Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Ba ngư dân sợ chết vì tàu va chạm với thuyền ngoài khơi bờ biển Mangaluru
- Medvedev rút khỏi Monte Carlo Masters sau khi xét nghiệm coronavirus dương tính
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện Giao hàng Thương mại Tốc độ Cao ra mắt tại Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ của họ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Paratha là một trong những món ăn được yêu thích nhất trên khắp Ấn Độ. Không phân biệt vùng miền và nền văn hóa, mọi người thích có parathas vào mọi dịp. Parathas thường được chế biến bằng cách nhồi rau đã nấu chín vào bột mì.
Hôm nay chúng tôi ở đây với một công thức paratha đặc biệt được gọi là Dahi Paratha. Bây giờ bạn phải suy nghĩ xem bạn có phải thêm Dahi (sữa đông hoặc sữa chua) để nhồi vào bột hay không. Chà, chúng tôi ở đây để loại bỏ sự nhầm lẫn của bạn và giúp bạn chuẩn bị Dahi Paratha. Kéo xuống bài viết để đọc bài viết dưới đây.
Cũng đọc: Công thức cho món Roti bột gạo Còn được gọi là 'Chawal Ke Aate Ki Roti'
Dahi Paratha Recipe Thời gian chuẩn bị công thức Dahi Paratha 15 phút Thời gian nấu 20 triệu Tổng thời gian 35 phútCông thức bởi: Boldsky
Loại công thức: Bữa ăn
Phục vụ: 8
Thành phần-
- 2 cốc bột mì
- 1 cốc sữa đông / sữa chua
- 2 muỗng canh lá ngò xắt nhỏ
- 2 thìa lá bạc hà cắt nhỏ
- 1 thìa bột gừng tỏi
- 1 thìa cà phê Kasuri methi
- ¼ thìa cà phê hạt ajwain / carom
- ¼ thìa cà phê nghệ
- ¼ thìa cà phê bột thì là
- ½ thìa ớt bột Kashmiri
- ½ thìa cà phê muối masala
- 2 thìa dầu
- Muối theo khẩu vị
- ¾ cốc nước để nhào
-
- Lấy một cái tô lớn và cho 2 chén bột mì vào.
- Bây giờ, thêm ¼ muỗng cà phê nghệ, ¼ muỗng cà phê bột thì là, ½ muỗng cà phê bột ớt đỏ Kashmiri, 2 muỗng canh bạc hà, 2 muỗng canh rau mùi, 1 muỗng cà phê Kasuri methi, 1 muỗng cà phê gừng, ¼ muỗng cà phê ajwain và ½ muỗng cà phê garam masala.
- Trộn đều hỗn hợp sau đó thêm muối theo khẩu vị của bạn cùng với 2 thìa dầu.
- Sau đó, trộn một lần nữa. Bạn cần trộn thật kỹ để kết cấu của bột mì giống như vụn bánh mì. Các gia vị phải được trộn đều trong bột.
- Sau khi các gia vị được trộn đều, thêm 1 cốc sữa đông tươi vào hỗn hợp.
- Sau đó, bạn có thể bắt đầu quá trình nhào.
- Trong trường hợp, bạn cần nước, hãy lấy cùng một lượng nhỏ và nhào bột.
- Khi bột đã được, bạn lấy 1 muỗng cà phê dầu mỡ bôi lên mặt bột.
- Để bột nghỉ 5 phút.
- Sau 5 phút, véo một viên bột nhỏ bằng quả bóng và lăn tròn giữa lòng bàn tay.
- Lăn quả bóng thành một roti nhỏ, dày hơn rotis thông thường.
- Phết ½ thìa dầu và gấp roti thành hình bán nguyệt rồi gấp lại một lần nữa để có hình nón.
- Bây giờ phủ nó với bột mì và cuộn nó thành các parathas hình tam giác.
- Làm nóng Tawa và đặt các parathas hình tam giác lên đó.
- Nấu parathas trên ngọn lửa vừa-cao bằng cách lật parathas ở cả hai mặt.
- Nếu muốn, bạn có thể bôi một ít bơ hoặc bơ sữa lên phần parathas đã nấu chín.
- Lật lại và nướng trên cả hai mặt để bơ hoặc bơ được hấp thụ.
- Phục vụ nó với nước thịt, raita hoặc nước sốt và dưa chua.
- Luôn tránh sử dụng sữa đông. Sữa đông cần phải đặc và có màu kem.
- Mọi người - 8
- kcal - 150kcal
- Chất béo - 6,2 g
- Chất đạm - 2,6g
- Carb - 15,7 g
- Chất xơ - 2,6 g
Những điều cần lưu ý
- Luôn tránh sử dụng sữa đông. Sữa đông cần phải đặc và có màu kem.
- Trong trường hợp, bạn không muốn tạo parathas hình tam giác, bạn có thể tạo parathas với bất kỳ hình dạng mong muốn nào.
- Bạn cũng có thể thêm ớt xanh cắt nhỏ nếu muốn có vị cay.
- Chỉ thêm nước để nhào nếu có nhu cầu.
- Bạn cũng có thể thêm masala trò chuyện để cung cấp cho parathas một hương vị thơm.
