Kaddu Ki Sabzi Công thức | Cà ri bí đỏ | Pethe Ki Sabzi Recipe

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

5 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
6 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
8 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
11 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Recipes oi-Sowmya Subramanian Đăng bởi: Sowmya Subramanian | vào ngày 13 tháng 9 năm 2017

Kaddu ki sabzi là một công thức nấu ăn truyền thống của Ấn Độ được chế biến trong các lễ hội. Petha sabzi có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau và mỗi vùng ở Ấn Độ có cách tiếp cận riêng. Nếu bạn là một người yêu thích bí đỏ, thì món bí đỏ rang khô này chắc chắn có thể là một món ngon cho dạ dày của bạn.

Pethe ki Sabzi được làm bằng cách nấu chín những miếng bí ngô với nhiều loại gia vị để tạo cho nó một mùi thơm và hương vị hấp dẫn. Một miếng kaddu ki sabzi sẽ cho bạn vị ngọt của bí đỏ, cùng với sự bùng nổ hương vị từ các loại gia vị được thêm vào.

Bản thân kaddu có những lợi ích sức khỏe tuyệt vời và do đó công thức này là một sự kết hợp hoàn hảo về cả sức khỏe và hương vị. Kaddu ki sabzi là một công thức nấu ăn nhanh để chuẩn bị và có thể thực hiện dễ dàng. Ngay cả những loại gia vị được sử dụng cũng là những loại gia vị tự chế biến thông thường và do đó nó giúp cho quá trình chế biến món ăn này trở nên không phức tạp.

Dưới đây là công thức hướng dẫn cách chế biến món cà ri bí đỏ ngon với video được thực hiện theo từng bước chi tiết và hình ảnh.

QUAY VIDEO KADDU KI SABZI

Công thức bởi: Meena Bhandari

Loại công thức: Món ăn phụ

Máy chủ 4

Thành phần

Kaddu (bí ngô) - 250 g

Dầu - 3 muỗng canh

Bản lề - một cái nhúm

Jeera - 1 muỗng cà phê

Hạt methi (hạt cỏ cà ri) - 3 muỗng cà phê

Gừng (xay) - 1 thìa cà phê

Muối mỏ để nêm nếm

Bột nghệ - ½ muỗng cà phê

Bột ớt đỏ - 1 thìa cà phê

Bột Dhaniya - 2 muỗng cà phê

Garam masala - 1 muỗng cà phê

Đường - 2 muỗng cà phê

Bột amchur - 1 muỗng cà phê

Ớt xanh (cắt nhỏ) - ½ muỗng canh

Lá rau mùi (cắt nhỏ) - 1 muỗng canh

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Lấy kaddu, bỏ hạt và cắt thành từng miếng lớn.

2. Lột sạch vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

3. Cho dầu vào chảo đun nóng.

4. Thêm hing và jeera.

5. Thêm hạt methi và xào kỹ.

6. Thêm gừng và các miếng kaddu đã cắt.

7. Khuấy đều và để nó nấu trong 2 phút.

8. Thêm muối mỏ và trộn đều.

9. Đậy nắp lại và để lửa vừa trong 2 phút.

10. Tháo nắp và thêm bột nghệ.

11. Sau đó thêm bột ớt đỏ và bột dhaniya.

12. Thêm muối masala và đường.

13. Trộn đều và đậy nắp lại.

14. Cho phép nó nấu trong 5-7 phút.

15. Tháo nắp và thêm bột amchur.

16. Thêm ớt xanh và lá rau mùi.

17. Tắt bếp và dùng nóng.

Hướng dẫn

1. Có thể dùng muối thông thường thay cho muối mỏ, nếu không được chuẩn bị cho muối tinh.
2. Bạn có thể sử dụng đường thốt nốt thay cho đường để tăng thêm hương vị.
3. Bạn có thể bảo quản hạt bí ngô thay vì vứt bỏ chúng. Rang khô chúng và ăn với ngũ cốc hoặc salad, vì chúng có lợi cho sức khỏe.

Thông tin dinh dưỡng