Hình ảnh: Shutterstock Hạnh nhân ngâm nước là một trong những thứ dễ chế biến nhất. Thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn và gặt hái những lợi ích của hạnh nhân ngâm trong cuộc sống của bạn.
Bạn còn nhớ làm thế nào, trong những ngày đi học của bạn, mẹ bạn thường nhét một ít hạt hạnh nhân ngâm vào miệng bạn trước khi bạn đi học? Hay làm cách nào bạn mở hộp bánh tiffin của mình và tìm thấy một chiếc hộp nhỏ khác có hạnh nhân ngâm bên trong? Bạn có thắc mắc tại sao cô ấy lại làm phiền không? Tại sao điều quan trọng là bạn ăn một vài quả hạnh ngâm? Mẹ của bạn đã biết những lợi ích của hạnh nhân ngâm như tất cả các bà mẹ của chúng tôi làm. Chúng tôi ở đây để cho bạn biết lý do tại sao nhiều thế hệ gia đình đã mua những lợi ích của hạnh nhân ngâm mà thậm chí không biết đầy đủ tại sao họ lại ủng hộ việc ăn chúng.
Hạnh nhân có kết cấu dai và cứng nên khó tiêu hóa. Ngâm hạnh nhân sẽ làm mềm chúng, giúp cơ thể bạn tiêu hóa và phân hủy dễ dàng hơn. Hạnh nhân ngâm nước dễ nhai hơn, do đó làm tăng lượng chất dinh dưỡng sẵn có của hạt.
Hình ảnh: Shutterstock Những lợi ích của hạnh nhân ngâm là rất nhiều. Hạnh nhân ngâm là nhà vô địch bị đánh giá thấp của bảng xếp hạng thực phẩm. Và có rất nhiều cách dễ dàng để có được cho mình những lợi ích này của hạnh nhân ngâm. Cho dù bạn muốn một bữa ăn nhẹ giữa các bữa chính hay bạn muốn trang trí món tráng miệng của bạn , hạnh nhân ngâm là con đường để đi! Những loại hạt nhỏ bé này chứa đầy dinh dưỡng tiềm ẩn mà chúng ta sắp khám phá, và ngâm chúng sẽ phát huy hết sức mạnh của chúng.
Chúng tôi đã liệt kê những lợi ích của hạnh nhân ngâm ở đây, vì vậy bạn biết rằng bạn phải ngâm một ít hạnh nhân vào tối nay!
một. Giúp giảm cân
hai. Bảo vệ chống lại tổn thương tế bào
3. Có đầy đủ magiê
Bốn. Mức cholesterol thấp hơn
5. Tăng cường chức năng não
6. Tốt cho làn da của bạn
7. Câu hỏi thường gặp
1. Giúp Giảm Cân
Hình ảnh: Shutterstock Hạnh nhân có hàm lượng carbohydrate thấp, nhiều protein và chất xơ, làm cho chúng trở thành một món ăn nhẹ tuyệt vời khi bạn bị đau bụng. Protein và chất xơ được biết là làm tăng cảm giác no, cảm giác no, do đó làm giảm nhu cầu ăn gì đó của bạn. Nếu bạn muốn xoa dịu cơn đói và thèm ăn, hãy nghiền một ít hạnh nhân ngâm! Một số nghiên cứu thậm chí còn cho thấy rằng ăn các loại hạt có thể thúc đẩy nhẹ quá trình trao đổi chất, khiến chúng trở thành một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân hiệu quả.
TIỀN BOA: Tốt nhất bạn nên ăn một vài quả hạnh ngâm vào buổi sáng cơ sở hàng ngày , để giúp giảm lượng calo của bạn trong ngày.
2. Bảo vệ chống lại tổn thương tế bào
Hình ảnh: Shutterstock Lớp vỏ màu nâu của quả hạnh cực kỳ giàu chất chống oxy hóa mạnh. Chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin E, được biết là có tác dụng bảo vệ tế bào của bạn khỏi tác hại của quá trình oxy hóa. Quá trình oxy hóa gây tổn thương và lão hóa da. Chất chống oxy hóa làm giảm các dấu hiệu lão hóa và bảo vệ bạn khỏi làn da tổn hại. Người ta có thể nói rằng hạnh nhân ngâm giống như thần dược của tuổi trẻ!
TIỀN BOA: Nhai đúng cách để hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng việc bẻ hạt hạnh nhân thành những miếng nhỏ hơn (nhai) sẽ cho phép nhiều chất dinh dưỡng được giải phóng và hấp thụ hơn, đặc biệt là chất béo lành mạnh.
3. Có đầy magiê
Hình ảnh: Shutterstock Hạnh nhân ngâm nước là một nguồn magiê tuyệt vời. Những người bị huyết áp thấp nên ăn hạnh nhân vì lượng magiê thấp có liên quan chặt chẽ đến huyết áp cao. Việc tiêu thụ hạnh nhân giúp duy trì sự cân bằng của mức magiê, do đó, giúp kiểm soát huyết áp. Magiê cũng mang lại những cải thiện lớn cho hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2. Magiê là một khoáng chất thiết yếu mà mọi người cần trong cơ thể của họ, nhưng họ thường không nhận thức được điều này!
TIỀN BOA: Một ounce hạnh nhân trước khi ăn một bữa ăn nhiều carbohydrate có thể làm giảm 30% lượng đường sau bữa ăn cho bệnh nhân tiểu đường loại 2.
4. Mức Cholesterol thấp hơn
Hình ảnh: Shutterstock Nhiều người lầm tưởng rằng cholesterol có hại cho cơ thể chúng ta, nhưng trên thực tế, có hai loại cholesterol tốt và xấu. Cholesterol xấu như LDL có liên quan đến bệnh tim và một số tình trạng sức khỏe nghiêm trọng. Hạnh nhân ngâm có hàm lượng chất béo không bão hòa cao làm giảm cholesterol LDL trong khi duy trì HDL, cholesterol tốt . Ăn một ít hạnh nhân mỗi ngày có thể dẫn đến giảm nhẹ lượng cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tăng cường sức khỏe tim mạch.
TIỀN BOA: Nấu các món ăn nhẹ làm từ hạnh nhân để khuyến khích tiêu thụ hạnh nhân trong gia đình bạn.
5. Tăng cường chức năng não
Hình ảnh: Shutterstock Đây là một điều cũ nhưng là một điều tốt! Tất cả chúng ta đều được nghe từ cha mẹ và ông bà của mình rằng hạnh nhân giúp bạn thông minh hơn, họ thậm chí còn bắt bạn ăn hạnh nhân vào những ngày thi, nhưng không ai thực sự nghiên cứu ra khoa học đằng sau niềm tin này! Trên thực tế, đây là lý do tại sao ăn hạnh nhân là một thói quen tốt cần trau dồi: vitamin E, có trong hạnh nhân, đã được chứng minh là có tác dụng ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức. Nó cũng giúp duy trì trí nhớ. Các nghiên cứu cũng đã nhấn mạnh lợi ích của hạnh nhân cho chức năng não tốt hơn.
TIỀN BOA: Uống một ly sữa nghệ ấm với hạnh nhân ngâm của bạn - đó là bộ đôi thần thánh của các hộ gia đình Ấn Độ. Nghệ được cho là có hiệu quả trong việc trì hoãn sự suy giảm chức năng não do tuổi tác, trong khi hạnh nhân cải thiện trí nhớ của bạn!
6. Tốt cho làn da của bạn
Hình ảnh: Shutterstock Đây là một tác phẩm kinh điển khác xuất phát từ cuốn sách các mẹo và thủ thuật tự làm của bà bạn. Đắp mặt bằng hạnh nhân là một phương pháp tuyệt vời để giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh . Phụ nữ đã dựa vào phương pháp làm đẹp lâu đời này trong nhiều thế kỷ (trước khi mặt nạ hóa học có bao bì đẹp mắt ra đời) để hồi sinh làn da của họ. Mặt nạ hạnh nhân đi kèm với lợi ích của việc nuôi dưỡng và giảm các dấu hiệu lão hóa.
Dưới đây là một loại mặt nạ hạnh nhân ngâm cơ bản sẽ trở thành một loại mặt nạ được yêu thích nhất: trộn một ít hạnh nhân ngâm với sữa tươi và đắp hỗn hợp lên mặt và cổ của bạn. Để cho nó khô, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Việc áp dụng gói sản phẩm này mang lại hiệu quả kỳ diệu cho làn da của bạn, giúp da luôn mịn màng và ẩm mượt. Gói này cũng có thể được sử dụng để điều trị viêm da.
TIỀN BOA: Hạnh nhân ngâm có thể làm điều kỳ diệu cho mái tóc của bạn cũng. Việc áp dụng mặt nạ tóc với hạnh nhân ngâm giúp tăng thêm độ bóng và bóng cho tóc của bạn. Nó cung cấp chất dinh dưỡng cho tóc của bạn, ngăn ngừa tóc hư tổn và kiểm soát tóc rụng.
Câu hỏi thường gặp
Q. Điều gì tốt hơn: Hạnh nhân thô hay hạnh nhân ngâm?
Hình ảnh: Shutterstock ĐẾN. Lựa chọn giữa hạnh nhân ngâm và hạnh nhân sống không chỉ là vấn đề về hương vị; đó là về việc chọn tùy chọn lành mạnh hơn. Ngâm hạnh nhân không chỉ làm cho chúng ngon hơn hoặc dễ tiêu hóa mà còn giúp chúng dễ dàng bóc vỏ hơn. Trong khi vỏ hạnh nhân chứa đầy chất chống oxy hóa giúp chống lại cholesterol xấu, nó cũng chứa tanin. Tannin được biết đến là chất ức chế sự hấp thụ chất dinh dưỡng. Ngâm hạnh nhân giúp dễ dàng tách vỏ, giúp hạt dễ dàng tiết ra tất cả các chất dinh dưỡng.
Q. Cách Tốt Nhất Để Chuẩn Bị Hạnh Nhân Ngâm Là Gì?
Hình ảnh: Shutterstock ĐẾN. Ngâm hạnh nhân là một công việc rất đơn giản. Cho hạnh nhân vào bát, thêm một cốc nước (hoặc một lượng nước ngập hạnh nhân) và ngâm chúng trong vòng 4-5 giờ. Thì đấy! Hạnh nhân ngâm của bạn đã sẵn sàng để đi. Đây là một kỹ thuật có thể được sử dụng nếu bạn không có nhiều thời gian. Tuy nhiên, cách tốt nhất để chuẩn bị hạnh nhân ngâm sẽ tốn thời gian hơn một chút nhưng, một lần nữa, bạn hầu như không tốn công sức.
Cho một nắm hạnh nhân vào bát, thêm nước ấm cho đến khi ngập hết hạnh nhân, sau đó rắc một chút muối. Đậy vung và để hạnh nhân ngâm qua đêm (8 đến 12 giờ). Ngày hôm sau, để ráo nước và lau khô hạnh nhân trước khi bắt đầu nghiền. Kỹ thuật này giúp cải thiện lượng chất dinh dưỡng khi bạn tiêu thụ hạnh nhân.
Q. Tôi Nên Ăn Bao nhiêu Hạnh Nhân Ngâm Hàng Ngày?
Hình ảnh: Shutterstock ĐẾN. Việc bạn tiêu thụ hạnh nhân ngâm phụ thuộc vào cơ thể của bạn, các yếu tố như sự thèm ăn của bạn, nhu cầu calo hàng ngày của bạn và mức độ hoạt động của bạn. Theo nguyên tắc chung, để có kết quả tối ưu, hãy ăn ít nhất 8 đến 10 quả hạnh ngâm mỗi ngày.
Hạnh nhân ngâm nước là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin E, chất xơ, axit béo omega 3, axit béo omega 6 và protein. Thành phần dinh dưỡng phong phú của siêu thực phẩm này là những gì làm cho nó trở thành một loại hạt bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi!
Cũng nên xem: Năm lợi ích của dầu hạnh nhân ngọt
