Công thức tương ớt cà chua kiểu Bengali: Tương ớt cà chua ngọt và cay kiểu Bengali

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

6 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
7 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
9 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
12 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Công thức nấu ăn Recipes oi-Sowmya Subramanian Đăng bởi: Sowmya Subramanian | vào ngày 22 tháng 9 năm 2017

Tương ớt cà chua kiểu Bengali là một loại gia vị ngọt và cay được chế biến ở vùng đó. Tương ớt cà chua có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau và đặc trưng cho vùng đó. Ở Bengal, tương ớt cà chua được chế biến như một món ăn ngọt và cay và được ăn phổ biến với papad.

Tương ớt cà chua (kiểu Bengali) có một hương vị độc đáo vì nó được nấu bằng dầu mù tạt, do đó nó có mùi hăng và vị. Phở cuốn, là sự pha trộn của 5 loại gia vị khô, cũng làm tăng thêm nét độc đáo cho công thức này.

Tương ớt cà chua kiểu Bengali là một công thức đơn giản và nhanh chóng và có thể được thực hiện ngay lập tức trong trường hợp khách không quen. Nó có thể là một khởi đầu tốt với papads.

Tương ớt cà chua cũng có thể được dùng làm mứt phết bánh mì cho trẻ em. Do đó, nó tạo nên một công thức hộp đồ ăn nhẹ lý tưởng cho trường học. Người Bengal chuẩn bị loại tương ớt này cùng với nhiều loại tương ớt khác trong các lễ hội và thưởng thức nó một cách trọn vẹn nhất ngay từ đầu.

Đây là một công thức nấu ăn lý tưởng với video, quy trình từng bước và hình ảnh mô tả phương pháp chuẩn bị tương ớt cà chua kiểu Bengali truyền thống và đơn giản.

GHI NHẬN VIDEO CỦA BENGALI-STYLE TOMATO CHUTNEY

QUAY BÚP BÊ CHUTNEY BENGALI-STYLE | NGỌT NGÀO VÀ SPICY BENGALI TOMATO CHUTNEY | TAMATAR CHUTNEY RECIPE (BENGALI STYLE) | BENGALI TOMATO CHUTNEY RECIPE Công thức nấu tương cà chua kiểu Bengali | Tương ớt cà chua ngọt và cay Bengali | Tamatar Chutney Recipe (Kiểu Bengali) | Bengali Tomato Chutney Recipe Thời gian chuẩn bị 5 phút Thời gian nấu 10 triệu Tổng thời gian 15 phút

Công thức bởi: Meena Bhandari

Loại công thức: Gia vị

Phần ăn: 1 tô

Thành phần

Cà chua - 4

Jeera - 1 muỗng cà phê

Hạt mù tạt - 1 muỗng cà phê

Hạt methi - 1 muỗng cà phê

Kalonji - 1 muỗng cà phê

Saunf (hạt thì là) - 1 muỗng cà phê

Dầu mù tạt - 1½ muỗng canh

Gừng (xay) - 1½ muỗng canh

Muối - 1 muỗng cà phê

Đường - cốc thứ

Nước - ½ cốc

Ớt đỏ bào - 2 muỗng cà phê

Làm thế nào để chuẩn bị

1. Bỏ phần đầu trên của cà chua và cắt thành từng khoanh lớn.

2. Thêm jeera vào cốc.

3. Sau đó, thêm hạt mù tạt và hạt methi.

4. Thêm kalonji và saunf và trộn đều để tạo thành phoron panch.

5. Cho dầu mù tạt vào chảo đã đun nóng.

6. Thêm phoron chảo và xào chín.

7. Rang nó trong khoảng 2 phút cho đến khi nó bắt đầu nổi bọt.

8. Thêm gừng nạo và xào một lần nữa.

9. Thêm cà chua.

10. Thêm muối và khuấy đều trong 2 phút.

11. Thêm đường và trộn đều.

12. Cho phép nó nấu trong 2-3 phút.

13. Sau đó, thêm nước và trộn đều.

14. Để nó nấu thêm 5 phút, cho đến khi nước bay hơi hết.

15. Thêm ớt đỏ bào sợi và trộn đều.

16. Phục vụ.

Hướng dẫn

1. Bạn có thể cho thêm các loại trái cây khô vào tương ớt cho đậm đà.
2. Tương ớt được chế biến theo truyền thống với dầu mù tạt. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng dầu ăn thông thường.

Thông tin dinh dưỡng