Cho dù bạn là một người ăn chay trường dày dặn hay chỉ muốn hòa nhập với lối sống, bạn sẽ không chuẩn bị làm một bữa tối riêng cho con mình chỉ vì bạn biết chúng sẽ chế giễu một đống rau xanh. Nhưng hãy đoán xem? Ẩm thực từ thực vật không chỉ dành cho người lớn. Nhiều công thức nấu ăn là 100% thuần chay (không có thịt, sữa và trứng) và hấp dẫn mọi lứa tuổi và mọi tầng lớp người kén ăn. Dưới đây là 31 công thức nấu ăn thuần chay dành cho trẻ em để bạn bắt đầu.
CÓ LIÊN QUAN: 30 Bữa tối thuần chay đơn giản mà bạn có thể thực hiện trong 30 phút
Hương vị Chloe1. Vegan Butternut Mac và ‘Cheese’ with Smoky Shiitake ‘Bacon’
Nếu chúng ta trung thực, thậm chí chúng tôi không nhận ra rằng không có pho mát thực sự trong chiếc mac và pho mát béo ngậy này. Những đứa trẻ sẽ không ai khôn ngoan hơn.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell2. Dưa hấu Poke Bowls
Đổi cá sống lấy trái cây mùa hè yêu thích của chúng và bạn đang kinh doanh bữa tối có nguồn gốc từ thực vật.
Nhận công thức
Giải trí đầy cảm hứng / Bữa ăn của những người đam mê trong nước trở nên dễ dàng3. Mì ống húng quế 1 khoai tây
Món gì mất 20 phút để làm, chỉ cần một món ăn và không có thịt? Anh chàng này. (Chỉ cần bỏ qua pho mát Parmesan khi bạn phục vụ để làm cho nó hoàn toàn thuần chay.)
Nhận công thức
Hương vị Chloe4. Vegan Fiesta Taco Bowl
Nâng cấp món taco night với những chiếc bát đầy ắp này, mất 30 phút từ đầu đến cuối. Bạn muốn làm cho họ hấp dẫn hơn nữa? Phục vụ bánh ngô ở bên cạnh cho những đứa trẻ thích ăn bằng tay của họ.
Nhận công thức
Simon Smith / 100 người thuần chay5. Ăn chay Kentucky Fried Chick’n
Món gà này có một bí mật: Nó được làm từ seitan, một chất thay thế thịt làm từ lúa mì, có độ giòn như mơ. Nuggets sẽ không biết điều gì sẽ đến với họ.
Nhận công thức
Nisha Vora6. Khoai tây ăn liền Farro Risotto
Ai có thể cưỡng lại sự thơm ngon của kem risotto? Hãy để con bạn chọn lớp phủ và chúng sẽ yêu bạn mãi mãi. (Psst: Chất kem đó đến từ một hạt đậu trắng xay nhuyễn, BTW.)
Nhận công thức
Nassima Rothacker / Happy Food7. Mì Ý Pesto-Parmesan Thuần chay dễ dàng với Zucchini
Mì sợi? Kiểm tra. Garlicky pesto? Kiểm tra hai lần. Cheesy faux-Parmesan? Bạn thấy chúng ta đang đi đến đâu…
Nhận công thức
Ảnh: Christine Han / Tạo kiểu: Erin McDowell8. Hầm cà chua và đậu trắng trên bánh mì nướng
Làm món thuần chay này thật dễ dàng: Đổi một muỗng canh bơ lấy dầu ô liu và bạn có thể thoải mái như ở nhà. Một cái cớ để ăn bánh mì nướng cho bữa tối? Thiên tài.
Nhận công thức
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell9. Mỳ Ý thuần chay với sốt nấm Marinara
Nếu bạn đang đối phó với một người kén ăn (hoặc người ghét nấm), bạn có thể để yên hoặc phục vụ họ ở một bên.
Nhận công thức
Ăn chay đơn giản ngọt ngào 10. Cốm gà thuần chay thân thiện với trẻ em
Chúng có hương vị giống như thật và quan trọng nhất là ăn kèm với nước sốt cà chua.
Ngon chết tiệt 11. Chả giò rau củ sốt đậu phộng
Bạn có các tùy chọn để lắp ráp. Bạn có thể sử dụng điều này như một cơ hội dọn dẹp tủ lạnh, hoặc để con bạn chọn và chọn chất trám. Dù thế nào đi nữa, nước sốt đậu phộng đó sẽ thành công.
Molly Krebs / Ăn nhiều thực vật hơn12. Nếu Pao Súp lơ
Một chút cay và một chút ngọt, giống như món ăn mang đi yêu thích của họ.
Nhận công thức
Nisha Vora / Avery13. Lẩu rau ăn liền với rau húng quế Ricotta
Kênh truyền hình không bên trong của bạn và thỏa mãn cơn thèm mì ống của mọi người, tất cả trong 55 phút. (Đó là một kỳ tích thực sự của món lasagna.)
Nhận công thức
Ngã ba và Đậu 14. Khoai lang nhồi Taco
Không có gì chống lại bánh ngô, nhưng khoai lang giúp tăng cả hương vị và khoa dinh dưỡng, đó thực sự là tất cả những gì chúng ta có thể yêu cầu trong một bữa ăn. (Psst: Cũng chỉ mất 30 phút.)
Tôi là một blog thực phẩm 15. Súp lơ màu cam dễ dàng tốt cho sức khỏe
Không chiên ngập dầu, không có danh sách thành phần dài điên cuồng và mọi người trong bàn sẽ ngấu nghiến nó? Chúng tôi biết những gì chúng tôi sẽ làm tối nay.
Thợ làm bánh tối giản 16. Vegan Sloppy Joes
Chúng giống như những gì mẹ bạn đã làm khi bạn còn nhỏ… nhưng tốt hơn rất nhiều. Bạn có thể đã có sẵn các thành phần trong tủ đựng thức ăn của mình.
Nhà bếp đầy tham vọng 17. Bánh mì kẹp thịt khoai lang thuần chay
Nhưng nếu con bạn nhiều hơn người làm bánh mì kẹp thịt , những món chả đơn giản này sẽ ở ngay đầu ngõ của họ. Sự bổ sung ẩn của đậu trắng làm tăng thêm độ kem và tăng cường protein và chất xơ.
Ảnh: Liz Andrew / Tạo kiểu: Erin McDowell18. Cắn đậu phụ giòn
Đôi khi chỉ cần nhỏ, giòn và giống như hạt dẻ là đủ. Đó là lý do mà những đứa trẻ này trở nên hữu ích. Mẹo để có kết cấu hấp dẫn của chúng là để ráo đậu phụ của bạn trước khi nướng (và vâng, bạn có thể hoán đổi mật ong cho xi-rô cây phong hoặc bỏ qua hoàn toàn).
Nhận công thức
Súp lơ trắng19. Cánh Súp lơ Nướng Giòn
Nếu bạn lo lắng nước sốt nóng sẽ quá cay đối với con bạn, hãy thử tương ớt ngọt để thay thế, Oz Telem, đầu bếp phụ trách món ăn này, đề xuất.
Nhận công thức
Thợ làm bánh tối giản 20. Pizza chay
Pizza đêm là một điều đáng được trân trọng, có nguồn gốc từ thực vật hay không. Chọn một quả bóng bột ở cửa hàng tạp hóa và để mọi người tự do với lớp trên bề mặt.
Sự trợ giúp đầy đủ 21. Ngón tay đậu hũ vỏ hạt bí ngô
Khủng long cốm đã đáp ứng được trận đấu của họ. Đây giống như một bữa tối trên TV (hoặc bữa trưa chuẩn bị trước bữa ăn) cho thế kỷ 21.
Nhà bếp đầy tham vọng 22. Bánh kếp thuần chay
Bạn chưa lên chuyến tàu brinner? Bây giờ là cơ hội của bạn. (E hèm, đó là bữa sáng cho bữa tối dành cho những người chưa quen.)
Truyền cảm hứng 23. Quả bóng Falafel dễ dàng
Những loại bánh này có tỷ lệ lý tưởng giữa kết cấu giòn bên ngoài và bông xốp bên trong. Nó làm cho chúng trở nên tuyệt vời để các ngón tay nhỏ nhúng vào nước mùn.
Sự trợ giúp đầy đủ 24. Mì Marinara Pasta Nấm Marinara Xúc xích Thuần chay
Không phải lúc nào bạn cũng phải phát minh lại bánh xe. Xúc xích có nguồn gốc thực vật mua ở cửa hàng chỉ cần thêm ít rau, củ thập cẩm đóng hộp và hình dạng mì ống yêu thích của bạn để tạo nên một bữa tối no nê.
Thợ làm bánh tối giản 25. Thịt viên thuần chay đơn giản
Tương tự, nếu bạn đã biết con mình thích mì Ý và thịt viên, việc chuyển đổi sang phiên bản thuần chay sẽ diễn ra liền mạch.
Ngã ba và Đậu 26. Thịt nướng Chickpea Sloppy Joes
Họ có thể không muốn ăn trang trí — ừm, chào, ô liu và dưa chua — nhưng đảm bảo mang lại nụ cười. (Tương tự với bánh mì sandwich.)
The Modern Right 27. Đậu Phụ Xào Sốt Đậu Phộng
Một lần nữa, nước sốt đậu phộng tiết kiệm thời gian ăn tối. Vị ngọt, mặn và không thể cưỡng lại đối với mọi lứa tuổi.
The Simple Veganista 28. Bánh quế thuần chay 5 thành phần dễ dàng
Những thứ này xứng đáng hơn rất nhiều so với bữa sáng cuối tuần của bạn. Đặt ra một số lớp trên bề mặt ngon và làm cho bữa tối ở quầy bar waffle trở thành một điều thú vị.
Cookie và Kate 29. Mười phút Quesadillas
Để biến chúng thành món thuần chay, hãy hoán đổi pho mát cho hummus kem đều nhau. Cắt, phục vụ và thưởng thức.
Nico Schinco / Tạo kiểu: Heath Goldman30. Bát súp lơ Tandoori nướng
Lấy chảo giấy đáng tin cậy của bạn và rang. Những bông hoa được tẩm gia vị nhẹ này sẽ chinh phục được cả những người ăn khó ăn nhất, nhờ có mưa phùn tahini và trang trí bằng quả bơ.
Nhận công thức
Thợ làm bánh tối giản 31. Mỳ Ý Đậu Pesto với Cà Chua Khô Nắng Và Quả Arugula
Bạn đã phục vụ đậu Hà Lan đông lạnh như một món ăn phụ. Thêm chúng vào pesto của bạn và chuẩn bị cho oohs và ahhs.
CÓ LIÊN QUAN: 15 công thức nấu ăn nhẹ sau giờ học mà con bạn sẽ thích
