Hình ảnh: 123rf Trong nhiều nghiên cứu được thực hiện trong nhiều năm, người ta thấy rằng các loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Một trong số chúng nhiều hơn những loại khác - quả óc chó! Có, bạn đọc nó đúng. Loại hạt yêu thích của bạn không chỉ giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn rất ngon nữa! Bạn muốn biết làm thế nào, tại sao và mọi thứ về quả óc chó? Chúng tôi mang đến cho bạn tất cả thông tin bạn cần về quả óc chó và một số cách thú vị để tiêu thụ nó. Hãy đi sâu vào nó.
một. Tại sao quả óc chó có lợi?
hai. Lợi ích của quả óc chó
3. Hãy lưu tâm đến việc tiêu thụ quả óc chó
Bốn. Cách tiêu thụ quả óc chó
5. Câu hỏi thường gặp về quả óc chó
Tại sao quả óc chó có lợi?
Hình ảnh: 123rf
Quả óc chó có tiếng là một nhiều calo và thức ăn nhiều chất béo . Chúng được tạo thành từ 65% chất béo và khoảng 15% protein. Quả óc chó nổi tiếng với nhiều chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa và axit béo omega-3. Những gì mọi người không biết là nó chứa ít carbs và bao gồm nhiều chất xơ hơn, cần thiết cho cơ thể của bạn.
Quả óc chó có khá nhiều chất dinh dưỡng và cung cấp chất béo có lợi cho tim . Chúng chứa nhiều Vitamin E, Vitamin B6, folate, thiamin và Phosphorous.
Lợi ích của quả óc chó
Hình ảnh: 123rf
Sức khỏe tim mạch: Bệnh tim - hoặc bệnh tim mạch - là một thuật ngữ rộng được sử dụng cho các tình trạng mãn tính liên quan đến tim và mạch máu. Trong nhiều trường hợp, nguy cơ mắc bệnh tim có thể giảm bớt nhờ thói quen sống lành mạnh, chẳng hạn như ăn các loại hạt. Quả óc chó giúp giảm mức cholesterol và có các hợp chất có đặc tính chống viêm, ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông. Ăn một vài quả óc chó mỗi ngày có thể giúp ích giảm huyết áp quá.
Giảm viêm: Viêm là căn nguyên của nhiều bệnh, chẳng hạn như hen suyễn, viêm khớp, chàm và loại 2 Bệnh tiểu đường . Các polyphenol trong quả óc chó có thể giúp chống lại chứng viêm. Chất béo omega-3, magiê và axit amin arginine trong quả óc chó cũng có thể làm giảm viêm.
Tăng cường miễn dịch: Kết hợp với sự bổ sung của protein, chất béo omega-3 chống viêm, chất chống oxy hóa vitamin E, Đồng và Vitamin B6. Quả óc chó là một nguồn tuyệt vời của một số loại vitamin và khoáng chất. Vitamin B6 và đồng được biết là giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của một người. Bạn có thể để chúng sống hoặc chế biến với một số loại ngũ cốc, nhưng quả óc chó làm tăng thêm độ giòn cho món ăn của bạn chế độ ăn uống hàng ngày .
Hỗ trợ giảm cân: Quả óc chó chứa nhiều chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch nên rất tốt cho việc giảm cân. Sự hiện diện của axit béo omega-3 và vitamin giúp ngăn chặn cơn đói và làm cho bạn cảm thấy no. Quả óc chó làm giảm sự thèm ăn của bạn và giúp giảm cân. Một nắm quả óc chó mỗi ngày có thể giúp kích thích giảm béo và thúc đẩy cơ thể khỏe mạnh trọng lượng.
Tốt cho tóc: Quả óc chó có tác dụng kỳ diệu đối với tóc; Chúng là một nguồn cung cấp biotin tuyệt vời, hoặc vitamin B7, được cho là có thể giúp tóc mọc khỏe và dài hơn, ngăn ngừa rụng tóc và cải thiện kết cấu tóc. Quả óc chó cũng là một nguồn axit béo tốt giúp tăng cường các nang tóc. Vitamin E giúp tóc bạn bóng khỏe. Quả óc chó, dù được tiêu thụ hay bôi bên ngoài như một loại dầu, đều giữ cho tóc khỏe và bóng.
Tốt cho da: Tiêu thụ quả óc chó giúp làn da tươi trẻ và khỏe mạnh do chất chống oxy hóa mạnh mẽ, vitamin E. Vitamin E trong quả óc chó có thể giúp chống lại các gốc tự do gây ra do căng thẳng . Điều này giúp trì hoãn quá trình lão hóa . Giai thoại về quả óc chó cũng có thể giúp làm cho làn da của bạn sáng hơn. Bạn có thể sử dụng một gói mặt cho cùng một loại. Cho 4 quả óc chó, 2 thìa yến mạch, 1 thìa mật ong, 1 thìa kem và 4 giọt dầu ô liu vào máy xay sinh tố. Xay đều để tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Áp dụng nó lên mặt của bạn và để cho nó khô hoàn toàn. Rửa sạch mặt bằng nước ấm đồng thời massage theo chuyển động tròn.
Giảm nguy cơ ung thư: Quả óc chó rất giàu chất dinh dưỡng như axit béo omega 3, phytosterol và chất chống oxy hóa. Các thành phần hoạt tính sinh học này có thể có đặc tính chống ung thư , không chỉ ngăn chặn sự phát triển của các khối u mà còn giảm nguy cơ phát triển ung thư vú và tuyến tiền liệt.
Hãy lưu tâm đến việc tiêu thụ quả óc chó
Hình ảnh: 123rf
Quá nhiều điều tốt có thể có hại; tiêu thụ quá nhiều quả óc chó có thể được như vậy. Quả óc chó rất tốt cho sức khỏe, nhưng một số người bị dị ứng và phải tránh chúng. Nếu người đó bị phát ban, nổi mề đay hoặc khó thở sau khi ăn quả óc chó, cần tìm kiếm sự chăm sóc y tế. Quả óc chó chứa nhiều calo, và tiêu thụ quá nhiều quả óc chó có thể dẫn đến tăng cân chứ không giảm cân. Tiêu thụ nhiều quả óc chó cũng có liên quan đến bệnh tiêu chảy , vì hàm lượng dầu hoặc chất xơ cao trong chúng. Tiêu thụ quá nhiều quả óc chó được cho là có thể gây ra sỏi thận do hàm lượng oxalat của chúng.
Hãy lưu ý đến lượng quả óc chó bạn tiêu thụ.
Cách tiêu thụ quả óc chó
Hình ảnh: 123rf Bao gồm quả óc chó trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn bằng cách thêm quả óc chó vào bữa sáng của bạn ngũ cốc như cháo, yến mạch hoặc muesli hoặc bằng cách dùng 1-2 quả óc chó với hai quả hạnh ngâm mỗi ngày vào buổi sáng. Chúng tôi cũng đã đưa vào danh sách một số công thức nấu ăn thú vị chứa đầy sự phong phú của quả óc chó.
Sa lát óc chó
Hình ảnh: 123rf Thành phần
- 50 gram óc chó
- Ba quả táo, thái nhỏ
- Hai que, miếng cần tây
- Nửa muỗng cà phê đường
- Một bát bắp cải bào
Phương pháp:
- Cắt táo thành từng miếng nhỏ và trộn đường.
- Thêm cần tây và quả óc chó.
- Ngâm bắp cải đã nạo trong nước lạnh trong một giờ và lọc lấy chất lỏng.
- Đặt bắp cải đã nạo vào một bát phục vụ.
- Trang trí với các lát táo và quả óc chó nguyên hạt.
Nấm Nướng Với Quả óc chó
Hình ảnh: 123rf Thành phần
10 -12 cây nấm
7-8 quả óc chó
1 củ hành tây nhỏ
Nửa cốc cà chua xay nhuyễn
Một viên Capsicum nhỏ
Một tép tỏi
1 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
2 muỗng cà phê dầu ô liu
Vài lá ngò
Muối để nêm
Phương pháp
- Làm nóng lò ở 350 độ F.
- Làm sạch và rửa sạch nấm rơm. Đun sôi một phần chúng trong 10 đến 15 phút.
- Khi chúng đã nguội, hãy cắt và bỏ cuống.
- Đối với chất nhồi:
- Cho một thìa cà phê dầu vào chảo, xào tỏi và hành tây thái nhỏ trong năm phút, thêm ớt Đà Lạt thái nhỏ và cà chua xay nhuyễn.
- Thêm quả óc chó đã rửa sạch và nghiền nát vào hỗn hợp trên.
- Gia vị hỗn hợp với muối và ớt đỏ nghiền nhỏ.
- Nấu trong 10 phút trên ngọn lửa vừa, trang trí với lá rau mùi tươi cắt nhỏ.
- Rắc một chút muối lên mũ nấm và đổ hỗn hợp quả óc chó xào vào chúng.
- Cuối cùng, thoa dầu lên đĩa nướng bằng một thìa cà phê dầu ô liu. Xếp nấm nhồi ra đĩa.
- Nướng trong 20 phút và dùng nóng.
Coffee And Walnut Cupcakes
Hình ảnh: 123rf Thành phần
Đối với bánh cupcake
100g bơ, nấu mềm
100g đường nâu nhạt
100g bột mì
Hai quả trứng lớn
2 muỗng cà phê hòa tan, pha với 100ml nước sôi, để nguội
25g nửa quả óc chó, cắt nhỏ, cộng thêm 12 quả nữa cho phần ngọn
Đối với lớp trên cùng
200ml kem tươi
2 muỗng canh đường nâu nhạt
Phương pháp:
- Làm nóng lò nướng đến 180 độ C
- Xếp khuôn cupcake bằng những chiếc cupcake
- Đánh bơ, đường, bột mì và trứng với 4 muỗng cà phê cà phê và một chút muối cho đến khi thành kem.
- Cho quả óc chó đã cắt nhỏ vào xào cùng.
- Múc hỗn hợp vào cốc
- Nướng bánh trong 18-20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nhẹ và hơi vàng.
- Để nguội vài phút trong hộp thiếc, sau đó nhấc ra những chiếc bánh ra và nguội hoàn toàn trên giá.
- Cho whipping cream, 3 muỗng cà phê và đường vào âu lớn.
- Đánh tan chúng với nhau bằng máy xay cầm tay hoặc máy đánh trứng cho đến khi hình thành các đỉnh cứng.
- Phết một lớp kem cà phê lên mặt trên của mỗi chiếc bánh
- Kết thúc với một nửa quả óc chó.
Câu hỏi thường gặp về quả óc chó
Hình ảnh: 123rf 
