng cà phê ớt đỏ nghiền nhỏ
Bắp cải Brucxen
1½ pound cải Brussels, cắt tỉa và làm sạch, loại lớn giảm một nửa
2 tép tỏi, băm nhỏ
½ muỗng cà phê muối kosher
3 muỗng canh dầu trung tính, như cải dầu hoặc bơ
½ chén quả óc chó
⅓ cốc hạt lựu (tùy chọn)
Hướng
1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F.
2. Làm men: Trong một cái chảo nhỏ hoặc trong một cái bát trong lò vi sóng, đun nóng mật ong, miso, nước cốt chanh và ớt đỏ cho đến khi vừa nóng. Đánh đều với nhau để kết hợp. Để qua một bên.
3. Làm cải Brussels: Trong một cái bát lớn hoặc trên một tấm nướng, trộn cải Brussels với tỏi, muối và dầu. Trải đều một lớp trên khay nướng.
4. Nướng cho đến khi cải Brussels mềm và các bộ phận có màu nâu vàng và cháy thành than, từ 20 đến 25 phút. Trong 5 phút nấu cuối cùng, rưới nước men lên cải Brussels và thêm quả óc chó. Phục vụ trang trí với màng hạt lựu, nếu sử dụng.
Ghi chú: Miso nâu hoặc đỏ sẫm có hương vị đậm đà hơn và mặn hơn miso trắng, vì vậy đây không phải là lựa chọn thay thế tốt nhất ở đây.
Giá trị dinh dưỡng-
123 calo
-
6g chất béo
-
17g tinh bột
-
3g chất đạm
-
11g đường
cung cấp bởi
Lưu ý: Thông tin hiển thị là ước tính của Edamam dựa trên các thành phần và cách chuẩn bị sẵn có. Nó không nên được coi là một thay thế cho lời khuyên của một chuyên gia dinh dưỡng chuyên nghiệp.
