Facebook / Dịch vụ vô cấp CVTLos Angeles, bạn yêu thích món ăn đường phố của mình. Từ một bộ sưu tập đa dạng xe tải thực phẩm đến một quán nướng ngoài trời được thiết lập trong bãi đậu xe của một doanh nghiệp sau giờ làm việc, thức ăn bình thường được chế biến sẵn và phục vụ ngoài trời có giá cả phải chăng, ngon và thường là huy hiệu vinh danh của những người sành ăn vì biết chính xác món dê nào ngon nhất bánh tét ở Thung lũng. Các món ăn đường phố ngon nhất ở Los Angeles bao gồm một số thứ dành cho mọi người: gà rán, ceviche, kem và tất nhiên, bánh tét có giá trị cả đời. Vì vậy, cho dù bạn đang ăn ngay tại nơi bạn đặt, trên bàn xếp thẻ, dựa lưng vào thùng xe hay mang món về nhà cho gia đình đang đói, đây đều là những địa điểm bạn nên thử. Xin lưu ý: Mặc dù chúng tôi rất ấn tượng với các giao thức ngăn cách xã hội và khẩu trang được những khách hàng quen của những điểm này quan sát thấy, nhưng chúng tôi nhận thấy hàng đợi trở nên đông đúc tại một số địa điểm trong thời gian ăn trưa và ăn tối cao điểm nên bạn có thể cân nhắc đi sớm ( và có kế hoạch dự phòng trong trường hợp bạn đến nơi và cảm thấy không hài lòng về mật độ đám đông).
CÓ LIÊN QUAN: 26 nhà hàng tốt nhất cho ăn uống ngoài trời tại Los Angeles
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Alexis Hanawalt (@alexis_hanawalt) vào ngày 1 tháng 9 năm 2018 lúc 12:42 chiều theo giờ PDT
1. Tacos Arizas - Công viên Echo
Là điểm dừng chân đêm khuya cổ điển của Los Angeles sau các trận đấu của Dodgers, địa điểm này nổi tiếng với món carnitas và bánh taco chorizo đầy hương vị được phục vụ bên ngoài Đại lộ Sunset tại Phố Logan gần sân vận động. Đây là một phần của bộ ba xe tải taco (những chiếc còn lại là El Flamin ’Taco và Taco Zone) trên đoạn đường này hoạt động cho đến khoảng 3 giờ sáng để thỏa mãn nhu cầu ăn khuya của những người thích tiệc tùng. Trong khi tất cả sẽ thực hiện thủ thuật để dập tắt những cơn buồn nôn vào buổi sáng sớm, thì món bánh mì cuộn chorizo nướng ở đây mới là người chiến thắng thực sự.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi MYSTYX KAFE (@mystyxkafe) vào ngày 4 tháng 7 năm 2020 lúc 9:28 sáng theo giờ PDT
2. Mystyx Cafe - Boyle Heights
Giá đỡ bằng gỗ này có bầu không khí trong nhà của một Đậu phộng đọc phim hoạt hình The Doctor is In (nếu Lucy là người Goth sử dụng phép thuật). Được mở gần đây bởi một người đam mê Goth và nhân viên pha cà phê (anh ấy làm việc tại Urth Cafe và Starbucks, trong số những người cung cấp cà phê khác) và bạn gái của anh ấy, quầy này phục vụ những món pha chế có chứa caffein chất lượng hàng đầu để sánh ngang với những nhà hàng sang trọng nhất. Hãy thử Nocturnal Latte với caramel và mocha nhỏ xuống thành cốc của bạn. Hoặc gọi một ly cà phê Horchata (White Magic) với bánh mì nướng bơ hoặc bánh pho mát churro cùng với nó. Quán cà phê thay đổi địa điểm thường xuyên, gần đây nhất là trên Đại lộ Cesar Chavez giữa đường Gage và Record. Đến quán cà phê để nhận được 11 giờ tối. vị trí và đặt hàng trước từ 7 giờ sáng đến 2 giờ chiều và 5 giờ chiều đến 11 giờ tối Thứ Hai đến Thứ Bảy.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Mariscos Jalisco (@mariscosjalisco) vào ngày 8 tháng 6 năm 2020 lúc 12:49 chiều theo giờ PDT
3. Mariscos Jalisco - Các vị trí khác nhau
Nó được mệnh danh là món bánh taco tôm ngon nhất trong thị trấn vì nó được phục vụ trong một lớp vỏ tươi giòn, với những miếng tôm lớn, tất cả được phủ lên bởi salsa đỏ và bơ tươi. Có một số địa điểm (Boyle Heights, trung tâm thành phố, Gardena, Pomona và West L.A.) và mặc dù dịch vụ nhanh chóng, nhưng bạn sẽ gặp khó khăn do địa điểm này xứng đáng được O.G. trạng thái mang tính biểu tượng. Dũng cảm các dòng. Gọi món bánh taco tôm, và gọi món hàu tươi và món ceviche khi bạn đang thưởng thức. Bạn sống một lần, và tất cả hải sản ngon lành này sẽ không ăn chính nó.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Bungkus Bagus (@wrapbagusla) vào ngày 13 tháng 7 năm 2020 lúc 6:53 chiều theo giờ PDT
4. Bọc đẹp - Glendale
Hai phụ nữ trẻ sinh ra ở Ubud, Bali hiện đang phục vụ các món ăn Bali chính thống từ đường lái xe của ngôi nhà Glendale, nơi họ lớn lên. Nổi bật là bungkus hay còn gọi là tamales của người Bali, là loại cơm dừa ngon được gói trong lá chuối. Chúng được thưởng thức tốt nhất với rau bina nấu dừa, cá hoặc gà, khoai tây chiên và nước sốt sambal cay. Thức ăn của họ mang hương thơm của các mặt hàng chủ lực của Bali như sả và riềng. Cà ri và đậu nành được chế biến với vôi xuất hiện trong danh sách thực đơn liên tục mà các chị em đã học được từ ibu, hoặc bảo mẫu người Bali của họ. Các đơn đặt hàng trước hàng tuần được thông báo qua Instagram, nơi DM nhanh chóng cho phép bạn lập kế hoạch trước để nhận hàng vào cuối tuần. Đó là điều tốt nhất tiếp theo cho một nơi nghỉ ngơi của người Bali.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Dollar Hits Pinoy Street Food (@dollarhitspinoystreetfood) vào ngày 14 tháng 8 năm 2019 lúc 5:15 chiều theo giờ PDT
5. Dollar Hits - Filipinotown
Để thích món ăn đường phố Pinoy đích thực, bạn chọn thực phẩm xiên que của mình (chủ yếu là protein như thịt lợn hoặc thịt gà) đã được nấu chín một nửa, sau đó mang nó đến bãi đậu xe để hoàn thành việc nấu nướng trên một trong các lò nướng được thiết lập giống như trong Các quầy hàng thực phẩm ở Manila, đây là mô hình sau. Trong khi những thực khách thận trọng với xã hội có thể muốn mang xiên về nhà để hoàn thành việc nấu nướng trên bếp nướng ngoài sân của họ, có rất nhiều lý do để dừng lại ở đây, ngay cả khi không có cuộc trò chuyện lễ hội xung quanh các quán nướng. Mỗi xiên chỉ có giá 1 đô la, vì vậy bạn có thể thử nghiệm ngoài vùng thoải mái của mình, thêm có (tai heo), adidas (chân gà) và các vết cắt từ mũi đến đuôi khác để làm hài lòng đám đông đáng tin cậy như thịt lợn mông, đùi gà và khoai lang (khoai tây chiên), tất cả được đánh với nước tương, đường và tỏi. Hãy nhớ đừng bỏ đi mà không có một ít nước chấm dấm.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Cravin 'Crab Cakes LLC (@cravincrabcakes) vào ngày 5 tháng 8 năm 2020 lúc 10:42 sáng theo giờ PDT
6. Cravin'Crab Cakes - Studio City
Quán ăn di động này chuyên về bánh đa cua kiểu Maryland — có nghĩa là những miếng thịt cua lớn chỉ vừa đủ với nhân (không giống như những chiếc bánh cua xé nhỏ chỉ toàn là bánh mì và hầu như không có cua nào). Được chế biến độc quyền bằng cua xanh đánh bắt từ Vịnh Chesapeake và được tẩm ướp với một lượng gia vị lành mạnh của Vịnh Old, những đĩa thức ăn thịnh soạn này chỉ là thứ để sưởi ấm trái tim của bất kỳ người yêu hải sản nào được cấy ghép ở Bờ Đông. Tất nhiên, còn có cả tôm hấp bia và tôm, cũng như bánh quế khoai tây chiên, ngô trên lõi ngô trộn bơ và xà lách trộn kiểu miền Nam. Chắc chắn, đó có thể không phải là đĩa gọn gàng nhất để ăn trong xe của bạn, nhưng chúng tôi dám để bạn lái xe về nhà mà không cần lấy mẫu ít nhất một chút.
Tìm hiểu thêm
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi CVT Soft Serve (@cvtsoftserve) vào ngày 26 tháng 7 năm 2020 lúc 5:12 chiều theo giờ PDT
7. Dịch vụ mềm CVT - Sherman Oaks
Chúng tôi biết bạn đang nghĩ gì ... giao bóng mềm, giao bóng lớn là gì ? Ồ, nhưng bạn đã quá sai lầm. Phần mềm béo béo ngậy siêu ngon và siêu ngon này được phục vụ tốt nhất trong một vòng xoáy sô cô la và vani. Và trong mùa hè cao điểm, trong một chiếc cốc, để nó không bị tan chảy trong cái nóng của Thung lũng xung quanh Đại lộ Ventura. Bên cạnh thực đơn được chỉnh sửa chặt chẽ của xe tải (bạn có thể lấy vani hoặc sô cô la, trong cốc hoặc hình nón và có thể có rắc), CVT Soft Serve còn nổi tiếng với khiếu hài hước, cụ thể là tấm biển ở cửa sổ có nội dung Người ảnh hưởng trả gấp đôi. Dấu hiệu hài hước nhưng không đùa này đã xuất hiện cách đây vài năm khi chủ sở hữu Joe Nicchi mệt mỏi với yêu cầu của những người có ảnh hưởng trên mạng xã hội đối với các hình nón 4 đô la miễn phí, lên đến đỉnh điểm là một người yêu cầu phục vụ cả một bữa tiệc để được tiếp xúc. Chủ doanh nghiệp nhỏ Nicchi kể từ đó đã thực hiện một chiến dịch cấm tù nhân chống lại những người tìm kiếm freebie (thậm chí anh ta còn được viết trong Thời gian ). Hãy tin tưởng chúng tôi: Bạn sẽ rất vui khi kiếm được tiền cho những món đồ ngọt này.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Baby? S Badass Burgers (@babysbadassburger) vào ngày 31 tháng 8 năm 2020 lúc 11:20 sáng theo giờ PDT
8. Baby’s Bad Ass Burger - DTLA
Những người phụ nữ tươi cười đưa những chiếc bánh mì kẹp thịt ngon ngọt béo ngậy ra khỏi một chiếc xe tải thức ăn màu hồng rực rỡ: Không yêu thì sao? Chiếc xe bánh mì kẹp thịt nữ tính này là sản phẩm trí tuệ của một cựu chủ nhà hàng ở New York và một nhà tổ chức sự kiện có trụ sở tại California. Bánh burger Simple Original Beauty (pho mát Thụy Sĩ, hành tây nướng, nấm xào và nước sốt đặc biệt) là yếu tố then chốt của toàn bộ thực đơn, bao gồm cả lựa chọn ăn chay. Ngoài ra còn có phô mai xanh, phô mai cheddar hun khói, thịt xông khói, quả bơ và một loạt các loại nhân khác để ăn kèm với thịt bò nặng 8 ounce của bạn trong món cuộn Kings Hawaiian. Thưởng thức với khoai tây chiên và một lon soda.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Pablitos Tacos (@pablitostacos) vào ngày 26 tháng 7 năm 2020 lúc 11:07 sáng theo giờ PDT
9. Pablitos Tacos - NoHo
Xe bán đồ ăn này có món taco Tijuana cổ điển của bạn, nhưng mang phong cách Peru. Bánh quy làm bằng tay và protein nướng trên vỉ nướng mesquite được phục vụ với guacamole miễn phí. Nằm đối diện với cửa hàng Circus Liquor nổi tiếng của Thung lũng (hoàn hảo để chụp ảnh trên Instagram), hãy đến Chile Relleno Burrito cùng với tacos, mulitas, queso tacos và quesadillas. Thưởng thức với một trong những bức bích họa agua theo mùa của họ.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Poncho's Tlayudas (@ponchostlayudas) vào ngày 14 tháng 8 năm 2020 lúc 9:43 sáng theo giờ PDT
10. Poncho's Tlayudas - Nam Los Angeles
Phía sau Mặt trận Binational của các Tổ chức Bản địa trên Phố Chính Nam vào tối thứ Sáu, một người gốc Oaxacan đang gây chú ý với món bánh tortilla giòn, mỏng lớn được gọi là tlayudas, khác với loại bánh dày cỡ bằng lòng bàn tay được tìm thấy ở quán taquerias vì gạc là vải. Bên trong, một miếng morongo được ép làm thủ công, hoặc xúc xích huyết tẩm gia vị ướp lạnh. Đậu đen dày dặn, bắp cải và pho mát được nấu chảy thành bữa ăn mặn gấp lại, đã trở thành món khoái khẩu của những người sành ăn Angelenos đang tìm kiếm một bữa ăn đích thực, những người sẵn sàng lên kế hoạch trước và đặt hàng từ trang web của Poncho.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi perro (@ perro_110) vào ngày 9 tháng 2 năm 2020 lúc 8:36 tối theo giờ PST
11. Dogs 110 - Nam Los Angeles
Hai anh em trai nhập khẩu bánh bột mì khổng lồ của mẹ họ từ Tijuana mỗi tuần để làm món bánh tét của họ, xoay quanh thịt bò ranchera tẩm ướp của địa phương và nấu trên lửa mesquite. Đây không phải là những chiếc bánh tét nhỏ cỡ lòng bàn tay điển hình của bạn: bánh perrones (bánh tét) của anh em có kích thước bằng một thùng xốp đựng thức ăn mang đi, chứa đầy đậu pinto trắng, bánh crema chipotle, pho mát mozzarella nướng và salsa roja. Vị khói của asada carne rất thơm, hòa quyện với hương thơm của hành và ngò. Đối với chính nó thì đó là một bữa ăn và bạn có thể tìm thấy cặp đôi này trên Đại lộ Trung tâm ngay bên dưới Đại lộ Vernon vào các ngày thứ Bảy và Chủ nhật.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Blazin Burgers (@ blazinburgers1) vào ngày 10 tháng 8 năm 2020 lúc 2:07 chiều theo giờ PDT
12. Đệm'Bánh mì kẹp thịt - Burbank
Bánh mì kẹp pho mát, sữa lắc và khoai tây chiên từ một cửa hàng thức ăn nhanh có từ những năm 1950 trên Đại lộ Victory dường như là một thành công chưa từng có trong quá khứ cho đến khi bạn phát hiện ra rằng cửa hàng dành cho bà mẹ và con gái này mới mở và không phục vụ gì từ thịt hoặc pho mát. Thức ăn nhanh có nguồn gốc từ thực vật được phục vụ trong không gian không tiếp xúc — năm 2020 còn gì hơn thế? Thay vì thịt bò, bạn đang ăn món bánh mì kẹp thịt Không thể chê vào đâu được. Thay vì bánh mì kẹp gà rán, bạn đang ăn bánh mì đầy ắp protein từ Atlas Monroe có trụ sở tại San Francisco. Đặt hàng trực tuyến và nhận hàng đến 8 giờ tối; hãy ghé qua vào cuối tuần, và một chuyến xe sẽ mang thức ăn đến ngay cho bạn, trong lần chạm ngõ cuối cùng đầy mỉa mai.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Villas Tacos (@villastacoslosangeles) vào ngày 2 tháng 9 năm 2020 lúc 12:16 chiều theo giờ PDT
13. Khu biệt thự Tacos - Công viên Highland
Quầy hàng pop-up trên phố này được biết đến với món bánh taco bảy lớp trên bánh ngô xanh. Bạn sẽ chế biến theo cách của mình với phô mai nấu chảy, đậu đen nấu lại, protein, hành tây thái hạt lựu, crema, cortija và guacamole, với một ít rau mùi. Chọn trong số carne ranchera, gà chorizo, hoặc chicharrón hoặc ăn chay với khoai tây làm trọng tâm của bạn. Và với tất cả sự phong phú này, hãy chắc chắn thêm một chút hành tím ngâm dâm bụt, để có một lưu ý có tính axit để cân bằng tất cả.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Tenraku BBQ (@tenrakubbq) vào ngày 9 tháng 10 năm 2016 lúc 4:25 chiều theo giờ PDT
14. Tenraku -Koreatown
Bạn nghĩ rằng lệnh cấm ăn uống trong nhà có nghĩa là bạn không thể thưởng thức thịt nướng Hàn Quốc? Đó không phải là trường hợp bây giờ Koreatown đã dựng lên những chiếc lều ngoài trời gợi nhớ đến những quầy hàng lều trên phố của Seoul. Ponchas là viết tắt của pojangmacha, những quán ăn đường phố có mái che mọc lên ở Hàn Quốc để phục vụ những doanh nhân muốn tìm kiếm một bữa ăn nhẹ và đồ uống sau giờ làm việc. Upscale Tenraku đã đặt lò đốt butan trên một bộ bàn tạm bên ngoài phòng ăn, nơi bạn có thể thưởng thức thịt bò và rau ướp thái lát dày cùng với bia lạnh.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Kogi (@kogibbq) vào ngày 24 tháng 3 năm 2020 lúc 1:15 chiều theo giờ PDT
15. Kogi BBQ - Nhiều địa điểm
Hơn mười năm trước, đầu bếp Roy Choi bắt đầu vận hành công cụ xe tải Kogi BBQ đầu tiên của mình quanh Los Angeles, bán bánh tacos Hàn Quốc và quesadillas thịt lợn cay đặc biệt khi bao gồm kim chi, một nguồn cấp dữ liệu Twitter sôi động và hàng dài khách hàng sành điệu chờ đợi một giờ cho một bữa ăn. Trong khi các hoạt động truyền thống của Choi đã giảm dần cùng với phần còn lại của ngành công nghiệp nhà hàng, các xe tải vẫn đang hoạt động mạnh mẽ, với các món ăn làm hài lòng đám đông như món quesadilla với sườn ngắn, thịt lợn cay và gà, phủ sốt mayo mè, salsa roja, verde và blue berry habanero. Đó là rất nhiều hương vị, mà người hâm mộ thích thưởng thức nhất với một hương vị lạnh cao.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi AFNG bởi @Chef_Ocho (@allflavornogrease) vào ngày 1 tháng 9 năm 2020 lúc 1:15 chiều theo giờ PDT
16. Tất cả hương vị, không dầu mỡ - Leimert Park
Có gì mà không thích đối với quesadillas, tacos và burritos tan trong queso? Hãy thử món gà taco, trong đó thịt gà được ướp với kem chua, nước sốt xanh và pico de gallo, tất cả trên bánh ngô. Tuy nhiên, hãy chuẩn bị để chờ đợi — địa điểm nổi tiếng này thu hút một số hàng dài với giá vé dễ yêu của nó.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi A&J Seafood Shack (@ajseafoodshack) vào ngày 19 tháng 7 năm 2020 lúc 12:35 chiều theo giờ PDT
17. A & J Seafood Shack - Bãi Dài
Vannak Tan, người nhập cư Campuchia thế hệ đầu tiên đang bổ sung vào đế chế nhà hàng mì nhỏ của gia đình mình ở Long Beach với cơ sở kinh doanh hải sản mới bao gồm các món ăn từ khắp châu Á. Có tôm tỏi Hawaii ăn kèm với các lát dứa, xúc xích Khmer hun khói trên cơm và tôm hùm xào rau thơm trong chảo. Chúng tôi là người hâm mộ món bánh mì kẹp thịt bò sả với đu đủ ngâm chua, cũng như nước sốt tiêu chanh ăn kèm với hàu nướng. Thưởng thức cùng ly trà đá Thái đậm đà và sảng khoái.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Bill Esparza (@streetgourmetla) vào ngày 22 tháng 8 năm 2020 lúc 9:47 sáng theo giờ PDT
18. Bánh Hula Hula - Vernon
Ở phía nam trung tâm thành phố Los Angeles, một đầu bếp làm việc các ngày trong tuần trong quán cà phê nhân viên tại Kaiser Permanente đang biến cuộc sống hối hả của mình — một sammie ngon miệng đến từ quê hương El Salvador — thành điểm đến cho những người yêu ẩm thực trên khắp thành phố. Nó được gọi là Tortas Hula Hula, được đặt theo tên của Parque Hula Hula, nơi bánh mì được phục vụ lần đầu tiên. A 10 inch chảo sáo được làm từ sốt mayonnaise, mù tạt, bơ nghiền, chả bò và các miếng giăm bông, chấm với nước sốt chua ngọt. Sau đó, toàn bộ điều được nướng. Ngoài ra còn có bánh mì mata nino, có bít tết, xúc xích và bắp cải muối, trộn với tương cà và sốt mayonnaise. Đây là loại thức ăn đường phố không cầu kỳ, nhưng cân bằng hoàn hảo về hương vị.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Prince of Venice Food Truck (@princeofvenicefoodtruck) vào ngày 8 tháng 8 năm 2020 lúc 8:02 tối theo giờ PDT
19. Xe tải đồ ăn Prince of Venice - Venice
Người phụ nữ không thể sống bằng bánh tét và bánh mì một mình. Đôi khi, cô ấy cần carbs của mình ở dạng hình tròn nhỏ với nước sốt. Vì vậy, cảm ơn Hoàng tử Venice, vì đã phục vụ rau hữu cơ có nguồn gốc địa phương, trứng không lồng và thịt thả rông từ các trang trại ở California, đồng thời sử dụng bột mì Ý, dầu ô liu và nấm cục trong món mì ống của bạn. Chọn giữa bơ truffle, Bolognese, hoặc mì spaghetti di limone nhẹ hơn trong số các món ăn khác. Và cùng với bánh orecchiette al pomodoro, bạn có thể nhận được món salad rau arugula hoặc caprese. Tất cả những gì còn thiếu là một chai Chianti rỗng nhỏ giọt sáp nến trên bàn vinyl màu đỏ kẻ caro và chúng tôi đang ở Ý.
Xem bài đăng này trên InstagramMột bài đăng được chia sẻ bởi Daniel Salcido (@ salsizzle.altacaliforniagrill) vào ngày 1 tháng 8 năm 2020 lúc 4:54 chiều theo giờ PDT
20. Salsizzle Alta California Grill - Hollywood
Vào Chủ nhật, ngay khi đi qua Đại lộ Danh vọng ở một bãi đậu xe gần Cahuenga, bạn nên tìm kiếm bãi đậu xe để ăn một số món ăn ngon và chu đáo nhất đang được chuẩn bị ở bất cứ đâu trong thị trấn, trong nhà hay ngoài trời. Đó là quầy hàng đường phố của đầu bếp Daniel Salcido chuyên về đồ ăn Alta California, một sự kết hợp đương đại giữa món ăn Mexico truyền thống được giải thích bằng cách sử dụng phương pháp chuẩn bị ăn uống cao cấp. Salcido, một người gốc Pasadena, đã học được những kỹ thuật nấu ăn ngon nhất trong trường dạy nấu ăn và làm việc với đầu bếp từng đoạt giải thưởng Hugh Molina, vì vậy bạn sẽ tìm thấy những món ngon nhất ở đây. Ví dụ: tôm hùm nướng được phục vụ trên bánh mì dẹt với pho mát Chihuahua, bánh mì nướng cá hồi, hoặc carnitas vịt. Anh ấy đang nghiên cứu về những gì người dân Tongva bản địa ăn và cách họ nấu ăn, vì vậy, anh ấy sẽ ngạc nhiên với món ăn theo mùa mà Đầu bếp đang chăm sóc cho món nướng bằng củi của anh ấy.
