Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện Giao hàng Thương mại Tốc độ Cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giảng viên người Mỹ hướng dẫn các khóa học tiếng Anh cho các nhà giáo dục Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ của họ
- IPL 2021: Làm việc với việc đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Kulcha là một loại bánh mì phổ biến của Ấn Độ được chế biến rất rộng rãi ở các bang phía bắc của Ấn Độ. Bạn có thể đã thử món kulcha đơn giản với nước thịt đậm đà không chỉ cay mà còn cực kỳ ngon. Có rất nhiều loại kulcha mà bạn có thể thử tại nhà.
Ví dụ như kulcha nhồi cũng làm đầy và ngon. Nếu bạn không còn thời gian để chuẩn bị một ít nước thịt, bạn có thể làm bằng kulchas nhồi. Món kulchas nhồi Aloo rất ngon và không ở đâu tương tự như món aloo parantha. Amritsari nhồi aloo kulcha rất phổ biến vì nó có hương vị và mùi thơm của gia vị. Nếu bạn muốn thử món aloo kulcha nhồi Amritsari cho bữa sáng, hãy thử công thức.
Amritsari nhồi aloo kulcha công thức cho bữa sáng:
Phục vụ: 3-4
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút
Thành phần
Đối với kulcha
- Maida- 2 cốc
- Sữa đông- 2-3 muỗng canh
- Baking soda- & frac12 muỗng cà phê
- Dầu- 2tbsp
- Hạt carom- 1 thìa cà phê
- Muối - theo khẩu vị
Để làm đầy
- Khoai tây- 4-5 (luộc chín)
- Ớt xanh 3-4 (thái nhỏ)
- Gừng (1 inch
- Bột xoài khô- 1 thìa cà phê
- Bột ớt đỏ- 1 thìa cà phê
- Garam masala- 1 thìa cà phê
- Lá rau mùi- 1 muỗng canh (cắt nhỏ)
- Muối - theo khẩu vị
Thủ tục
- Nhào bột với thành phần kulcha. Sử dụng sữa đông theo yêu cầu để bột không bị chảy nước hoặc dính.
- Dùng nước âm ấm để nhào bột kulcha mềm.
- Khi bột đã được rây mịn, phủ khăn ẩm sạch và để trong 3-4 giờ. Sữa đông sẽ làm cho bột bông và mềm.
- Trong khi đó, gọt vỏ khoai tây luộc và nghiền nhuyễn trong một cái bát. Thêm ớt xanh, garam masala, gừng, bột xoài khô, bột ớt đỏ và muối. Trộn đều để làm nhân.
- Bây giờ bạn cho lá ngò đã cắt nhỏ vào trộn đều. Nếm thử để kiểm tra xem muối đã đủ hay chưa. Làm những việc cần thiết.
- Bây giờ, bạn hãy đục lỗ và rây bột để sử dụng nhé. Cuộn thành một roti dày và sau đó thêm nhân. Đậy đĩa và sau đó nhẹ nhàng cuộn thành kulcha bằng con lăn. Dùng maida khô để cuộn lại cho đẹp.
- Đun nóng tawa (vỉ sắt) trên ngọn lửa lớn. Khi tawa nóng, đặt kulcha đã nhồi và nướng cho đến khi nó trở thành màu nâu nhạt. Lật và rang ở mặt còn lại.
- Lặp lại quá trình tương tự với phần bột và nhồi còn lại.
Món aloo kulcha nhồi Amritsari đã sẵn sàng để ăn. Trang trí với hạt mè trắng. Dùng nóng với cà ri Ấn Độ.
