Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- BSNL loại bỏ phí cài đặt khỏi kết nối băng thông rộng dài hạn
- IPL 2021: BalleBaazi.com chào đón mùa giải với chiến dịch mới 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Ba ngư dân sợ chết vì tàu va chạm với thuyền ngoài khơi bờ biển Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện Giao hàng Thương mại Tốc độ Cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Đây là một món ăn từ thành phố Nizams cho tất cả những người yêu thích thịt cừu. Hyderabadi lal gosht là một công thức độc đáo và ngon miệng từ thành phố Hyderabad. 'Lal gosht' có nghĩa là thịt đỏ. Công thức này có thể được chế biến với bất kỳ loại thịt đỏ nào bạn chọn.
Hyderabadi lal gosht là một món cà ri cừu cay được chế biến với một số nguyên liệu rất độc đáo. Hương vị và hương vị của món thịt cừu ngon tuyệt này phụ thuộc vào sữa chua và hỗn hợp gia vị thơm phức tạo nên món ăn đơn giản khó cưỡng.
Vì vậy, hãy kiểm tra công thức chế biến món Hyderabadi lal gosht và tự thưởng cho mình và gia đình một bữa tiệc hoàng gia.
Phần ăn: 3-4
Thời gian chuẩn bị: 2-3 giờ
Thời gian nấu: 30 phút
Thành phần
- Thịt cừu- 500 gms
- Sữa chua- 1 cốc
- Tỏi gừng - 1 thìa cà phê
- Bột ớt đỏ- 1 thìa cà phê
- Muối masala- & frac12 muỗng cà phê
- Bột nghệ- & frac12 muỗng cà phê
- Bột rau mùi- 1 thìa cà phê
- Bột thì là - 1 thìa cà phê
- Bay leaf- 1
- Đinh hương- 5
- Peppercorns- 5
- Bạch đậu khấu- 4
- Quế thanh- 1
- Lá bạc hà- & bó frac12 (cắt nhỏ)
- Lá ngò- & chùm 14 (cắt nhỏ)
- Ớt xanh- 2 (cắt nhỏ)
- Hạt thì là - & frac12 muỗng cà phê
- Sốt cà chua- 1 muỗng canh
- Hành tây chiên - 1 chén
- Lá cà ri- 8
- Muối - theo khẩu vị
- Dầu- 1tbsp
- Nước- & frac12 cốc
Thủ tục
- Rửa và làm sạch các miếng thịt cừu.
- Chuẩn bị nước xốt với sữa chua, bột gừng-tỏi, bột ớt đỏ, bột nghệ, bột garam masala, bột rau mùi, bột thì là và muối.
- Ướp thịt cừu với hỗn hợp này trong 2-3 giờ.
- Sau 2-3 giờ, đun nóng dầu trong nồi áp suất. Thêm hạt thì là, hạt tiêu, lá nguyệt quế, đinh hương, quế, bạch đậu khấu và lá cà ri. Chiên khoảng 2-3 phút.
- Thêm ớt xanh và nước sốt cà chua. Nấu khoảng một phút trên ngọn lửa vừa.
- Bây giờ thêm các miếng thịt cừu. Đổ phần nước xốt thừa vào và trộn đều.
- Thêm rau mùi và lá bạc hà. Nấu trong khoảng 5 phút.
- Điều chỉnh muối và thêm nước. Trộn đều.
- Đậy nắp lại và nấu thịt cừu trong 4 lần trên ngọn lửa nhỏ.
- Sau khi hoàn thành, tắt bếp và để hơi nước bốc ra.
- Sau khi nồi nguội hoàn toàn, mở nắp và cho hành tây đã chiên vào.
- Chuyển toàn bộ vào một đĩa phục vụ.
Hyderabadi lal gosht đã sẵn sàng để được phục vụ. Thưởng thức công thức thịt cừu cay và ngon này với cơm hoặc rotis.
