BUCKWHEAT DHOKLA RECIPE: CÁCH CHUẨN BỊ BUCKWHEAT DHOKLA TẠI NHÀ

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

5 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
7 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
9 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
12 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Recipes oi-Staff Đăng bởi: Ajitha Ghorpade| vào ngày 15 tháng 11 năm 2017

Làm thế nào để chuẩn bị kiều mạch Dhokla. | Kuttu Ka Dhokla Recipe | Buckwheat Dhokla Recipe | Boldsky

Buckwheat dhokla đến từ bang Gujarat. Nó là một món ăn nổi bật, đặc biệt là trong những ngày ăn chay, vì kiều mạch chứa đầy chất dinh dưỡng và cung cấp năng lượng ngay lập tức khi tiêu thụ.

Buckwheat dhokla được làm bằng cách ngâm kiều mạch trộn với bột mì ragi, sau này được kết hợp với các nguyên tố khác. Sữa đông chua được thêm vào để tạo cho dhokla một chút hương vị thơm. Việc ủ dhokla có thể tùy theo sở thích của mỗi người.

Dhokla kiều mạch thường được ăn với tương ớt xanh hoặc bất kỳ loại tương ớt cay nào, vì bản thân dhokla bao gồm rất ít gia vị.

Buckwheat dhokla là một món ăn nhẹ hảo hạng, có thể thưởng thức vào buổi tối với một thức uống ngon. Xem video về cách làm dhokla kiều mạch với quy trình từng bước có hình ảnh.

BUCKWHEAT DHOKLA RECIPE | LÀM THẾ NÀO ĐỂ CHUẨN BỊ HẠT NHÂN DHOKLA | KUTTU KA DHOKLA RECIPE | CÔNG NHẬN FARALI DHOKLA | BUCKWHEAT AND RAGI FLOUR DHOKLA RECIPE Buckwheat Dhokla Recipe | Làm thế nào để chuẩn bị kiều mạch Dhokla. Kuttu Ka Dhokla Recipe | Kiều mạch và bột Ragi Dhokla Recipe Thời gian chuẩn bị 2 giờ 10 phút Thời gian nấu 30 triệu Tổng thời gian 2 giờ 40 phút

Công thức bởi: Meena Bhandari

Loại công thức: Snack

Phần ăn: 12-15 miếng

Thành phần

Bột kiều mạch - 1 cốc

Bột Ragi - 2 muỗng canh

Sữa đông chua - ¾ cốc

Tương gừng, tỏi và ớt - 2 muỗng cà phê

Nước - 2-3 cốc + 6 cốc

Dầu - 3 muỗng cà phê

Muối - 2 muỗng cà phê

Muối trái cây - 1 muỗng cà phê

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Thêm kiều mạch và bột mì ragi vào một cái bát.

2. Thêm đồ chua và gừng, tỏi, ớt vào.

3. Đánh đều. Nó cũng có thể được trộn bằng thìa.

4. Thêm từng chút một khoảng 3 cốc nước để tạo thành hỗn hợp đặc.

5. Sau khi hoàn thành, bột phải có kết cấu dày mịn.

6. Giữ nó sang một bên trong 2 giờ.

7. Bây giờ, thoa dầu lên đĩa cỡ vừa và để sang một bên.

8. Sau đó, lấy một cái chảo và để nó được làm nóng trong 3-4 phút.

9. Thêm khoảng 6 cốc nước và đậy nắp lại.

10. Để nó sôi trong 10 phút.

11. Khi hỗn hợp dhokla được ngâm trong 2 giờ, hãy thêm 2 thìa cà phê muối vào đó.

12. Thêm một thìa cà phê muối trái cây.

13. Bây giờ, mở nắp của nước sôi.

14. Lấy một chiếc cốc nhỏ phẳng và đựng bên trong nước sôi. Điều này hoạt động như một giá đỡ cho tấm dhokla.

15. Đặt đĩa đã bôi mỡ lên trên.

16. Ngay lập tức, đổ hỗn hợp dhokla lên đĩa.

17. Đậy nắp lại.

18. Cho nó vào xửng hấp chín trong 15 phút.

19. Sau đó, mở nắp và kiểm tra xem nó đã chín chưa bằng cách đưa dao vào.

20. Sau khi làm xong, để nguội trong 10 phút.

21. Xa hơn nữa, dùng dao cắt chúng thành những hình vuông.

22. Chuyển nó vào đĩa với sự trợ giúp của thìa.

23. Phục vụ nóng.

Hướng dẫn

1. Món ăn này có thể được làm bằng bột kiều mạch nguyên hạt thay vì bột kiều mạch.
2. Không làm cho bột dhokla trở nên quá đặc.
3. Cẩn thận thêm nước từng chút một để tránh tạo thành các cục vón cục.
4. Dhokla cũng có thể được nấu bằng hơi nước trong nồi áp suất.
5. Nếu dao khi lắp vào dhokla không ra sạch, hãy để dao nấu thêm 5-10 phút.

Thông tin dinh dưỡng