Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Anirban Lahiri tự tin trước RBC Heritage
- Danh sách tất cả phiếu thưởng dữ liệu cấp độ đầu vào từ Reliance Jio, Airtel, Vi và BSNL
- Những người trở về Kumbh mela có thể làm trầm trọng thêm đại dịch COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Bí ngòi, còn được gọi là Courgette là một loại bí mùa hè, sinh trưởng chủ yếu trong những tháng mùa hè và thuộc họ bầu bí (giống bầu chai và bầu bí). Về mặt thực vật, nó được gọi là một loại trái cây nhưng được coi là một loại rau có vỏ mịn, hạt nhỏ ăn được và thịt giòn.
Bí mùa hè này có sẵn trong nhiều loại sắc thái khác nhau. Một số giống phổ biến của quả là bí xanh vàng có vỏ màu vàng cam sáng, quả dừa có đáy hơi phình ra, hình nón cong, hình trụ và nhẵn, củ sắn dây có đường gờ màu xanh lá cây nhạt, quả mắc ca có vỏ màu xanh lá cây nhạt và các loại khác thường tròn, nặng, nhẵn và không hạt.
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng cách tốt nhất để ăn bí ngòi là không gọt vỏ vì hầu hết các chất dinh dưỡng đều có trong vỏ của nó. Nó là một nguồn tuyệt vời cung cấp nước, vitamin C, vitamin A, folate và beta-carotene, có thể kể đến một số loại.
Giá trị dinh dưỡng của bí ngòi
100 g bí xanh chứa 94,79 g nước và 17 kcal năng lượng. Nó cũng chứa 1,21 g protein, 1 g chất xơ, 16 mg canxi, 0,37 mg sắt, 18 mg magiê, 38 mg phốt pho, 261 mg kali, 8 mg natri, 0,2 mcg selen, 17,9 mg vitamin C, 0,045 vitamin B1, 0,094 vitamin B2, 0,451 vitamin B3, 24 mcg folate, 0,163 mg vitamin B6, 120 mcg beta-carotene, 4,3 mcg vitamin K và 200 IU vitamin A.
Lợi ích sức khỏe của Zucchini
1. Thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh
Bí ngòi là một loại rau theo mùa, có giá trị dược liệu cao. Nó rất giàu chất xơ giúp giảm bớt tất cả các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, táo bón và đầy hơi. Nó cũng giúp duy trì sức khỏe đường ruột tốt.
2. Làm giảm lượng glucose
Một lượng chất xơ không hòa tan trong bí ngòi rất hiệu quả để ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh tiểu đường loại 2. Tiêu thụ một lượng lớn loại rau này giúp giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và cải thiện khả năng dung nạp glucose, do đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
3. Góp phần vào sức khỏe tim mạch
Bí ngòi chứa ít calo và nhiều folate, kali và magiê - tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Chất xơ trong bí xanh cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ. [1]
4. Hỗ trợ các vấn đề về thị lực
Lượng vitamin C và beta-carotene dồi dào trong bí xanh giúp duy trì sức khỏe của mắt, hỗ trợ thị lực và các vấn đề liên quan. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthins trong bí xanh giúp giảm các vấn đề về thị lực do tuổi tác. [hai]
5. Giúp quản lý cân nặng
Bí ngòi là một loại rau ăn quả được tiêu thụ trên toàn thế giới. Nó chứa ít tinh bột, ít carbohydrate nhưng nhiều chất xơ và hàm lượng nước. Điều này làm cho bí xanh trở thành một loại thực phẩm ít chất béo, rất hữu ích cho việc kiểm soát cân nặng trong thời gian ngắn.
6. Có thể có tác dụng chống ung thư
Lượng beta-carotene và vitamin C cao trong loại rau này giúp giảm tác hại chống lại stress oxy hóa trong cơ thể, một lượng lớn thường gây ra ung thư như ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. [3]
7. Cân bằng lượng hormone tuyến giáp
Sự hiện diện của polyphenol và vitamin C trong vỏ bí xanh có tác dụng điều chỉnh nồng độ nội tiết tố của tuyến giáp và tuyến thượng thận. Ngoài ra, mangan trong trái cây này thúc đẩy hoạt động bình thường của các tuyến này.
8. Tăng cường xương và răng
Lutein và zeaxanthin là hai loại carotenoid được tìm thấy trong bí xanh giúp tăng cường xương và răng, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến chúng. Bí ngòi cũng rất giàu vitamin k, magiê và folate góp phần vào sự phát triển của xương. [4]
9. Giảm stress oxy hóa
Đặc tính chống oxy hóa của bí xanh giúp loại bỏ các gốc tự do có hại ra khỏi cơ thể chúng ta và ngăn ngừa nguy cơ oxy hóa gây hại cho cơ thể. Lutein, beta-carotene và zeaxanthin là một số chất chống oxy hóa có trong bí xanh. [5]
10. Làm chậm quá trình lão hóa
Chất chống oxy hóa có đặc tính chống lão hóa mạnh mẽ, bảo vệ da khỏi stress oxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa sớm. Bí ngòi chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene giúp tăng cường màng tế bào và chống lại bất kỳ tổn thương nào cho da do tia UV.
11. Cải thiện sức khỏe tinh thần
Trong một nghiên cứu, người ta thấy rằng lutein, một chất chống oxy hóa mạnh được tìm thấy trong bí xanh có liên quan đến việc cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức ở người lớn tuổi. Tiêu thụ bí ngòi giúp cải thiện tâm trạng và ngăn ngừa các bệnh tâm thần như căng thẳng và trầm cảm. Riboflavin hoặc vitamin B2 trong loại quả này cũng giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer ở người lớn tuổi. [6]
12. Giảm mức cholesterol
Bí ngòi là một loại thực phẩm giàu chất xơ và ít calo. Chất xơ cao trong loại rau này làm giảm sự tích tụ cholesterol xấu trong động mạch và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim mạch vành và đột quỵ. [7]
13. Có thể điều trị bệnh hen suyễn
Bệnh hen suyễn gây ra chủ yếu là do các ống phế quản bị viêm. Bí ngòi có đặc tính chống viêm giúp giảm viêm đường hô hấp đến phổi và ngăn ngừa khó thở. Ngoài ra, vitamin C trong trái cây còn ngăn ngừa các cơn hen suyễn. [số 8]
14. Giảm huyết áp
Natri và kali là hai chất điện giải quan trọng trong cơ thể và phải theo tỷ lệ 2: 1. Khi mọi người ăn quá nhiều đồ ăn vặt, lượng natri tăng cao dẫn đến tăng huyết áp. Vì bí ngòi rất giàu kali, nó giúp cân bằng tác động tiêu cực của natri và giảm huyết áp.
15. Thúc đẩy sự phát triển của tóc
Vitamin B2, kẽm và vitamin C trong bí xanh giúp thúc đẩy sự phát triển của tóc và giúp tóc chắc khỏe hơn. Các hợp chất quan trọng này cũng giúp ngăn ngừa các tình trạng về tóc như khô tóc, tóc chẻ ngọn và gàu.
Câu hỏi thường gặp
1. Tôi có thể làm gì với quá nhiều bí xanh?
Bí ngòi có thể được sử dụng theo một số cách như salad, rau trộn, súp, bánh mì sandwich, mì và cả trong bánh ngọt và bánh nướng xốp. Hãy nhớ bảo quản nó trong tủ lạnh vì nó là cách tốt nhất để bảo quản chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác của nó.
2. Bí ngòi to ăn có ngon không?
Một quả bí to có nhiều hạt, có vị đắng và lớp ngoài dai. Đúng vậy, một quả bí xanh lớn vẫn có thể ăn được, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm vài phút nữa là xong.
3. Ăn quá nhiều bí ngòi có thể khiến bạn bị ốm không?
Bí ngòi tạo ra một lượng nhỏ độc tố tự nhiên gọi là cucurbitacin để xua đuổi côn trùng. Do đó, tiêu thụ một lượng lớn loại rau này có thể gây ra các tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn, chóng mặt và đau bụng.
