Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- BSNL loại bỏ phí cài đặt khỏi kết nối băng thông rộng dài hạn
- Những người trở về Kumbh mela có thể làm trầm trọng thêm đại dịch COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com chào đón mùa giải với chiến dịch mới 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Vôi Kaffir, có tên khoa học là Citrus hystrix là một loại trái cây họ cam quýt được trồng rộng rãi ở các nước Đông Nam Á, bao gồm cả Ấn Độ, nơi nó được sử dụng rộng rãi trong các món ăn của Bengali và Nam Ấn Độ. Không chỉ quả của cây chanh kaffir, mà vỏ và lá của chúng có tầm quan trọng rất lớn trong việc tạo hương vị cho các món ăn, tạo hương thơm và điều trị các bệnh khác nhau.
Giống như các loại chanh khác, vôi Kaffir có màu xanh đậm khi còn sống và có màu vàng khi chín. Nó có những nếp nhăn trên bề mặt của quả hay nói cách khác, có một bề mặt gồ ghề tạo cho nó một cái nhìn khác với những quả chanh thông thường hiện có trên thị trường.
Lá của cây có màu xanh đậm và bóng. Chúng chủ yếu được nghiền nát để có mùi thơm nồng nàn của cam quýt và thêm vào hương vị các món ăn như cá và cà ri. Vì chanh kaffir tạo ra rất ít nước trái cây, nên vỏ hoặc vỏ ngoài của nó cũng được nghiền mịn để sử dụng trong các món ăn khác nhau để có hương vị cam quýt. Hãy xem các chi tiết về vôi kaffir.
Hồ sơ dinh dưỡng của Kaffir Lime
Theo một nghiên cứu, các thành phần chính trong vỏ chanh kaffir là limonene, beta-pinene và sabinene trong khi lá chứa citronellal là hợp chất chính. Lá và vỏ quả chứa nhiều hợp chất phenolic và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, phần chính của trái cây là nước trái cây chứa đầy flavonoid và có hoạt tính chống oxy hóa rất mạnh. [1]
Ngoài ra, chanh kaffir là một nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ, canxi, folate, vitamin B6, kali, vitamin B1, magiê, riboflavin, phốt pho và axit pantothenic.
Lợi ích sức khỏe của vôi Kaffir
1. Bảo vệ trái tim
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chanh kaffir có naringenin và hesperidin là những flavonoid mạnh. Chúng có hoạt tính chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và bảo vệ nó khỏi bị tổn thương bởi các gốc tự do. [hai]
2. Có đặc tính chống ung thư
Hoạt động chống bạch cầu của vôi kaffir đã được điều tra trong một nghiên cứu. Người ta phát hiện ra rằng các hợp chất hữu cơ có tên phytol và lupeol trong trái cây làm giảm sự gia tăng của các tế bào bạch cầu và do đó, ngăn ngừa sự khởi phát của bệnh ung thư. Loại ung thư mà nó có thể giúp ngăn ngừa là ung thư ruột kết, ung thư cổ tử cung, ung thư máu và nhiều loại ung thư khác. [1]
3. Giảm ho
Vôi Kaffir là một loại thuốc giảm ho tuyệt vời. Nó có thể giúp làm lỏng đờm khi dùng với mật ong. Một nghiên cứu nói về tác dụng chống viêm của chanh kaffir đối với sốt và ho. Một hợp chất có tên là coumarin được tìm thấy trong vỏ trái cây cũng cho thấy hoạt tính chống viêm và có thể giúp giảm ho. [3]
4. Tốt cho sức khỏe răng miệng
Vôi xanh hình quả lê này có tác dụng chống vi khuẩn, chống lại vi khuẩn Streptococcus gây ra hầu hết các bệnh răng miệng. Vi khuẩn có xu hướng hình thành màng sinh học trên răng và sinh sôi để gây sâu răng. Vôi Kaffir ngăn chặn sự hình thành màng sinh học trong miệng và cũng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. [4]
5. Tăng cường khả năng miễn dịch
Quả chanh Kaffir và lá của nó có hoạt tính chống oxy hóa mạnh do sự hiện diện của các polyphenol khác nhau bao gồm flavonoid, axit phenolic, carotenoid và alkaloid. Cùng nhau, chúng góp phần vào hoạt động điều hòa miễn dịch và giúp tăng cường khả năng miễn dịch để chống lại các bệnh khác nhau. [5]
6. Ngăn ngừa nhiễm độc gan
Bệnh nhân điều trị bằng thuốc hóa trị liệu như doxorubicin trong một thời gian dài có nguy cơ bị bất thường chức năng gan cao hơn. Vôi Kaffir có tác dụng bảo vệ gan và có thể giúp giảm thải độc gan bằng cách giảm viêm và thúc đẩy các chức năng tế bào bị tổn thương do các gốc tự do. [hai]
7. Ngăn ngừa nhiễm trùng
Nước vôi Kaffir có chứa các chất diệt khuẩn tiềm ẩn. Khi được sử dụng như một chất khử trùng, nó có thể tiêu diệt hiệu quả nhiều loại vi khuẩn khác nhau như P. aeruginosa và ngăn ngừa sự lây lan của bệnh nhiễm trùng. Nó chủ yếu được thêm vào các sản phẩm làm sạch dành cho bệnh viện. [6] Bằng cách này, vôi kaffir có thể góp phần mang lại sức khỏe tốt.
8. Giảm lo lắng
Tinh dầu chiết xuất từ trái cây họ cam quýt như chanh kaffir có tác dụng chống lo âu và chống trầm cảm tuyệt vời. Chúng giúp trẻ hóa tâm trí và cơ thể có tác dụng làm dịu. Dầu vôi Kaffil cũng có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon và giảm căng thẳng tinh thần.
9. Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa
Vôi kaffir được sử dụng rộng rãi như một chất kích thích tiêu hóa. Nó giúp điều trị các vấn đề tiêu hóa khác nhau như dạ dày, đầy hơi và khó tiêu. Các flavonoid trong nước chanh kaffir cũng bảo vệ các tế bào dạ dày khỏi các tổn thương khác nhau và tăng cường sức khỏe của nó.
10. Chống lão hóa
Dầu chiết xuất từ chanh kaffir hoặc nước ép của nó rất tốt cho da. Nó có thể giúp ngăn ngừa mụn nhọt, làm tươi trẻ làn da và giảm các dấu hiệu lão hóa như sẹo, mụn trứng cá hoặc nếp nhăn. Ngoài ra, hoạt tính loại bỏ gốc tự do, đặc tính chống viêm và điều hòa miễn dịch của trái cây có lợi cho sức khỏe làn da.
11. Tốt cho sự phát triển của tóc
Vôi kaffir không chỉ tốt cho da mà còn có lợi cho sức khỏe của tóc. Ở Thái Lan, nó được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên trị gàu, hói đầu và rụng tóc. Vôi Kaffir cũng được sử dụng trong nhiều sản phẩm chăm sóc tóc vì hương thơm cam quýt và hoạt động thúc đẩy sự phát triển của tóc.
12. Giải độc máu
Vôi Kaffir là một chất giải độc tự nhiên và giúp làm sạch gan, thận và máu. Hàm lượng polyphenol cao trong nước trái cây giúp thải độc tố hoặc chất béo có hại ra khỏi cơ thể, cung cấp đủ năng lượng đồng thời bằng cách giữ cho cơ thể ngậm nước lâu hơn.
