BẠC HÀ: LỢI ÍCH SỨC KHỎE, TÁC DỤNG PHỤ & CÔNG THỨC NẤU ĂN

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

5 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
6 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
8 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
11 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Sức khỏe Sức khỏe Nhà văn về sức khỏe-Neha Ghosh Bởi Neha Ghosh vào ngày 30 tháng 4 năm 2019

Bạc hà hay 'pudina' sẽ rất sảng khoái khi được uống trong mùa hè nóng nực dưới dạng tương ớt pudina, nước chanh bạc hà, kem bạc hà, raita, v.v. Đó là vì bạc hà giúp cơ thể bạn mát mẻ từ bên trong.

Bạc hà thuộc nhóm các loài thực vật bao gồm bạc hà và bạc hà. Bạc hà chứa tinh dầu bạc hà, menthone và limonene ^[1] trong khi bạc hà có hương vị ngọt ngào và giàu limonene, cineol và dihydrocarvone ^[hai] .

Bạc hà và bạc hà là một nguồn cung cấp vitamin A, kali, canxi, vitamin C, magiê, sắt, protein và vitamin B6.

Bạc hà có nhiều chất chống oxy hóa và hầu hết các lợi ích sức khỏe của nó đến từ việc thoa lên da, hít mùi thơm của nó hoặc dùng nó dưới dạng viên nang.

Các loại bạc hà

1. Bạc hà

2. Bạc hà

3. Bạc hà táo

4. Bạc hà gừng

5. Sô cô la bạc hà

6. Bạc hà thơm

7. Pennyroyal

8. Bạc hà raripila đỏ

9. Bưởi bạc hà

10. Bạc hà

11. Bạc hà ngô

12. Horsemint

13. Calamint

Lợi ích sức khỏe của bạc hà

1. Tăng cường sức khỏe của mắt

Bạc hà là một nguồn tuyệt vời của vitamin A, một loại vitamin tan trong chất béo, rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt và ngăn ngừa bệnh quáng gà. Bệnh quáng gà là do thiếu hụt vitamin A. Theo một nghiên cứu, việc tăng cường bổ sung vitamin A có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh quáng gà ^[3] .

2. Cải thiện các triệu chứng của cảm lạnh thông thường

Bạc hà có chứa tinh dầu bạc hà hoạt động như một loại thuốc thông mũi có mùi thơm tự nhiên, hỗ trợ phá vỡ chất nhầy và đờm, giúp đào thải ra ngoài cơ thể dễ dàng hơn. Điều này giúp cải thiện hơn nữa tình trạng nghẹt ngực và thở bằng mũi ^[4] . Menthol được sử dụng trong nhiều loại thuốc giảm ho để giảm ho và làm dịu cơn đau họng.

3. Tăng cường chức năng não

Hít mùi thơm của tinh dầu bạc hà có thể tăng cường trí nhớ và tăng sự tỉnh táo theo một nghiên cứu ^[5] . Một nghiên cứu khác cho thấy rằng chỉ cần hít phải mùi tinh dầu bạc hà có thể cải thiện sự tỉnh táo và giảm mệt mỏi, lo lắng và thất vọng ^[6] . Điều này có thể giúp đánh bại các vấn đề căng thẳng, trầm cảm và lo lắng.

4. Giúp tiêu hóa

Đặc tính kháng khuẩn và khử trùng của bạc hà có thể giúp giảm chứng khó tiêu và đau bụng. Bạc hà hoạt động bằng cách tăng tiết mật và khuyến khích dòng chảy của mật, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Theo một nghiên cứu, những người dùng dầu bạc hà trong bữa ăn sẽ giảm chứng khó tiêu ^[7] .

5. Giảm các triệu chứng PCOS

Trà bạc hà có thể làm giảm các triệu chứng PCOS vì nó có tác dụng kháng androgen làm giảm mức testosterone và giúp cân bằng tất cả các mức hormone. Trà thảo mộc bạc hà có thể làm giảm mức testosterone ở phụ nữ bị PCOS, theo một nghiên cứu được công bố trên Phytotherapy Research ^{[số 8]} .

6. Giảm các triệu chứng hen suyễn

Đặc tính làm dịu của bạc hà có tác dụng đối với bệnh nhân hen. Bạc hà hoạt động như một chất thư giãn và giảm tắc nghẽn. Methanol, một chất có trong tinh dầu bạc hà, có thể giúp thư giãn và bảo vệ đường hô hấp, do đó giúp bệnh nhân hen suyễn thở dễ dàng hơn. ^[9] .

7. Cải thiện hội chứng ruột kích thích

Hội chứng ruột kích thích (IBS) là một tình trạng gây tiêu chảy, táo bón, đau dạ dày, buồn nôn, đầy hơi, ... Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tinh dầu bạc hà có chứa menthol giúp giảm bớt các triệu chứng IBS và thư giãn các cơ trong đường tiêu hóa. ^[10] , ^{[mười một]} .

8. Tăng cường sức khỏe răng miệng

Tại sao hầu hết mọi người nhai kẹo cao su bạc hà để thoát khỏi hơi thở có mùi? Đó là bởi vì bạc hà có đặc tính kháng khuẩn và kháng khuẩn giúp tiêu diệt vi khuẩn trong miệng. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống trà bạc hà có thể giúp bạn hết hôi miệng ^[12] . Nhai một vài lá bạc hà cũng có tác dụng kháng khuẩn và khử mùi hôi.

9. Ngăn ngừa loét dạ dày

Bạc hà có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa viêm loét dạ dày bằng cách bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi tác động tiêu cực của ethanol và indomethacin ^[13] . Hầu hết viêm loét dạ dày là do uống nhiều rượu và thường xuyên sử dụng thuốc giảm đau.

10. Làm dịu cơn đau khi cho con bú

Các tác dụng phụ phổ biến của việc cho con bú là đau, nứt và đau núm vú có thể được giảm bớt hiệu quả bằng cách sử dụng bạc hà. Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Nuôi con bằng sữa mẹ Quốc tế, nước bạc hà ngăn ngừa nứt núm vú và đau núm vú ở những bà mẹ lần đầu cho con bú. ^[14] .

11. Giảm các triệu chứng dị ứng

Axit Rosmarinic có trong bạc hà có tác dụng làm giảm các triệu chứng dị ứng theo mùa. Nó làm giảm viêm do dị ứng.

12. Tăng cường sức khỏe làn da

Bạc hà có thể giúp điều trị mụn nhọt và mụn trứng cá do đặc tính kháng khuẩn và chống viêm mạnh. Lượng chất chống oxy hóa cao trong bạc hà ngăn chặn hoạt động của các gốc tự do, do đó mang lại làn da tươi trẻ và sáng mịn.

Công dụng làm thuốc của lá bạc hà trong y học Ayurveda & y học cổ truyền Trung Quốc

Việc sử dụng bạc hà được lan truyền đến nhiều nhánh của y học toàn diện. Trong Ayurveda, lá bạc hà được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe đường hô hấp và hoạt động như một tác nhân điều hòa cho cả ba liều thuốc.

Theo y học cổ truyền Trung Quốc (TCM), lá bạc hà có đặc tính làm mát và thơm, giúp tăng cường sức khỏe gan, phổi, dạ dày và điều trị đau bụng kinh và tiêu chảy.

Sự khác biệt giữa bạc hà, bạc hà và bạc hà cay

Bạc hà đề cập đến bất kỳ loài thực vật nào thuộc chi Mentha, bao gồm tối đa 18 loài bạc hà khác.

Bạc hà có tinh dầu bạc hà cao hơn bạc hà và cô đặc hơn nhiều. Đây là lý do tại sao bạc hà, khi bôi tại chỗ, có cảm giác mát lạnh trên da. Mặt khác, bạc hà có vị ngọt, thường là lý do tại sao nó được thêm vào các công thức nấu ăn và đồ uống. Bạc hà được sử dụng cho mục đích y học.

Tác dụng phụ của bạc hà

Nếu bạn đang bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD), hãy tránh tiêu thụ bạc hà vì nó có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng.

Nếu bạn đã bị sỏi mật trước đó, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng các sản phẩm bạc hà.

Nếu dùng dầu bạc hà với liều lượng lớn, nó có thể gây độc.

Tránh sử dụng dầu bạc hà trên mặt của trẻ sơ sinh, vì nó có thể gây ra co thắt làm gián đoạn hô hấp.

Ngoài ra, bạc hà có thể tương tác với một số loại thuốc. Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng các sản phẩm bạc hà.

Cách chọn và lưu trữ bạc hà

Mua lá bạc hà tươi, sáng và không có vết bẩn. Bảo quản chúng trong một bọc nhựa trong tủ lạnh trong tối đa một tuần.

Các cách để thêm bạc hà vào chế độ ăn uống của bạn

Bạn có thể làm nước chanh bạc hà bằng cách trộn nước cốt chanh, mật ong và lá bạc hà đã xay nhuyễn với một ít nước và đá viên.

Thêm bạc hà vào món salad trái cây của bạn với một ít mật ong.

Thêm một ít lá bạc hà và dưa chuột vào nước của bạn để có một món ăn giải nhiệt mùa hè.

Bạn có thể thêm một vài lá bạc hà cắt nhỏ vào bánh quy hoặc bột bánh của mình.

Thêm bạc hà vào sinh tố trái cây và rau của bạn.

Mint Recipes

Cách pha trà bạc hà

Thành phần:

Một nắm lá bạc hà tươi
Mật ong, nếm

Phương pháp:

Bạn hãy vò nhẹ lá bạc hà và cho vào nồi nước sôi.
Để ngấm trong 2-3 phút cho đến khi nước chuyển sang màu vàng / xanh lá cây nhẹ.
Lọc trà và thêm mật ong để thưởng thức.

Cách làm nước bạc hà

Thành phần:

3 đến 4 nhánh bạc hà tươi
Một cái bình nước

Phương pháp:

Lấy 3 đến 4 nhánh lá bạc hà tươi đã rửa sạch và cho vào bình đầy nước.
Đậy lại và để trong tủ lạnh trong 1 giờ.
Uống nước và đổ đầy lại vì bạc hà sẽ tăng thêm hương vị cho nước trong tối đa 3 ngày.

Xem tài liệu tham khảo bài viết

[1]Balakrishnan, A. (2015). Công dụng trị liệu của bạc hà-một đánh giá. Tạp chí Khoa học và Nghiên cứu Dược phẩm, 7 (7), 474.
[hai]Yousuf, P. M. H., Noba, N. Y., Shohel, M., Bhattacherjee, R., & Das, B. K. (2013). Tác dụng giảm đau, chống viêm và hạ sốt của Mentha spicata (Bạc hà). Tạp chí Nghiên cứu Dược phẩm Anh, 3 (4), 854.
[3]Christian, P., West Jr, K. P., Khatry, S. K., Kimbrough-Pradhan, E., LeClerq, S. C., Katz, J., ... & Sommer, A. (2000). Bệnh quáng gà khi mang thai và tỷ lệ tử vong sau đó ở phụ nữ ở Nepal: ảnh hưởng của việc bổ sung vitamin A và β-carotene. Tạp chí dịch tễ học của Mỹ, 152 (6), 542-547.
[4]ECCLES, R., JAWAD, M. S., & MORRIS, S. (1990). Tác dụng của việc uống (-) - menthol đối với khả năng kháng của mũi đối với luồng không khí và cảm giác của luồng khí ở mũi ở những đối tượng bị nghẹt mũi liên quan đến cảm lạnh thông thường. Tạp chí Dược và Dược học, 42 (9), 652-654.
[5]Moss, M., Hewitt, S., Moss, L., & Wesnes, K. (2008). Điều chỉnh hiệu suất nhận thức và tâm trạng bằng hương thơm của bạc hà và ylang-ylang. Tạp chí Khoa học Thần kinh Quốc tế, 118 (1), 59-77.
[6]Raudenbush, B., Grayhem, R., Sears, T., & Wilson, I. (2009). Tác dụng của bạc hà và mùi quế đối với sự tỉnh táo khi lái xe mô phỏng, tâm trạng và khối lượng công việc. Tạp chí Tâm lý học của Mỹ, 11 (2).
[7]Inamori, M., Akiyama, T., Akimoto, K., Fujita, K., Takahashi, H., Yoneda, M., ... & Nakajima, A. (2007). Tác dụng ban đầu của dầu bạc hà đối với việc làm rỗng dạ dày: một nghiên cứu chéo sử dụng thử nghiệm hơi thở 13 C liên tục trong thời gian thực (hệ thống BreathID) .Journal of Gastenterology, 42 (7), 539-542.
[số 8]Grant, P. (2010). Trà thảo mộc bạc hà có tác dụng kháng androgen đáng kể trong hội chứng buồng trứng đa nang. Một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng. Nghiên cứu Vật lý trị liệu: Một Tạp chí Quốc tế dành cho Đánh giá Dược lý và Độc tính của Các dẫn xuất Sản phẩm Tự nhiên, 24 (2), 186-188.
[9]de Sousa, A. A. S., Soares, P. M. G., de Almeida, A. N. S., Maia, A. R., de Souza, E. P., & Assreuy, A. M. S. (2010). Tác dụng chống co thắt của tinh dầu Mentha piperita trên cơ trơn khí quản của chuột. Journal of ethnopharmacology, 130 (2), 433-436.
[10]Hills, J. M., & Aaronson, P. I. (1991). Cơ chế hoạt động của dầu bạc hà trên cơ trơn đường tiêu hóa: một phân tích sử dụng điện sinh lý kẹp miếng vá và dược lý mô cô lập ở thỏ và chuột lang. Gastroenterology, 101 (1), 55-65.
[mười một]Merat, S., Khalili, S., Mostajabi, P., Ghorbani, A., Ansari, R., & Malekzadeh, R. (2010). Tác dụng của dầu bạc hà giải phóng chậm trong ruột đối với hội chứng ruột kích thích. Các bệnh tiêu hóa và khoa học, 55 (5), 1385-1390.
[12]McKay, D. L., & Blumberg, J. B. (2006). Một đánh giá về hoạt tính sinh học và lợi ích sức khỏe tiềm năng của trà bạc hà (Mentha piperita L.). Nghiên cứu về phương pháp trị liệu: Một Tạp chí Quốc tế dành cho Đánh giá Dược lý và Độc tính của Các dẫn xuất Sản phẩm Tự nhiên, 20 (8), 619-633.
[13]Rozza, A. L., Hiruma-Lima, C. A., Takahira, R. K., Padovani, C. R., & Pellizzon, C. H. (2013). Tác dụng của tinh dầu bạc hà trong thực nghiệm gây ra loét: con đường bảo vệ dạ dày. Tương tác sinh học-hóa học, 206 (2), 272-278.
[14]Melli, M. S., Rashidi, M. R., Delazar, A., Madarek, E., Maher, M. H. K., Ghasemzadeh, A., ... & Tahmasebi, Z. (2007). Tác dụng của nước bạc hà trong việc ngăn ngừa nứt núm vú ở phụ nữ thời kỳ đầu cho con bú: một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng. Tạp chí Nuôi con bằng sữa mẹ Quốc tế, 2 (1), 7.