Chỉ trong
- Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- Vishnu Vishal và Jwala Gutta kết hôn vào ngày 22 tháng 4: Xem chi tiết tại đây
- Giải Cricket New Zealand: Williamson giành Huy chương Sir Richard Hadlee lần thứ tư
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện Giao hàng Thương mại Tốc độ Cao ra mắt tại Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ của họ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Theo Ayurveda, một số kết hợp thực phẩm nhất định, bất kể chúng lành mạnh đến mức nào, có thể không an toàn.
Tất cả phụ thuộc vào số lượng của từng loại thực phẩm, thời gian lấy thực phẩm, chế biến thực phẩm và một số yếu tố khác.
Theo Ayurveda, có một số nguyên tắc liên quan đến việc kết hợp các loại thực phẩm. Ba nguyên tắc chính liên quan là:
- Phẩm chất đấu đối kháng: Nếu hai phẩm chất chủ yếu được thể hiện trong hai mục, thì sự kết hợp của chúng có thể dẫn đến chất lượng kém. Combo thực phẩm này được biết là không tương thích. Ví dụ, tỏi với sữa.
- Các phẩm chất tương tự: Nếu hai loại thực phẩm có chất lượng rất giống nhau, đến mức có thể làm tăng một lượng dosha cụ thể, thì chúng không tương thích. Ví dụ như món cá kho củ cải.
- Đối lập nhiều phẩm chất: Nếu hai loại thực phẩm được biết là có nhiều phẩm chất đối lập nhau, thì combo thực phẩm này cũng được cho là không tương thích. Ví dụ, mật ong và bơ sữa trâu với số lượng bằng nhau.
Một số nguyên tắc khác có liên quan là chế biến và thời gian tiếp nhận. Quá trình chế biến dẫn đến phá hủy chất lượng thực phẩm. Ví dụ, không nên đun nóng mật ong và sữa đông.
Trong bài viết này, chúng tôi đã đề cập đến một số cách kết hợp thực phẩm Ayurvedic hàng đầu không tương thích. Vì vậy, hãy tiếp tục đọc để biết về những loại thực phẩm không được kết hợp với nhau.
Ayurveda: Kết hợp Thực phẩm Sai:
1. Cải bó xôi với hạt mè:
Rau bina Ấn Độ khi chế biến hoặc nấu cùng với bột vừng có thể gây tiêu chảy. Điều này là do những phẩm chất tương tự mà những thực phẩm này sở hữu và điều này có thể làm phát sinh dosha trong cơ thể.
2. Hạt Tiêu Dài (Pippali) Với Mỡ Cá:
Hạt tiêu lâu khi trộn với mỡ cá hoặc với kakamachi (thảo mộc) hoặc khi trộn với mật ong có thể dẫn đến cái chết của một người. Hơn nữa, hạt tiêu dài cũng không được có trong dầu chiên cá.
3. Húng quế với sữa:
Trong trường hợp bạn uống viên nang hoặc viên húng quế thánh để điều trị bất kỳ loại nhiễm trùng đường hô hấp hoặc vi rút nào, thì bạn cần phải tránh uống sữa ngay sau đó. Bạn cần duy trì khoảng cách ít nhất 30 phút. Chúng được biết là có những phẩm chất đấu đối kháng. Đây là một trong những sự kết hợp thực phẩm sai lầm theo Ayurveda.
4. Mật Ong Với Rượu Hoặc Ngày Và Đường:
Chúng được biết là có những phẩm chất tương tự và do đó có thể tạo ra dosha trong người tiêu thụ chúng cùng nhau. Do đó, bạn nên tránh xa những thực phẩm này càng nhiều càng tốt.
5. Cá với sữa:
Sự kết hợp thực phẩm này được biết là không tương thích. Cả cá và sữa đều có tác dụng trái ngược nhau, cá nóng và sữa lạnh. Điều này có thể làm tràn dịch máu và cũng làm tắc nghẽn các kênh lưu thông. Đây là một trong những loại thực phẩm không tốt nhất để kết hợp.
6. Một số kết hợp thịt, cá và hạt giống:
Một số loại thịt như bò, trâu, cá, ... không được trộn chung với mật ong, hạt vừng, đường phèn, sữa, hắc lào, củ cải, ngó sen hoặc các loại ngũ cốc đã nảy mầm. Khi làm điều này, nó có thể dẫn đến điếc, mù, run rẩy, mất giọng hoặc thậm chí có thể gây tử vong cho người dùng nó.
7. Uống sữa sau một số loại thực phẩm:
Không nên uống sữa sau khi ăn củ cải, tỏi, chùm ngây, cây tulsi,… Điều này có thể dẫn đến các bệnh ngoài da. Đây là một trong những sự kết hợp thực phẩm cần tránh.
8. Sữa Với Trái Cây Chua:
Tất cả các chất chua cũng như các loại trái cây chua như xoài chua, lựu chua,… được biết là không tương thích với sữa. Hơn nữa, gam ngựa với sữa cũng không được khuyến khích. Uống sữa sau khi ăn rau lá xanh cũng nên tránh.
9. Sưởi ấm của mật ong:
Làm nóng mật ong hoàn toàn không được khuyến khích. Người bị nhiệt miệng hoặc say nóng cũng không nên dùng mật ong. Đây là một trong những sự kết hợp thực phẩm không tốt theo Ayurveda.
10. Chuối Với Sữa Bơ:
Lựa chọn ăn chuối và sữa bơ cùng nhau là hoàn toàn trái với các quy tắc của Ayurveda, vì điều này có thể làm tăng liều lượng trong cơ thể.
11. Tiếp xúc với nhiệt sau khi Bhallataka (Đánh dấu Nut):
Không nên tiếp xúc với chất nóng hoặc các thủ tục gây nóng như tắm nắng sau khi ăn bhallataka, một loại hạt còn được gọi là geeru beeja.
12. Monkey Fruit With Black Gram Soup:
Không nên dùng trái cây chín cùng với súp đen, kẹo đường và bơ sữa trâu, vì chúng có thể gây mâu thuẫn lẫn nhau.
13. Gà gô với dầu thầu dầu:
Thịt này được nấu bằng lửa của dầu thầu dầu hoặc chế biến với hoặc chiên trong dầu thầu dầu được coi là gây chết cho cơ thể, theo Ayurveda.