Giữa những món ăn vặt như mac và pho mát, nhân nhồi và khoai tây nghiền, rau củ rất dễ bị bỏ quên trong Ngày Thổ Nhĩ Kỳ. Nhưng không phải năm nay. Trình bày 30 công thức nấu món cải Brussels trong Lễ Tạ ơn dễ dàng, bất ngờ và ngon miệng.
CÓ LIÊN QUAN
15 món ăn kèm dễ dàng trong Lễ tạ ơn sẽ gây ấn tượng với mọi người tại bàn ăn
Ảnh: Liz Andrew/Tạo kiểu: Erin McDowell
1. Nam việt quất, mầm Brussels và Brie Skillet Nachos
Xin chào, niềm hạnh phúc ngọt ngào và mặn nồng. Khách của bạn sẽ không bao giờ thấy món khai vị này sắp tới.
Lấy công thức Ellen Silverman/Dorie hàng ngày2. Xi-rô phong và cải Brussels của Dorie Greenspan
Theo như những ý tưởng về công thức nấu ăn cho mùa thu, việc bày những thứ này lên khoai lang nghiền nghe có vẻ khéo léo đối với chúng tôi.
Lấy công thức Ảnh: Liz Andrew/Tạo kiểu: Erin McDowell3. Rau mầm Brussels
Một vòng quay mùa thu trong một kỳ nghỉ cổ điển. Không bao giờ cải Brussels cắt nhỏ trước? Nó siêu dễ dàng.
Lấy công thức Quá ngon
4. Gratin mầm Brussels
Sayonara, khoai tây. Đây là công việc dành cho loại rau được yêu thích nhất trong mùa (và rất nhiều sữa, kem và Gruyère).
Lấy công thức Erin McDowell5. Cải Bruxen nướng cay
Mật ong và sriracha *luôn* được mời đến bữa tối Lễ Tạ ơn.
Lấy công thức Ana Cuba/Năm đầu bếp hiện đại6. Cải xoăn và cải Brussels cải Caesar
Nước sốt thuần chay có được tất cả vị kem từ hạt hướng dương và hạnh nhân ngâm. Thậm chí tốt hơn, công thức này về cơ bản phù hợp với bất kỳ loại rau xanh mùa đông nào.
Lấy công thức Ảnh: Liz Andrew/Tạo kiểu: Erin McDowell
7. Mầm Parmesan Brussels giòn
Hãy cẩn thận, những món khai vị này có thể ăn được một cách đáng kinh ngạc. Đặc biệt là khi họ đắm mình trong Dijonnaise chanh.
Lấy công thức Thu hoạch nửa nướng8. Cải Brussels nướng áp chảo với thịt xông khói, chà là và Halloumi
Bây giờ đừng nhìn nữa, ngay cả gà tây cũng đang ghen tị.
Lấy công thức Ảnh: Liz Andrew/Tạo kiểu: Erin McDowell9. Rau mầm Brussels với vụn bánh mì tỏi pancetta giòn
Bởi vì rau chỉ có thể ngon hơn nếu bổ sung một lượng carbs và pancetta mặn, béo.
Lấy công thức Vẫn bị bắt10. Mầm Brussels balsamic giòn bằng nồi chiên không khí
Hành tím sắc và giấm balsamic thơm có thể mang lại cảm giác nhàm chán cho cuộc sống.
Lấy công thức Hội cuối tuần11. Quinoa mầm Brussels nướng
Bạn muốn chăm sóc rau và ngũ cốc của mình chỉ 30 phút trước khi người thân đến? Không cần tìm đâu xa hơn điều kỳ diệu về tấm chảo này.
Lấy công thức Bếp nổi12. Salad Radicchio ấm, mầm Brussels và thì là với Tahini Granola
Chiếc áo len mùa mảnh de kháng chiến? Giấm táo.
Lấy công thức Ảnh: Liz Andrew/Tạo kiểu: Erin McDowell13. Thanh trượt mầm Brussels
Những chiếc bánh xinh xắn đựng tăm này được nhồi nhân prosciutto, mozzarella và cà chua.
Lấy công thức Skinnytaste Một và Xong14. Gà Dijon-maple với mầm Brussels và bí đỏ
Nếu gia đình bạn bỏ qua món gà tây vào Lễ tạ ơn, hãy thử công thức làm món này trên chảo. Nó sẽ xử lý các vấn đề chính của bạn trong vòng chưa đầy một giờ.
Lấy công thức Ảnh: Liz Andrew/Tạo kiểu: Erin McDowell15. Mầm Brussels kem với hành tây caramen
Gặp gỡ mac và pho mát của các loại rau củ, đầy hành ngọt màu nâu vàng và cây xô thơm giòn.
Lấy công thức Ảnh: Liz Andrew/Tạo kiểu: Erin McDowell16. Mầm Cacio E Pepe Brussels
Bạn không thể sai lầm với hạt tiêu đen mới xay và Pecorino Romano bào.
Lấy công thức Ảnh: Liz Andrew/Tạo kiểu: Erin McDowell17. Salad cải Farro và Brussels
Hãy giảm bớt căng thẳng bằng cách chuẩn bị món salad trước vài ngày. Đừng bỏ qua hạt lựu; chúng tạo nên nét hoàn thiện trang nhã, mang hơi hướng mùa đông.
Lấy công thức Ảnh: Nico Schinco/Tạo kiểu: Heath Goldman18. Cải Brussels bọc thịt xông khói giòn
Những người đẹp có nụ hôn mật ong này được dành cho giờ cocktail Lễ Tạ ơn.
Lấy công thức Quá ngon19. Bữa tối Lễ tạ ơn của Sheet Pan
Được rồi, bạn sẽ muốn ngồi xuống vì điều này. Điều gì sẽ xảy ra nếu chúng tôi nói với bạn rằng có thể nấu gà tây, món nhồi, khoai lang và rau mầm trên hai chiếc chảo trong vòng chưa đầy hai giờ? Tạm biệt, chế độ hoảng loạn.
Lấy công thức Quá ngon20. Rau mầm Parmesan Brussels
Bạn chưa bao giờ thử bánh mì Brussels trước đây? Thắt dây an toàn: Chúng giòn một cách lố bịch và được phủ trong vụn bánh mì panko, gia vị Cajun và tất cả Parm bào.
Lấy công thức Cuộc sống ngọt ngào hơn21. Bí đao nướng balsamic và cải Brussels
Món ăn phụ tốt cho sức khỏe này chứa đầy các chất cố định mùa thu, từ quả nam việt quất khô đến xi-rô cây phong cho đến quế xay.
Lấy công thức Ảnh: Liz Andrew/Tạo kiểu: Erin McDowell22. Món Polenta phô mai với mầm Brussels và Pancetta
Hãy coi đây như những viên ngọc nhỏ của chiếc bánh ngô giòn nhất, phô mai nhất từ trước đến nay. Thậm chí còn tốt hơn? Chúng chứa đầy phô mai dê, pancetta mặn và Brussels giòn.
Lấy công thức nấu ăn đẹp23. Bí ngô nướng và cải Brussels với trứng luộc
Khoai tây Yukon Gold và habanero băm nhỏ mang lại cho bí ngô và mầm nhiều vị và gia vị. Xếp trứng cho đến bữa sáng muộn Thứ Sáu Đen.
Lấy công thức Quá ngon24. Salad lê mùa đông
Và bạn nghĩ rằng con gà tây sẽ là trung tâm tuyệt đẹp. Hãy nghĩ đến quả óc chó tẩm đường, phô mai xanh vụn, hạt lựu và quả lê Bosc thái lát.
Lấy công thức Cuộc sống ngọt ngào hơn25. Mầm Brussels và quả nam việt quất tráng men Miso
Nướng mầm trong tương miso trắng, rượu gạo, dầu mè và gừng cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu.
Lấy công thức Yum lành mạnh26. Keto Brussels mầm soong với thịt xông khói
Súp đậu xanh kem nấm? Lại? Bạn có thể làm tốt hơn thế.
Lấy công thức Công thức ăn thiếc27. Salad mầm Brussels
Sự kết hợp mộc mạc của rau xanh, táo ngon ngọt, thịt xông khói giòn và quả phỉ bơ sẽ không bao giờ lỗi mốt.
Lấy công thức CÓ LIÊN QUANLIÊN QUAN 24 món ăn chay không thể cưỡng lại trong Lễ tạ ơn
Hai hạt đậu và vỏ của chúng
28. Salad rau mầm Brussels cạo
Chắc chắn, bạn có thể dùng dao chặt từng mầm Brussels bằng tay. Nhưng để tiết kiệm thời gian - và thời gian là điều cốt yếu trong Lễ Tạ ơn - hãy cho những đứa trẻ này chơi đàn mandolin. Nếu ý tưởng cắt ngón tay khiến bạn bối rối, bạn cũng có thể sử dụng máy chế biến thực phẩm. Tốt hơn hết, hãy mua túi đã cắt sẵn ở cửa hàng.
Lấy công thức Thu hoạch nửa nướng29. Cải Brussels chiên chanh
Chúng tôi sẽ giữ món này trong vòng quay thực đơn Lễ tạ ơn trong nhiều năm tới.
Lấy công thức Nhà bếp đầy tham vọng30. Mac và phô mai Brussels
Nghĩ rằng mac và pho mát từ đầu là quá tốn thời gian cho một kỳ nghỉ bận rộn? Cái chảo một bên này Thành viên phe phái Monique Volz đã sẵn sàng và trên bàn trong 30 phút. (Touché.)
Lấy công thức