Gừng là nguyên liệu tuyệt vời bổ sung hương vị cho các món xào, tạo độ sâu cho món cà ri cay và làm cho mùa lễ thêm ngon miệng. Và như một phần thưởng bổ sung, rễ vàng này đóng gói một cú đấm tăng cường sức khỏe thực sự. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gừng vừa có tác dụng chống viêm vừa có tác dụng chống oxy hóa , cũng như chống buồn nôn và làm dịu đau họng các khả năng. Vì vậy, cho dù bạn đang tuân thủ một chế độ ăn kiêng chống viêm nghiêm ngặt hay chỉ muốn cung cấp cho cơ thể một số TLC, kết hợp thêm gừng vào cuộc sống của bạn không bao giờ là một ý tưởng tồi. Giới thiệu nước gừng, một loại nước pha chế thơm ngon có thể dùng để uống giải khát hoặc dùng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau.
Cách làm nước ép gừng
Những gì bạn cần: Một vài miếng gừng tươi, một cái máy gọt vỏ, máy xay hoặc máy xay và một miếng vải thưa.
Bước 1. Gọt vỏ gừng bằng dụng cụ hoặc thìa nhỏ.
Bước 2. Cho gừng vào máy xay, phủ 1 & frac12; Chén nước và trộn cho đến khi hỗn hợp đặc. Ngoài ra, bạn có thể nạo gừng bằng máy xay mịn (chúng tôi muốn nhờ sự trợ giúp của dụng cụ bào sợi nhỏ).
Bước 3. Chuyển bã gừng vào vải thưa và vắt nước vào ly hoặc bình. Tiếp tục ép để lấy được nhiều nước cốt nhất có thể (gừng càng tươi thì càng nhiều nước). Và bạn đã có nó — một loại nước trái cây đóng gói có vị cay, sẵn sàng được kết hợp vào đồ uống giải nhiệt hoặc một loạt các công thức nấu ăn khác.
Cách sử dụng nước ép gừng
Làm cho nó thành một thức uống. Mặc dù bạn hoàn toàn có thể uống nước gừng ngay lập tức, nhưng bản thân nó cũng khá cay. Thay vào đó, hãy tạo một ly mocktail sảng khoái bằng cách thêm một vài thìa đường, một vắt chanh, đá và một ít lá bạc hà tươi trước khi đổ đầy nước vào ly. Bạn cũng có thể thêm nước gừng và xi-rô đơn giản vào nước có ga để làm bia gừng của riêng bạn. Điều chỉnh các thành phần cho vừa ăn. Một lựa chọn ngon? Thêm 1 thìa nước ép gừng vào cốc nước nóng với 1 thìa mật ong để biến nó thành một loại trà nhẹ nhàng.
Thêm nó vào công thức nấu ăn. Làm món cà ri hay món xào cho bữa tối cần gừng tươi? Thay vào đó, hãy cho một vài thìa nước gừng vào. Nó đặc biệt tuyệt vời như một loại nước xốt hoặc nước sốt cho các món thịt, vì gừng có chứa các enzym giúp làm mềm thịt bằng cách phá vỡ các protein của nó.
CÓ LIÊN QUAN: 7 THỰC PHẨM CHỐNG LẠM PHÁT TỐT NHẤT, THEO DÕI DƯỠNG SINH
