Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Giảng viên người Mỹ hướng dẫn các khóa học tiếng Anh cho các nhà giáo dục Ấn Độ
- IPL 2021: Làm việc với việc đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Nếu bạn thuộc về miền nam của Ấn Độ, hoặc Goa, Maharashtra, Gujarat hoặc thậm chí là Assam, rất có thể bạn đã biết và đã ăn các món ăn có chứa quả kokum.
Có tên khoa học là Garcinia indica, Kokum cung cấp các lợi ích về ẩm thực, dược phẩm và công nghiệp. Nó có khoảng 200 loài được tìm thấy trên khắp châu Á và châu Phi. Ở Ấn Độ, nó phổ biến ở các quần đảo Western Ghats, Andaman & Nicobar và cả phía đông bắc trong các khu rừng thường xanh, ven sông hoặc đất hoang.
PC: Subray Hegde- Liên hệ với chúng tôi / Gửi ảnh Theo khu vực, Kokum được gọi là Kokum ở Gujarat, Kokambi hoặc Bheranda ở Maharashtra / Goa, Kaatampi hoặc Kudam puli ở Kerala, Murgina hoặc punarpuli ở Karnataka và Tintali ở Orissa.
Kokum là một loại trái cây tuyệt vời, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có thể được tiêu thụ dưới dạng thô, dưới dạng nước trái cây hoặc dạng Sharbat hoặc ở dạng bột hoặc phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Nó chứa đựng những ưu điểm về sức khỏe và dược phẩm đặc biệt. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi khám phá 11 lợi ích sức khỏe chính của Kokum.
1. Một chất chống oxy hóa tuyệt vời
Kokum rất giàu chất chống oxy hóa cũng như các chất chống viêm. Sự hiện diện của garcinol trong Kokum giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và bảo vệ nó khỏi bất kỳ loại tổn thương tế bào nào. Điều này giảm thiểu khả năng mắc nhiều bệnh như bệnh tim, hoặc ung thư do đặc tính chống chất gây ung thư của garcinol. Điều này là do Kokum giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây ra các bệnh này.
2. Cung cấp các chất dinh dưỡng khác nhau
Có nhiều chất dinh dưỡng khác nhau bao gồm trong Kokum, cần thiết để tăng cường sức khỏe tổng thể của một người. Nó có Carbohydrate, Axit Acetic, Phức hợp Vitamin B, Kali, Mangan, Axit Citric, Axit Hydro Citric, v.v.
3. Giảm táo bón
Vì Kokum có lượng chất xơ tốt nên nó là một phương thuốc hiệu quả cho chứng táo bón.
4. Cải thiện tiêu hóa
Kết hợp với muối và hạt tiêu đen, Kokum rất hữu ích trong việc chữa chứng khó tiêu.
5. Lợi ích chống lão hóa
Kokum giúp trì hoãn quá trình lão hóa nhờ đặc tính phục hồi và tái tạo tế bào của nó. Nó tăng cường kết cấu tổng thể của da.
6. Để có mái tóc khỏe mạnh
Bơ kokum là chất dinh dưỡng tuyệt vời cho tóc, vì nó cải thiện sự phát triển của tóc và làm cho tóc mềm, bóng và dễ quản lý. Kết hợp với dầu dưỡng tóc, bơ Kokum có thể được sử dụng như một loại mặt nạ cho tóc, và cũng là một loại dầu dưỡng tóc sau khi gội đầu.
7. Thức uống giải nhiệt và sảng khoái:
Nước trái cây hoặc xi-rô được pha chế với Kokum cung cấp tác dụng giải nhiệt cho những người tiếp xúc với ánh nắng mùa hè. Nó bảo vệ khỏi nắng, cháy nắng, mất nước, v.v.
8. Giúp giảm cân
Sự hiện diện của HCA hoặc chất hạ cholesterol trong máu giúp giảm cân bằng cách kiểm soát việc chuyển đổi calo thành chất béo. Điều này thúc đẩy giảm cân, cũng như giúp ổn định mức cholesterol.
9. Sử dụng Ayurvedic
Kokum ở dạng bơ điều trị nứt gót chân. Nó cũng hữu ích cho các chứng đau nhức do thấp khớp, kinh nguyệt không đều, viêm tai, các vấn đề liên quan đến viêm nhiễm, v.v.
10. Hiệu quả trong việc kích thích não bộ
Uống Kokum thường xuyên có thể kích thích sự phát triển của các tế bào thần kinh trong não, do đó thúc đẩy chức năng não.
11. Cải thiện chu kỳ kinh nguyệt
Được đóng gói với chất chống viêm, trái cây này cải thiện tiêu hóa và cải thiện chu kỳ kinh nguyệt, hạn chế đau bụng kinh và chuột rút.
12. Đối với dị ứng
Việc bôi hỗn hợp lạnh của kokum là một phương pháp chữa trị cực kỳ tốt cho các bệnh dị ứng da như mẩn ngứa.
Những tác dụng phụ của kokum:
Sở hữu vô số lợi ích, Kokum thực sự là một món quà tuyệt vời của thiên nhiên ban tặng cho loài người. Tuy nhiên, nó có thể dẫn đến một số tác dụng phụ nếu tiêu thụ sai cách.
Làm theo những lời khuyên sau để tránh tác dụng phụ của kokum:
- Những người bị dị ứng da nặng nên tránh sử dụng kokum, vì nó có lợi chủ yếu cho các vấn đề liên quan đến da nhẹ.
- Kokum và các sản phẩm sữa không nên được tiêu thụ đồng thời. Vì Kokum có vị chua nên nếu dùng chung với sữa hoặc các sản phẩm từ sữa, nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến đường ruột. Khoảng cách lý tưởng giữa tiêu thụ Kokum và sữa tối thiểu là một giờ.
- Những người bị cao huyết áp nên tránh dùng Kokum với lượng lớn, vì nó có khả năng gây ra nồng độ axit cao trong cơ thể.
Cây Kokum thường cao tới khoảng 45-50 feet và mang trái có màu đỏ tươi, bên trong có hạt. Trước khi quả được hái từ cây, quả cần phải chín hoàn toàn thành màu tím sẫm rồi chuyển sang màu đen. Nó có các cạnh cong và là một chất dính. Nó thường được giảm một nửa và sau đó được làm khô trước khi tiêu thụ. Độ tươi của Kokum có thể được xác định bởi độ tối của quả.
Vì vị chua của nó, Kokum được sử dụng rộng rãi thay cho me trong các công thức nấu ăn để làm tăng hương vị tổng thể của món cà ri rau, các loại cà ri cá, rasam, v.v ... nó cũng được sử dụng rộng rãi trong dưa chua hoặc tương ớt để tăng vị chua. Một lượng nhỏ Kokum là đủ để tăng độ hấp dẫn trong bất kỳ công thức nào.
Kokum có thể được bảo quản trong lọ kín gió ở nhiệt độ phòng để tránh ẩm. Và, nó sẽ luôn tươi trong một thời gian dài gần như kéo dài một năm. Nó cũng có thể được bảo quản lạnh, nhưng sẽ cần được tiêu thụ trong vòng một tuần. Nó hoàn toàn không được khuyến khích vì nó có thể ảnh hưởng xấu đến hương vị và kết cấu của nó.
