Kacche Aam Ki Sabzi Recipe: How to Make Kairi Ki Launji

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

5 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
7 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
9 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
12 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Recipes oi-Staff Đăng bởi: Sowmya Subramanian| vào ngày 15 tháng 7 năm 2017

Kacche aam ki sabzi, còn được gọi phổ biến là kairi ki launji, là một món ăn phụ hoặc món ăn chính được làm từ xoài sống, đường nâu và toàn bộ gia vị được thêm vào. Các loại gia vị cùng với đường và xoài mang lại cho món ăn này một đặc tính nóng, ngọt và thơm.

Kairi ki launji đến từ Rajasthan và là một món ăn phổ biến được làm trong mùa xoài. Nó được phục vụ với cơm hoặc roti. Nó thường được sử dụng như một món ăn phụ để làm nổi bật hương vị của các bữa ăn cà ri. Sabzi xoài sống rất dễ nấu và có thể bảo quản trong khoảng một tuần.

Sabzi chua ngọt rất ngon và cũng có thể được dùng để phết trong bánh mì. Nếu bạn muốn thử công thức này tại nhà, hãy xem video và quy trình từng bước với hình ảnh về cách làm kacche aam ki sabzi.

VIDEO QUAY LẠI KACCHE AAM KI SABZI

Công thức bởi: Rita Tyagi

Loại công thức: Món chính

Phục vụ: 2

Thành phần

Hành tây (thái nhỏ) - 1 củ nhỏ

Tỏi (bóc vỏ và băm nhỏ) - 3 tép

Gừng (gọt vỏ và băm nhỏ) - miếng 2 inch

Dầu - 2 muỗng canh

Hạt thì là (saunf) - 1 muỗng cà phê

Ớt khô - 2 quả lớn

Xoài sống (gọt vỏ và cắt khối vuông) - 2 quả cỡ vừa

Muối để nếm

Muối đen - 1 muỗng cà phê

Bột ớt đỏ - 1 muỗng cà phê

Garam masala - 1 muỗng cà phê

Đường nâu - 100 g

Nước - 1 ly

Bột nghệ - ½ muỗng cà phê

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Cho hành, tỏi và gừng vào cối trộn và xay thành bột nhão.

2. Đổ dầu vào chảo đun nóng và thêm hạt thì là.

3. Khi hạt thì là chuyển sang màu nâu, thêm ớt khô, tiếp theo là hành xay.

4. Xào đều hỗn hợp này cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nâu và sau đó thêm xoài sống vào.

5. Thêm muối, muối đen, bột ớt đỏ, garam masala và đường nâu rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu.

6. Thêm nước và bột nghệ rồi đậy nắp lại cho đến khi sôi và đặc lại.

7. Nghiền miếng xoài một chút và khuấy đều.

8. Cho phép nó nấu thêm một vài phút và phục vụ với rotis hoặc cơm.

Hướng dẫn