Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Anirban Lahiri tự tin trước RBC Heritage
- Danh sách tất cả phiếu thưởng dữ liệu cấp độ đầu vào từ Reliance Jio, Airtel, Vi và BSNL
- Những người trở về Kumbh mela có thể làm trầm trọng thêm đại dịch COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFCs, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Bheja chiên là một món ăn rất phổ biến ở Ấn Độ. Trên thực tế, sự nổi tiếng của nó có thể được đánh giá từ việc một bộ phim Bollywood nổi tiếng đã sử dụng món ăn Ấn Độ này làm tên gọi của nó. Bheja chiên được dịch theo nghĩa đen là 'óc chiên' hoặc óc chiên. Rõ ràng, chúng ta đang nói về não dê ở đây. Công thức món óc cừu này rất dễ làm và nấu nhanh.
Trong khi chế biến món bheja chiên, trước tiên bạn phải xáo não dê như trứng. Sau đó nấu công thức lam này giống như bất kỳ món cà ri Ấn Độ nào khác. Tất cả các loại gia vị phổ biến được sử dụng trong món ăn Ấn Độ này sẽ được sử dụng trong quá trình chế biến cá chiên bheja. Không bao giờ nấu quá chín hoặc chiên óc vì ít nhất chúng sẽ mất kết cấu mềm.
Máy chủ 4
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Thành phần
- Não dê - 200 gram
- Hành tây- 1 (băm nhỏ)
- Vỏ tỏi - 6 (băm nhỏ)
- Ớt xanh- 4 (cắt nhỏ)
- Cà chua- 1 (băm nhỏ)
- Bột ớt đỏ- 1/2 muỗng cà phê
- Bột thì là - 1 thìa cà phê
- Bột rau mùi- 1 thìa cà phê
- Bột masala Garam- 1/2 muỗng cà phê
- Rau mùi- 2 nhánh (cắt nhỏ)
- Dầu- 2 thìa cà phê
- Muối - theo khẩu vị
Thủ tục
- Đun nóng dầu trong chảo đáy sâu, nêm 2 trái ớt xanh băm nhỏ. Sau đó, thêm hành tây và xào trong 3-4 phút trên ngọn lửa nhỏ.
- Thêm tỏi và xào thêm 1 phút. Bây giờ, thêm óc dê vào chảo. Chúng sẽ là những cục nhỏ hình tròn giống như quả trứng.
- Bây giờ xáo trộn các bộ não giống như bạn đảo trứng. Trộn đều chúng với các miếng và nấu thêm 3-4 phút trên ngọn lửa nhỏ.
- Sau đó, thêm cà chua, rắc muối, ớt đỏ, thìa là và bột rau mùi lên trên. Trộn đều hỗn hợp và nấu trong 2 phút trên ngọn lửa vừa.
- Sau đó, thêm nửa cốc nước và nấu thêm 6-7 phút trên ngọn lửa nhỏ. Cuối cùng thêm garam masala từ trên xuống.
Trang trí món chiên Bheja với ớt xanh và lá rau mùi. Bạn có thể dùng nó như một món ăn phụ với rotis hoặc naans.
