Không thiếu các loại ngũ cốc cổ xưa để thêm vào tủ đựng thức ăn của bạn, nhưng nếu bạn chưa thử lúa mì bulgur thì bây giờ là lúc. Bulgur là một loại ngũ cốc giàu chất xơ, nấu ăn nhanh, nổi tiếng từ ẩm thực Trung Đông, có tính linh hoạt cao trong nhà bếp. Bạn có thể trộn nó vào món salad, ăn kèm với cá, và thậm chí trộn với thịt viên. Hãy thử nó cho chính mình với 20 bữa tối đơn giản mà bạn có thể thực hiện với bulgur.
Hội đêm trong tuần1. Bulgur với Bí ngô nướng, Cây xô thơm và Phô mai dê
Các cuộc gọi từ thứ Hai đến thứ Sáu để có những bữa tối đơn giản mà hương vị thơm ngon. Nếu bạn cần món ăn nhẹ, hãy thử món bí ngô nướng bơ và món bulgur phô mai dê.
Nhận công thức
Bếp nổi 2. Salad Bulgur, ngò tây và cà chua Armenia
Thành viên nhóm Liz Harris chia sẻ di sản Armenia của cô ấy với món salad dựa trên bulgur này với cà chua, mùi tây tươi và ớt chuông.
Tốt hơn Hạnh phúc hơn3. Cá chẽm nướng Cumin với Hummus tẩm gia vị Harissa và Tabbouleh
Bulgur làm nền hoàn hảo cho món tabbouleh trong bữa tối cá nướng này. Thêm vào đó, tất cả chúng ta đều nói về món hummus tẩm gia vị harissa.
Nhận công thức
Sự trợ giúp đầy đủ 4. Đậu phụ Bulgur thịt viên thuần chay
Đậu phụ và bulgur kết hợp với nhau trong những viên thịt thuần chay ngon lành này, bạn có thể phủ lên trên mì spaghetti, phủ sốt cà chua hoặc chỉ cần đưa thẳng từ chảo vào miệng. (Đó là một lời khuyên tuyệt vời, thành viên của Coterie Gena Hamshaw.)
Công thức nấu ăn lành mạnh hàng ngày 5. Súp lơ Bulgur lúa mì hầm với mật ong gà và đào
Chúng tôi thực sự ấn tượng với mức độ diễn ra trong món thịt hầm này: thịt gà, bulgur, súp lơ, đào, v.v.
Nhúm Yum 6. Instant Pot Pumpkin Walnut Chili
Nói về dễ dàng. Quăng bulgur và đậu lăng đỏ làm nền của ớt này vào Nồi ăn liền của bạn và món súp đã sẵn sàng sau 30 phút.
Almond Eater 7. Rau bina và cà chua Bulgur Salad
Món salad làm từ bulgur này chỉ có năm thành phần, khiến nó trở thành bữa tối lý tưởng vào buổi tối trong tuần.
Bojon Gourmet 8. Spring Tabbouleh với Harissa và Halloumi nướng
Phần ngon nhất của món salad Trung Đông này với bulgur, pho mát Halloumi nướng và gia vị harissa? Bạn có thể thực hiện trước hàng giờ.
Food Faith Fitness 9. Gà tây Kibeh với Salad dưa chuột và Sốt sữa chua bạc hà
Gặp gỡ kibeh, một loại bánh croquette của Trung Đông kết hợp bulgur với thịt xay và nước sốt sữa chua bạc hà tươi mát.
Người mẹ 100 10. Lúa mì Bulgur, khoai lang và hạt đậu đen
Thành viên nhóm Katie Workman chia sẻ món thịt hầm chay này bao gồm bulgur, khoai lang và đậu đen.
Tạp chí Ăn sạch 11. Lemony Turkey Kofta trên Bulgur với Herb Drizzle
Phục vụ gà tây kofta qua bulgur thay vì cơm để đổi món ít calo.
Nhúm Yum 12. Salad Ma-rốc với sốt cam ngò
Hạt dẻ cười, quả chà là và quả cam? Chúng tôi rất hài lòng với món salad bulgur đầy hương vị Ma-rốc này.
Cookie và Kate 13. Quả bơ Tabbouleh
Đôi khi, tốt nhất bạn chỉ nên giữ cho nó đơn giản. Hãy thử món khoai tây chiên kiểu Li-băng này phủ trái bơ và phục vụ trong chén rau diếp để có một bữa tối dễ dàng.
Nibbles và Bits khỏe mạnh 14. Dừa nướng, Bulgur và Butternut Squash Bowl
Quên quinoa đi. Bây giờ là tất cả về bát lúa mì bulgur.
Sự trợ giúp đầy đủ 15. Salad đậu gà Lemony Bulgur
Thành viên Gena Hamshaw của nhóm tin rằng bạn có thể tự làm đồ ăn ngon, ngon ngay cả khi thời gian và sức lực đều rất ngắn. Một miếng salad lúa mì bulgur và đậu xanh này và bạn sẽ đồng ý.
Tạp chí Ăn sạch 16. Gà chua ngọt với trái cây nướng và thịt bò cuộn Bulgur
Nước sốt bí mật? Mật lựu.
Hội đêm trong tuần17. Sage-Barley Risotto with Butternut Squash
Không có gạo? Không vấn đề. Hãy thử món bulgur trong món risotto của bạn để có một món ăn thay thế ít calo hơn cho cơm arborio.
Nhận công thức
Công thức nấu ăn lành mạnh hàng ngày18. Brussels Sprouts Tuna Salad với Bulgur Wheat
Thêm chút dầu hào vào món salad cá ngừ của bạn bằng cách cho mầm cải Brussel và lúa mì bulgur vào.
Nhận công thức
Người mẹ 100 19. Cà chua, bí ngòi và xà lách Bulgur
Món salad ngũ cốc này giữ ẩm rất tốt nên bạn có thể làm thêm như một bữa ăn để chuẩn bị cho các bữa trưa trong tuần.
Khu bảo tồn nhà bếp 20. Tô cà phê Bít tết hình Phật với bơ gia vị
Lúa mì bulgur béo ngậy và bơ gia vị này tạo thành lớp nền tốt nhất cho món bít tết tẩm cà phê.
