Nhóm của chúng tôi tận tâm tìm kiếm và cho bạn biết thêm về các sản phẩm và ưu đãi mà chúng tôi yêu thích. Nếu bạn cũng yêu thích chúng và quyết định mua hàng qua các liên kết bên dưới, chúng tôi có thể nhận được hoa hồng. Giá cả sẵn có và có thể thay đổi.
Đối với nhiều người, bữa tối Lễ tạ ơn chỉ là một phương tiện để cây Nam việt quất nước xốt. Đây là một trong những lần duy nhất trong năm nước sốt lễ hội được phục vụ, vậy tại sao bạn không tận dụng tối đa? Dưới đây là ba phiên bản khác nhau của nước sốt nam việt quất để kéo dài mùa .
Nước sốt nam việt quất thông thường
Thành phần
- 12 ounce quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh
- 1 chén đường
- 1/2 cốc nước
- 2 miếng vỏ và 2 muỗng canh (30ml) nước ép từ 1 quả cam (không bắt buộc)
- 1 thanh quế (tùy chọn)
- Một nhúm muối kosher
Công cụ được sử dụng
Hướng
- Kết hợp tất cả các thành phần trong một cái chảo vừa và đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa và cao, sau đó giảm xuống lửa nhỏ. Vừa nấu vừa thỉnh thoảng khuấy cho đến khi quả mọng bắt đầu nổi lên.
- Dùng thìa gỗ ấn quả mọng vào thành chảo và tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi tất cả quả mọng bị nát hoàn toàn và hỗn hợp đạt độ đặc như mứt. Quá trình này sẽ mất tổng cộng khoảng 10 phút.
- Lấy nước sốt ra khỏi bếp và để nguội trong khoảng 30 phút. Nếu cần, bạn có thể thêm nước với lượng 1 muỗng canh để điều chỉnh độ đặc của nước sốt. Phục vụ nước sốt nam việt quất của bạn ngay lập tức hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong vài tháng.
Sốt nam việt quất rượu gia vị
Thành phần
- 12 ounce quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh
- 2/3 chén đường trắng
- 2/3 chén rượu vang đỏ khô
- 3 muỗng canh xi-rô phong
- 1 muỗng canh mật mía
- 1 muỗng cà phê gừng tươi nạo
- 1 muỗng cà phê vỏ cam
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 1/2 muỗng cà phê muối kosher
- 1/8 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu xay
Công cụ được sử dụng
Hướng
- Kết hợp quả nam việt quất, đường, xi-rô, mật mía, gừng, vỏ cam, quế, muối, nhục đậu khấu, hạt tiêu và rượu vào một cái chảo vừa và đun sôi ở nhiệt độ trung bình cao. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi quả mọng bắt đầu nổi lên. Quá trình này sẽ mất khoảng 5 phút.
- Dùng thìa gỗ ấn quả dâu vào thành chảo và tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi tất cả quả mọng bị nát hoàn toàn và hỗn hợp đạt độ đặc như mứt, sau đó nấu thêm khoảng 5 phút nữa.
- Lấy nước sốt ra khỏi bếp và để nguội trong 30 phút. Điều chỉnh tính nhất quán với nước khi cần thiết. Phục vụ nước sốt nam việt quất của bạn ngay lập tức hoặc đặt trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Có thể được phục vụ lạnh hoặc hâm nóng.
Nước sốt lê và gừng nam việt quất
Thành phần
- 12 ounce quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh
- 2 quả lê vừa, gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thành khối 1/4 inch
- 3/4 chén đường trắng
- 1/2 cốc nước
- 3 muỗng canh đường nâu
- 2 muỗng canh nước cam
- 1 muỗng canh gừng tươi nạo
- 1/2 muỗng cà phê muối kosher
- 1/4 chén gừng kết tinh thái nhỏ
Công cụ được sử dụng
Hướng
- Cho quả nam việt quất, lê, đường trắng, đường nâu, nước, nước cam, gừng nạo và muối vào một cái chảo vừa và đun sôi ở nhiệt độ trung bình cao. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi quả mọng bắt đầu nổi lên, khoảng 5 phút.
- Dùng thìa gỗ ấn quả dâu vào thành chảo và tiếp tục nấu, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi tất cả quả mọng bị nát hoàn toàn và hỗn hợp đạt độ đặc như mứt, sau đó nấu thêm khoảng 5 phút nữa.
- Lấy nước sốt ra khỏi bếp và để nguội trong 30 phút. Điều chỉnh tính nhất quán với nước khi cần thiết. Cuối cùng cho gừng kết tinh vào khuấy đều. Phục vụ nước sốt nam việt quất ngay lập tức hoặc đặt trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Có thể được phục vụ lạnh hoặc hâm nóng.
