Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- Giảng viên người Mỹ hướng dẫn các khóa học tiếng Anh cho các nhà giáo dục Ấn Độ
- IPL 2021: Đã làm việc với cú đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường ở Ấn Độ đang tăng lên từng ngày và mọi người bắt đầu coi tình trạng này là một mối đe dọa tiềm tàng. Bệnh tiểu đường là một bệnh mãn tính gây ra lượng đường trong máu cao ở một người. Vai trò của chế độ ăn uống trong việc kiểm soát và ngăn ngừa bệnh tiểu đường vẫn còn gây tranh cãi, tuy nhiên, có rất nhiều tài liệu nghiên cứu dựa trên bằng chứng nói về tác dụng chống bệnh tiểu đường của thực phẩm.
Trong số nhiều loại thực phẩm, cỏ ca ri (methi) rất nổi tiếng với tác dụng điều chỉnh cân bằng nội môi glucose. Nó thường được sử dụng như một loại gia vị hoặc thảo mộc trong nhà bếp Ấn Độ và như một loại thuốc sắc thảo dược để điều trị bệnh tiểu đường.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận về mối liên quan giữa cỏ ca ri và bệnh tiểu đường. Hãy xem.
Cỏ ca ri trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng cỏ ca ri có thể giúp trì hoãn sự khởi phát của bệnh tiểu đường ở những người dự báo. Nó giúp giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol xấu, mà không ảnh hưởng đến mức độ cholesterol tốt.
Hạt cỏ cà ri có tác dụng điều trị chủ yếu là do sự hiện diện của ancaloit giúp điều chỉnh sự bài tiết insulin. Nó cải thiện độ nhạy insulin và giảm sự kháng insulin thông qua cơ chế của nó, hơn nữa, giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu. [1]
Nghiên cứu cũng đề cập rằng tiêu thụ 10 g cỏ ca ri mỗi ngày có thể giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường ở những người dự báo.
Một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng cỏ ca ri có chứa các chất xơ hòa tan, bao gồm cả chất xơ glucomannan giúp trì hoãn sự hấp thụ glucose ở ruột và kiểm soát bệnh tiểu đường. Mặt khác, các ancaloit như fenugrecin và trigonelline kích hoạt sản xuất insulin trong tuyến tụy và làm giảm mức đường huyết. [hai]
Làm thế nào để thêm hạt cỏ cà ri vào chế độ ăn uống cho bệnh tiểu đường
1. Trà cỏ cà ri
Cách đơn giản nhất để có được những lợi ích sức khỏe của hạt cỏ cà ri là đun sôi hạt khô trong một cốc nước khoảng 10-15 phút và uống trà. Thường xuyên ăn những loại hạt này có thể làm giảm lượng đường trong máu ở mức độ lớn.
2. Bột hạt cỏ cà ri
Theo một nghiên cứu, 100 g bột hạt cỏ cà ri được chia thành hai liều lượng bằng nhau và cho bệnh nhân tiểu đường trong bữa trưa và bữa tối. Giảm đáng kể lượng đường huyết lúc đói và mức cholesterol đã được quan sát thấy trong vòng 24 giờ sau khi tiêu thụ. [3]
3. Hạt cỏ cà ri và sữa chua
Cả hai đều có các hoạt động chống viêm mạnh và có thể giúp kiểm soát lượng đường trong cơ thể. Xay khoảng một thìa cỏ ca ri và thêm vào một cốc sữa chua nguyên chất ít béo và tiêu thụ.
4. Nước cỏ cà ri
Ngâm cỏ ca ri trong nước không chỉ giúp kiểm soát lượng đường mà còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol và trung hòa độ axit trong dạ dày. Ngâm khoảng 10 g cỏ ca ri trong nước nóng và uống mỗi ngày. [4]
Bao nhiêu cỏ cà ri là an toàn
Theo một nghiên cứu, liều lượng từ 2-25 g cỏ ca ri mỗi ngày được coi là an toàn và hiệu quả. Tuy nhiên, tùy theo khả năng dung nạp và tuân thủ, tỷ lệ phần trăm liều tối đa được chọn là 10 g.
Hạt cỏ ca ri sống (25 g), bột hạt (25 g), hạt nấu chín (25 g) và chất gôm cô lập của hạt cỏ cà ri (5 g) có xu hướng làm giảm tích cực lượng đường sau bữa ăn. [4]
Hãy nhớ rằng, nếu bạn không quá chắc chắn về liều lượng, bạn luôn có thể tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng.
Kết luận
Hạt cỏ cà ri cải thiện sự trao đổi chất glucose và sản xuất insulin và có lợi cho tất cả người lớn khỏe mạnh, bệnh nhân tiền tiểu đường và bệnh tiểu đường. Hơn nữa, nếu bạn là bệnh nhân tiểu đường, bạn cần phải duy trì một lối sống lành mạnh, tập thể dục hàng ngày và chăm sóc bản thân đúng cách.
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi nên uống bao nhiêu cỏ ca ri cho bệnh tiểu đường?
Theo các nghiên cứu và các chuyên gia, người ta khuyên bạn nên dùng khoảng 10 g hạt cỏ cà ri mỗi ngày.
2. Cỏ cà ri có làm giảm lượng đường trong máu?
Đúng vậy, theo các nghiên cứu, hạt cỏ cà ri có chất xơ và ancaloit giúp giảm lượng đường trong máu ở cả bệnh nhân tiểu đường và người lớn khỏe mạnh.
3. Tôi có thể dùng cỏ cà ri với metformin không?
Metformin là một loại thuốc chống tiểu đường hiệu quả thường được sử dụng như một loại thuốc đầu tay khi tập thể dục và ăn kiêng không có kết quả. Một nghiên cứu nói rằng sự kết hợp của 150 mg / kg cỏ ca ri và 100 mg / kg metformin có thể làm giảm đáng kể lượng glucose trong huyết tương xuống 20,7% ở bệnh tiểu đường loại 2.
4. Tôi có thể uống nước cỏ cà ri mỗi ngày không?
Mặc dù các biện pháp thảo dược an toàn và nhẹ nhàng, chúng phụ thuộc vào liều lượng. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Ayurveda nói về việc cho 10 g hạt cỏ cà ri trong nước nóng cho bệnh nhân tiểu đường loại 2 trong khoảng sáu tháng để cải thiện lượng đường trong máu.
