Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Vishnu Vishal và Jwala Gutta kết hôn vào ngày 22 tháng 4: Xem chi tiết tại đây
- Giải Cricket New Zealand: Williamson giành Huy chương Sir Richard Hadlee lần thứ tư
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ của họ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Ẩm thực Gujarati khá nổi tiếng với nhiều món ăn nhẹ như dhokla, khakra, handvi, thepla, v.v ... Công thức của mỗi món cũng độc đáo như tên gọi. Ngoài đồ ăn nhẹ, ẩm thực Gujarati còn có rất nhiều món ăn và cà ri độc đáo. Vì người Gujaratis chủ yếu là người ăn chay, bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức nấu ăn chay mới trong ẩm thực của họ.
Bhindi masala phong cách Gujarati cũng là một trong những món ăn chay đặc biệt được yêu thích từ bang Gujarat đầy màu sắc. Có một số công thức nấu ăn cho bhindi masala trên khắp đất nước. Nhưng phong cách Gujarati bhindi masala là một trong những loại của nó. Công thức này được chế biến bằng cách sử dụng rất ít gia vị nhưng hương vị sẽ khiến bạn mê mẩn món rau bí này.
Vì vậy, hãy thử công thức độc đáo và thơm ngon của món bhindi masala kiểu Gujarati để thưởng thức một bữa ăn chay đơn giản và ngon miệng tại nhà.
Phần ăn: 3-4
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Thành phần
- Tender bhindi / đậu bắp- 500gms
- Khoai tây- 2
- Tỏi gừng - 1 muỗng canh
- Tương ớt xanh- 1 thìa cà phê
- Nước chanh - 2 thìa cà phê
- Bột nghệ- 1 thìa cà phê
- Bột thì là - 1 thìa cà phê
- Bột rau mùi- 1 thìa cà phê
- Hạt mù tạt- 1 thìa cà phê
- Hạt cỏ cà ri- 1 thìa cà phê
- Muối -as theo hương vị
- Dầu- 1tbsp
Thủ tục
- Rửa sạch bhindi với nước, thấm khô bằng khăn và sau đó chặt chúng thành từng miếng cỡ vừa.
- Cắt khoai tây thành từng miếng và để riêng.
- Trộn hỗn hợp gừng-tỏi, tương ớt xanh, bột nghệ, nước cốt chanh và một thìa cà phê dầu với nhau trong một cái bát. Giữ hỗn hợp masala này sang một bên.
- Đun nóng dầu trong chảo rồi cho hạt mù tạt và hạt cỏ cà ri vào. Cho phép nó văng tung tóe.
- Thêm khoai tây và bhindi. Trộn đều và nấu trong khoảng 5-6 phút cho đến khi hơi ẩm trong bhindi hết.
- Thêm ớt bột, bột thìa là, bột rau mùi và muối. Trộn đều.
- Bây giờ thêm hỗn hợp masala và xào nó trong khoảng 5-6 phút trên ngọn lửa vừa.
- Đậy nắp chảo khoảng 2 phút và nấu trên ngọn lửa nhỏ.
- Sau khi hoàn thành, tắt ngọn lửa và phục vụ.
Món bhindi masala phong cách Gujarati đã sẵn sàng được phục vụ. Thưởng thức với rotis nóng hoặc parathas.
