Chỉ trong
- Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- Giảng viên người Mỹ hướng dẫn các khóa học tiếng Anh cho các nhà giáo dục Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ của họ
- IPL 2021: Làm việc với việc đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Ngô hay ngô, là một loại cây ngũ cốc được thuần hóa lần đầu tiên ở miền Nam Mexico khoảng 10.000 năm trước. Nó là một loài một lá mầm thuộc họ Poaceae. Đó là một cây trung bình cao 3 mét, nhưng có thể phát triển tới 13 mét. Hạt hoặc nhân là bộ phận tiêu thụ của cây. Nó là một loại lương thực chính ở nhiều nơi trên thế giới, cạnh tranh với lúa mì và gạo trong sản xuất của nó. Màu sắc của ngô có nguồn gốc từ Anthocyanins và Phlobaphenes của cây.
Bắp non hoặc bắp nhỏ được thu mua từ chính cây Ngô. Nó chỉ được thu hoạch khi còn non, khi thân cây còn non và nhỏ. Bắp non thường có màu vàng nhạt. Nó không có màu vàng tươi của Bắp trưởng thành.
Điều gì khiến Bắp và Bé Bắp trở nên quan trọng như vậy?
Ngô có sáu loại - Dent Corn, Flint Corn, Pod Corn, Popcorn, Flour Corn và Sweet Corn. Ngô được ăn toàn bộ và nó cũng được tiêu thụ dưới dạng bột ngô, một phiên bản bột khô của nó. Nó được tiêu thụ như một mặt hàng chủ yếu và được bao gồm trong tất cả các món ăn Mexico có thể có. Người Mexico còn có một món ngon là Huitlacoche, là một loại nấm mọc trên cây Bắp.
Hạt ngô bao gồm 76% nước, rất giàu calo và tinh bột. Ngô rất giàu Vitamin A, B và E, Thiamin, Niacin, Axit Pantothenic và Folate. Những Vitamin và Niacin thúc đẩy sự phát triển của các tế bào. Sự thiếu hụt những chất này phổ biến nhất ở những người bị suy dinh dưỡng. Axit Panthothenic là một chất cần thiết cho quá trình chuyển hóa lipid, protein và carbohydrate trong cơ thể.
Folate rất cần thiết cho phụ nữ mang thai để tránh trường hợp trẻ bị suy dinh dưỡng. Nó chứa nhiều chất xơ, do đó ngăn ngừa bất kỳ bệnh liên quan đến tiêu hóa, chẳng hạn như táo bón. Nó cũng là một nguồn dự trữ chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa dư thừa trong các tế bào của cơ thể. Những chất chống oxy hóa này đôi khi cũng đóng vai trò chống lại các chất gây ung thư.
Dầu ngô được cho là có tác dụng chống xơ vữa đối với mức cholesterol trong cơ thể. Điều này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch khác nhau.
Bắp non là một loại rau có hàm lượng calo thấp với ít tinh bột hơn so với Bắp trưởng thành. Nó cũng có hàm lượng carb thấp hơn, làm cho nó lành mạnh hơn. Nó rất giàu chất xơ. Chất xơ này giúp bạn no lâu và ngăn bạn ăn quá nhiều. Nó cũng điều hòa trái tim khỏe mạnh và tránh mọi bệnh liên quan đến tim. Nó cũng nhận được một lượng đáng kể protein mà khi kết hợp với các thực phẩm khác, tạo thành một bữa ăn ngon và cân bằng.
Baby Corn có 0% chất béo trong đó. Đây là một nguồn giàu Vitamin A và C. Đây là những chất cần thiết để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và chống lại nhiễm trùng. Nó cũng có một lượng sắt tốt được lưu trữ trong đó, rất hữu ích để vận chuyển oxy từ phổi đến phần còn lại của cơ thể.
Làm thế nào để ăn hai bắp ngô này?
Cả hai, Bắp và Bắp non đều có thể được ăn sống cũng như nấu chín. Đối với ngô, hạt thô cần được tách khỏi lõi đá cứng trước khi tiêu thụ. Bạn chỉ cần ăn bắp non mà không cần tách hạt vì lõi bắp vẫn còn rất mềm. Hạt ngô luộc và nấu chín được sử dụng ở nhiều dạng khác nhau trên khắp thế giới. Một số ăn nó vào bữa sáng, một số ăn nó như roti cho bữa trưa, và một số chỉ luộc nó và ăn với gia vị và bơ.
Bắp non chủ yếu được sử dụng trong các món xào. Nó được cắt thành nhiều miếng nhỏ hơn và trộn với các loại rau khác để tạo thành một món ăn nhẹ lành mạnh.
Cái nào tốt cho sức khỏe hơn?
Bây giờ, hãy nói một cách đơn giản ..
Nếu bạn đang muốn tăng cân và giữ sức khỏe đồng thời, Bắp chính là thực phẩm dành cho bạn. Nó sẽ giúp bạn lưu trữ calo và sẽ ngăn ngừa tất cả các bệnh tim mạch khởi phát.
Nhưng, nếu bạn biết về vòng eo đó của mình, thì bé yêu, bé Bắp chính là người bạn tốt nhất của bạn! Ít carbs, ít tinh bột, 0% chất béo, bạn còn muốn gì hơn nữa? Chất xơ giữ cho lượng đường trong máu của bạn luôn ở mức kiểm soát, giúp bạn cảm thấy no và ngăn bạn cảm thấy thèm ăn vặt.
Ăn ngô, nhưng đừng ngô nghê! : P