Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- BSNL loại bỏ phí cài đặt khỏi kết nối băng thông rộng dài hạn
- Những người trở về Kumbh mela có thể làm trầm trọng thêm đại dịch COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com chào đón mùa giải với chiến dịch mới 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Bạn có muốn thưởng thức món thịt cừu cay nào đó không? Đây là một món ăn ngon cho bạn. Achari gosht là một công thức chế biến thịt cừu ngon miệng được chế biến với sự pha trộn của các loại gia vị thơm. Achar có nghĩa là dưa chua và gosht là một thuật ngữ chỉ thịt. Vì vậy, công thức thịt cừu này về cơ bản được chế biến bằng cách sử dụng các loại gia vị được sử dụng trong dưa chua.
Achari gosht là một công thức cực kỳ thơm ngon. Việc sử dụng các loại gia vị như hạt thì là, cỏ cà ri, mù tạt và hành tây đã tạo thêm hương vị hoàn toàn độc đáo cho món ăn này. Bạn có thể thưởng thức món ăn cay và ngon này cho các bữa tiệc của mình hoặc nếu bạn dự kiến một số khách mời đặc biệt. Công thức thịt cừu độc đáo này chắc chắn sẽ thành công.
Vì vậy, hãy thử món achari gosht hấp dẫn này tại nhà và thưởng thức món cay.
Phần ăn: 4-5
Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu: 40 phút
Thành phần
- Thịt cừu - 1 kg (cả xương)
- Ớt đỏ khô- 8
- Hạt mù tạt- 1 thìa cà phê
- Hạt cỏ cà ri- & frac12 muỗng cà phê
- Hạt thì là - 1 thìa cà phê
- Hạt thì là - 1 thìa cà phê
- Hạt hành tây- 1 thìa cà phê
- Đinh hương- 5
- Dầu mù tạt- 4tbsp
- Hành tây- 4 (băm nhỏ)
- Gừng- 2 thìa cà phê (băm nhỏ)
- Tỏi- 3 thìa cà phê (băm nhỏ)
- Bột nghệ- 1 thìa cà phê
- Bột ớt đỏ- 1 thìa cà phê
- Cà chua- 4 (băm nhỏ)
- Nước chanh - 1 muỗng canh
- Lá rau mùi- 2 muỗng canh (cắt nhỏ)
- Nước- 2 & frac12 cốc
Thủ tục
- Rang khô ớt đỏ, hạt thì là, hạt cỏ cà ri, hạt mù tạt, hạt thì là, hành tây và đinh hương trong khoảng 2-3 phút trên ngọn lửa vừa.
- Tắt lửa và để nguội. Sau đó nghiền toàn bộ thành bột thô trong máy trộn. Hãy để nó sang một bên.
- Làm sạch và rửa các miếng thịt cừu đúng cách.
- Đun nóng dầu mù tạt trong chảo. Thêm hành tây và chiên trong khoảng 5 phút cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.
- Thêm gừng và tỏi. Xào thêm 2-3 phút.
- Bây giờ, thêm bột masala đã chuẩn bị và tiếp tục khuấy liên tục.
- Sau đó cho thịt cừu vào chiên ở lửa vừa trong khoảng 10 phút cho đến khi thịt cừu chuyển sang màu vàng nâu ở tất cả các mặt.
- Thêm bột nghệ, bột ớt đỏ, muối vào trộn đều.
- Nấu khoảng 5 phút trên ngọn lửa vừa. Sau đó thêm nước và trộn đều.
- Đậy vung và nấu khoảng 20 phút trên ngọn lửa nhỏ cho đến khi thịt cừu chín hoàn toàn. Thỉnh thoảng khuấy.
- Sau khi nó đã được nấu chín hoàn toàn, thêm nước cốt chanh và trộn đều.
- Tắt lửa và trang trí với lá rau mùi.
Achari gosht đã sẵn sàng để được phục vụ. Thưởng thức công thức thịt cừu cay này với rotis hoặc cơm.
