LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA HẠT CỎ CÀ RI VÀ NƯỚC CỎ CÀ RI - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

5 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
6 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
8 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
11 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Sức khỏe Dinh dưỡng Nutrition oi-Mahima Setia Bởi Mahima Setia vào ngày 22 tháng 7 năm 2020

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, duy trì cân nặng của mình hoặc đang tìm kiếm sức khỏe chung, kết quả tốt nhất đến từ sự kết hợp giữa quản lý chế độ ăn uống cũng như tập thể dục và thay đổi lối sống / tư duy. Nhưng một số chất bổ sung có thể hỗ trợ nỗ lực của bạn và giúp tăng cường sức khỏe của bạn. Và cỏ ca ri có thể giúp ích theo nhiều cách.

Cỏ cà ri là một trong những loại cây được sử dụng làm thuốc lâu đời nhất, có nguồn gốc từ cả hai hệ thống y học truyền thống của Ấn Độ và Trung Quốc. Người ta sử dụng hạt, lá, cành, rễ tươi và khô của nó làm gia vị, hương liệu và chất bổ sung [1] .

Nhưng hạt cỏ cà ri được quảng cáo vì các đặc tính chữa bệnh của nó. Những hạt nhỏ bé này chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như kali, magiê, phốt pho và có các đặc tính giúp giải quyết một loạt bệnh thông thường.

Galactomannan, một chất xơ hòa tan trong nước được tìm thấy trong hạt cỏ cà ri, hạn chế sự thèm ăn của bạn bằng cách tăng cường cảm giác no, giúp kiểm soát cân nặng. Galactomannan cũng làm tăng sự trao đổi chất của cơ thể, thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo cũng như sức khỏe tổng thể [hai] . Hơn nữa, loại thảo mộc sinh nhiệt bổ sung cho các nỗ lực tập thể dục và giảm cân bằng cách tăng năng lượng trong thời gian ngắn và có khả năng điều chỉnh sự trao đổi chất carbohydrate. Nó cũng làm giảm lượng đường trong máu sau khi ăn [3] .

Cách tốt nhất để tiêu thụ hạt cỏ cà ri: Cỏ ca ri là một thực phẩm chủ yếu trong chế độ ăn uống của người Ấn Độ và thường được sử dụng để ủ các loại rau và cà ri. Nhưng lợi ích tăng lên khi chúng ta ngâm hạt trong vài giờ và tiêu thụ nước của nó cũng như hạt.

Tại sao chúng ta nên ngâm cỏ ca ri và tiêu thụ?

Khi chúng ta ngâm hạt trong vài giờ, dinh dưỡng sẽ trở nên sinh học hơn đối với cơ thể. Ngâm bắt đầu quá trình nảy mầm của hạt. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng ngâm hạt làm giảm hàm lượng chất béo và tăng khả năng tiêu hóa protein của hạt [4] .

Lợi ích của hạt cỏ cà ri và nước

Cây thảo linh lăng nước, giống như các loại nước thảo mộc khác, đi kèm với một loạt các lợi ích. Người ta cũng nên tiêu thụ hạt cỏ cà ri để thu được những lợi ích tối đa. Cỏ ca ri là một nguồn phong phú của nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi như sắt, magiê, mangan, đồng, vitamin B6, protein và chất xơ. Nó cũng chứa các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Hầu hết các lợi ích sức khỏe của cỏ ca ri được ghi nhận là do sự hiện diện của saponin và chất xơ trong nó. Do hàm lượng chất xơ chất lượng cao, cỏ ca ri giúp tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón [5] .

Cải thiện tiêu hóa : Nước cỏ ca ri có thể được chứng minh là có lợi khi tiêu thụ trong những tháng lạnh hơn vì nó làm ấm cơ thể và giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng. Nó cũng là một chất kháng axit tự nhiên và chứng tỏ có lợi trong việc kiểm soát các triệu chứng như đầy hơi và viêm dạ dày [6] .

Kiểm soát giữ nước và đầy hơi : Nước cỏ ca ri làm giảm sự giữ nước và đầy hơi trong cơ thể. Do đó, điều này cũng dẫn đến giảm trọng lượng cơ thể [7] .

Kiểm soát lượng đường trong máu : Dùng hạt cỏ cà ri có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Liều ít nhất 5 gam mỗi ngày dường như hữu ích. Liều thấp hơn dường như không hiệu quả. Hạt cỏ cà ri ngâm mang lại lợi ích tối đa [số 8] .

Giảm đau bụng kinh (đau bụng kinh) : Uống 1800-2700 mg bột hạt cỏ cà ri ba lần mỗi ngày trong ba ngày đầu tiên của chu kỳ kinh nguyệt, tiếp theo là 900 mg ba lần mỗi ngày trong phần còn lại của hai chu kỳ kinh nguyệt làm giảm đau ở phụ nữ có kinh nguyệt đau đớn. Nhu cầu dùng thuốc giảm đau cũng giảm [9] .

Làm sạch da : Cỏ ca ri có bản chất là chất chống oxy hóa. Nó làm sạch máu của độc tố và do đó mang lại một làn da sáng rõ ràng hơn.

Cải thiện sức khỏe của tóc : Hạt cỏ cà ri đã được sử dụng làm dầu trong nhiều thập kỷ. Xay hạt cỏ cà ri và trộn với dầu mù tạt ép lạnh. Để nó ngấm trong vài ngày trước khi áp dụng. Bôi dầu này lên da đầu sẽ làm trẻ hóa tóc, làm cho tóc khỏe hơn. Nó cũng giúp tăng cường sức khỏe da đầu và tăng sức mạnh của nang tóc [10] .

Kiểm soát táo bón : Ăn hạt cỏ cà ri ngâm giúp giảm táo bón. Nó rất giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan, do đó giúp giảm bớt tất cả các vấn đề tiêu hóa [mười một] .

Thúc đẩy giảm cân : Ngâm hạt cỏ cà ri qua đêm và tiêu thụ vào sáng hôm sau cùng với nước giúp tăng cường trao đổi chất, mang lại cảm giác no do chứa nhiều chất xơ và do đó giúp kiểm soát cân nặng bằng cách hạn chế sự thèm ăn [12] .

Giảm lượng chất béo : Ăn hạt cỏ cà ri liên tục trong một thời gian dài đã cho thấy làm giảm tiêu thụ chất béo tự nguyện của những người béo phì. Chiết xuất hạt cỏ cà ri có chọn lọc làm giảm lượng chất béo tự phát ở những đối tượng thừa cân [13] .

Bạn có thể tiêu thụ bao nhiêu cỏ cà ri mỗi ngày?

1 muỗng cà phê mỗi ngày là đủ tốt cho người mới bắt đầu.

Một lời cảnh báo : Cỏ ca ri được coi là an toàn và được sử dụng rộng rãi như một loại thuốc bổ tuyệt vời cho nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Tuy nhiên, loại thảo mộc / gia vị này không được khuyến khích sử dụng trong thời kỳ mang thai vì nó có thể gây sẩy thai vì tác dụng mạnh lên hệ sinh sản của phụ nữ.

Sử dụng hoặc tiêu thụ các hợp chất trong cỏ ca ri có thể gây ra các cơn co thắt tử cung khi mang thai và làm trầm trọng thêm các loại ung thư nhạy cảm với hormone.