Chỉ trong
- Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- Anirban Lahiri tự tin trước RBC Heritage
- Thiếu hụt không phải là vấn đề: Bộ Y tế đưa ra tuyên bố về việc 'quản lý sai' vắc xin COVID
- Danh sách tất cả phiếu thưởng dữ liệu cấp độ đầu vào từ Reliance Jio, Airtel, Vi và BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble từ tòa án đi ra ngoài do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện Giao hàng Thương mại Tốc độ Cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Mục tiêu dinh dưỡng cho bệnh nhân tiểu đường khá khác so với những người khỏe mạnh. Một khi một người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, họ phải kén ăn trong suốt phần đời còn lại của bạn. Để thúc đẩy một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm tất cả các vi chất dinh dưỡng, bệnh nhân tiểu đường phải đặc biệt về mọi loại thực phẩm họ tiêu thụ. [1]
Một chế độ ăn uống cân bằng giúp giảm nguy cơ biến chứng liên quan đến bệnh tiểu đường. Nó giúp cải thiện chất lượng cuộc sống và kiểm soát các triệu chứng của họ. Lựa chọn thực phẩm không tốt chỉ có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh khác như các vấn đề về tim. Hãy xem những thực phẩm mà bệnh nhân tiểu đường nên tránh để có một cuộc sống khỏe mạnh.
1. Khoai tây
Khoai tây chứa nhiều tinh bột và có chỉ số đường huyết cao. Như chúng ta đã biết, thực phẩm có chỉ số đường huyết cao có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ăn nhiều khoai tây có thể gây ra bệnh tiểu đường hoặc các biến chứng liên quan. Ngoài ra, khoai tây thuộc nhóm rau giàu tinh bột, đó là lý do tại sao nó bị loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng của bệnh nhân tiểu đường. [hai]
2. Bắp
Về cơ bản, bắp được coi là một loại rau ngọt. Mặc dù nó giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, nhưng nó có thể làm tăng lượng đường khi tiêu thụ một lượng lớn. Tiêu thụ xi-rô ngô có đường fructose cao có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.
3. Plantain
Cây chuối thuộc họ chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Mặc dù chúng chứa ít đường, nhưng chúng có tính tinh bột hơn, có thể góp phần gây ra nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Cây mã đề có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường nhưng số lượng lớn của chúng có thể có tác dụng hạ đường huyết.
4. Bột trắng đã qua xử lý cao
Bột trắng đã qua chế biến có chứa carbs đã qua chế biến có thể cung cấp năng lượng nhanh chóng nhưng ít chất dinh dưỡng hơn do chế biến quá nhiều. Đồ nướng như bánh ngọt và bánh nướng xốp làm từ bột trắng nên tránh nếu bạn bị tiểu đường. [3]
5. Cơm trắng
Các loại ngũ cốc trắng như bánh mì trắng và mì ống trắng chứa nhiều tinh bột. Mặc dù tất cả các loại ngũ cốc đều giàu tinh bột nhưng ngũ cốc trắng chứa nhiều tinh bột hơn so với ngũ cốc nguyên hạt. Bệnh nhân tiểu đường phải chuyển sang thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ để kiểm soát bệnh tiểu đường. [4]
6. Sản phẩm thịt
Protein rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể. Một số sản phẩm thịt như thịt bò, thịt cừu và hải sản có hàm lượng protein cao nhưng có thể gây ra bệnh tiểu đường nếu tiêu thụ với tỷ lệ cao hơn. Tuy nhiên, lượng tiêu thụ thấp của nó cũng có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tiêu thụ protein từ các nguồn thực vật như đậu, các loại hạt và đậu lăng.
7. Các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo
Các sản phẩm từ sữa rất giàu canxi và vitamin. Tuy nhiên, các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo như sữa chua béo, sữa nguyên chất, pho mát giàu chất béo và sữa đông ngọt có thể làm tăng lượng đường và nguy cơ mắc bệnh tim do lượng đường lactose cao. [5]
8. Nước hoa quả
Trái cây là một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng của người bệnh tiểu đường, nhưng nước ép trái cây làm từ những loại trái cây này có thể làm tăng lượng đường trong máu. Khi trái cây được chuyển thành nước ép, chất xơ trong đó sẽ bị phá vỡ. Ngoài ra, đường bổ sung có thể gây hại cho bệnh nhân tiểu đường. [6]
9. Thực phẩm đóng hộp và ngâm chua
Thực phẩm đóng hộp và ngâm chua có hàm lượng natri cao có thể làm tăng nguy cơ huyết áp cao ở những người mắc bệnh tiểu đường. Nên tránh những thực phẩm này và giảm lượng muối ăn trong bữa ăn.
10. Chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa
Thực phẩm như bơ, khoai tây chiên, khoai tây chiên, bánh mì kẹp thịt, bánh pizza, mayonnaise và nhiều loại khác có chứa chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim, một biến chứng của bệnh tiểu đường.
11. Nước tăng lực
Nước tăng lực bán trên thị trường có chứa chất làm ngọt nhân tạo và caffein với tỷ lệ cao có thể làm tăng nồng độ insulin trong nhiều giờ sau khi uống. Tránh tiêu thụ nó để kiểm soát bệnh tiểu đường.
12. Trái cây sấy khô
Trái cây khô như nho khô, mận khô, quả sung và quả mọng khô là những nguồn giàu chất chống oxy hóa với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng chứa đường tự nhiên đậm đặc và có hàm lượng calo cao. Chúng có thể làm tăng nồng độ glucose trong cơ thể khi tiêu thụ một lượng lớn.
Các câu hỏi thường gặp
1. Người bệnh tiểu đường nên tránh những loại trái cây nào?
Bệnh nhân tiểu đường nên tránh các loại trái cây có chỉ số đường huyết cao như chuối chín và xoài. Họ cũng nên tránh nước trái cây và các dạng trái cây sấy khô vì chúng được đóng gói bằng đường cô đặc.
2. Những loại rau nào không tốt cho bệnh nhân tiểu đường?
Các loại rau chứa tinh bột chủ yếu mọc dưới đất có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường hoặc làm các triệu chứng của bệnh phức tạp hơn. Chúng bao gồm các loại rau như khoai tây và khoai mỡ.
3. Người tiểu đường có được ăn chuối không?
Chuối xanh và chưa chín có hàm lượng calo và đường thấp. Bệnh nhân tiểu đường có thể tiêu thụ chúng một cách an toàn mà không làm tăng mức đường huyết. Tuy nhiên, khi chuối chín, lượng đường của chúng tăng lên, có thể làm tăng đột biến lượng đường khi tiêu thụ với một lượng lớn.