Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- Ba ngư dân sợ chết vì tàu va chạm với thuyền ngoài khơi bờ biển Mangaluru
- Medvedev rút khỏi Monte Carlo Masters sau khi xét nghiệm coronavirus dương tính
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện Giao hàng Thương mại Tốc độ Cao ra mắt tại Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ của họ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Chế độ ăn kiêng Phật giáo là một chế độ ăn chay nghiêm ngặt bao gồm các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật và không bao gồm các loại thực phẩm như thịt, cá, thịt gia cầm, hành tây, tỏi và tỏi tây. Nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn uống Phật giáo là dẫn đầu một lối sống lành mạnh bằng cách kết hợp các loại thực phẩm lành mạnh, ăn đúng lúc và đúng số lượng.
Giống như nhiều tôn giáo, Phật giáo có truyền thống và hạn chế thực phẩm ăn kiêng và nó dựa trên ba khía cạnh của chế độ ăn uống: ăn chay, ăn chay và kiêng rượu.
- Ăn chay
Một chế độ ăn chay lành mạnh bao gồm các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật như trái cây, rau, quả hạch, hạt, dầu lành mạnh và các loại đậu. Những thực phẩm này có nhiều chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật, giúp cải thiện sức khỏe của bạn và ngăn ngừa sự tấn công của bệnh [1] [hai] .
Một trong những giáo lý của Phật giáo là cấm giết động vật và ăn thịt. Tuy nhiên, có những bộ phận Phật tử khác nhau, những người tiêu thụ bất kỳ loại thực phẩm nào được phục vụ cho họ, kể cả thịt, miễn là động vật không bị giết đặc biệt để cho họ ăn. Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng của Phật giáo hoàn toàn liên quan đến việc ăn thực phẩm chay [3] .
- Nhịn ăn
Khi chúng ta nói về nhịn ăn, chúng ta đang nói về nhịn ăn gián đoạn (IF), một hình thức ăn uống có giới hạn thời gian. Nó tập trung vào thời điểm bạn nên ăn thức ăn của mình. Các Phật tử tin vào việc nhịn ăn gián đoạn như một cách để thực hành tự kiểm soát bản thân bằng cách kiêng ăn và uống từ trưa cho đến rạng sáng ngày hôm sau. [4] .
- Kiêng rượu
Một nguyên tắc quan trọng khác của chế độ ăn kiêng Phật giáo là nó không khuyến khích uống rượu.
Nhiều Phật tử tránh rượu vì ảnh hưởng của nó đến tâm trí vì nó là một chất gây nghiện rất nặng. [5] .
Thực phẩm nên ăn theo chế độ ăn kiêng của Phật giáo
- Trái cây như táo, chuối, quả mọng, táo, trái cây họ cam quýt, v.v.
- Các loại rau như bông cải xanh, đậu xanh, ớt chuông, cà chua, v.v.
- Các loại đậu như đậu đen, đậu lăng, đậu tây và đậu gà.
- Ngũ cốc nguyên hạt như gạo, yến mạch và quinoa.
- Các loại hạt và hạt giống
- Các loại dầu lành mạnh như dầu ô liu, dầu bơ và dầu hạt lanh.
Thực phẩm nên tránh trong chế độ ăn kiêng của Phật giáo
- Trứng
- Sản phẩm bơ sữa
- Thịt
- Cá
- Rau hăng và gia vị
- Rượu
- Đồ ngọt và món tráng miệng được tiêu thụ vừa phải
Ưu và Nhược điểm của Chế độ ăn kiêng Phật giáo
Vì chế độ ăn kiêng của Phật giáo liên quan đến việc tiêu thụ các thực phẩm có nguồn gốc thực vật như trái cây, rau, dầu lành mạnh và các loại đậu, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn dựa trên thực vật có thể giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim, tiểu đường và các bệnh mãn tính khác. [6] [7] [số 8] .
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Á Thái Bình Dương cho thấy rằng những Phật tử theo chế độ ăn chay trong thời gian dài sẽ có ít mỡ cơ thể hơn so với những người theo chế độ ăn kiêng trong thời gian ngắn hơn. [9] .
Ngoài ra, chế độ ăn kiêng của Phật giáo cấm uống rượu, điều này là tốt vì các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống rượu làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính [10] .
Mặt khác, hạn chế của chế độ ăn kiêng theo Phật giáo là nó hạn chế ăn thịt, trứng và sữa, có thể gây ra sự thiếu hụt một số chất dinh dưỡng.
Ăn chay là một khía cạnh quan trọng trong chế độ ăn uống của Phật giáo và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhịn ăn có thể giúp giảm cân [mười một] [12] . Tuy nhiên, nhịn ăn trong nhiều giờ từ trưa đến sáng có thể khó khăn và cũng có thể ảnh hưởng đến cuộc sống xã hội và nghề nghiệp của bạn.
Kế hoạch bữa ăn mẫu cho chế độ ăn kiêng của Phật giáo
Chế độ ăn kiêng của Phật giáo tập trung vào việc ăn đúng số lượng thực phẩm bất cứ khi nào bạn muốn. Đây là một kế hoạch bữa ăn mẫu, tuy nhiên, bạn có thể thay đổi các loại thực phẩm tùy theo sở thích của mình.
- Đối với bữa sáng, một bát cháo, ½ cốc quả việt quất và một ít các loại hạt.
- Đối với bữa trưa, rau xào với gia vị và salad trái cây tại.
- Đối với bữa tối, một bát salad với các loại rau bạn lựa chọn.
Công thức nấu ăn của Phật giáo
Bát Phật
Thành phần
- 1 ¼ chén gạo lứt, tráng
- 1 ½ chén edamame
- 1 ½ chén bông cải xanh cắt lát mỏng
- 1 đến 2 muỗng canh nước tương, để vừa ăn
- 2 quả bơ chín, cắt lát mỏng
Để trang trí:
- 1 quả dưa chuột thái lát nhỏ
- Vôi nêm
- Hạt mè
- Nướng dầu mè cho mưa phùn
Phương pháp:
- Đun sôi gạo, đậu đỏ và bông cải xanh. Để ráo nước rồi cho xì dầu vào trộn đều.
- Chia hỗn hợp cơm / rau thành bốn bát.
- Đặt các lát dưa chuột dọc theo cạnh của bát. Đặt các miếng chanh và bơ. Rưới dầu mè và rắc mè lên trên.
Các câu hỏi thường gặp
H. Phật tử được phép và không được phép ăn gì?
ĐẾN. Các Phật tử tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn chay và không ăn trứng, sữa và rượu.
Q. Các Phật tử có ăn chay trường không?
ĐẾN. Vâng, hầu hết các Phật tử đều ăn chay trường.
Q. Bạn có thể ăn trứng theo chế độ ăn kiêng của Phật giáo không?
ĐẾN. Không, bạn không thể ăn trứng khi bạn đang theo một chế độ ăn kiêng của Phật giáo.
Q. Bạn có thể ăn thịt theo chế độ ăn kiêng của Phật giáo không?
ĐẾN. Không, chế độ ăn kiêng của Phật giáo không bao gồm việc ăn thịt.
