12 LOẠI THỰC PHẨM TỐT NHẤT CHO SỨC KHỎE CỦA MẮT - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

3 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
4 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
6 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
9 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ

Sức khỏe

Dinh dưỡng Nutrition oi-Neha Ghosh Bởi Neha Ghosh | Cập nhật: Thứ sáu, ngày 15 tháng 3 năm 2019, 14:48 [IST]

Bài tập mắt để có thị lực mạnh hơn

Đôi mắt rất quan trọng vì 80% những gì bạn cảm nhận được là nhờ thị lực của bạn. Nhưng những việc đơn giản như nhìn chằm chằm vào màn hình máy tính bị chói trong nhiều giờ hoặc đọc kỹ một cuốn sách có thể gây hại cho mắt của bạn về lâu dài ^[1] .

Với sự thay đổi mạnh mẽ của lối sống và môi trường, trẻ em ở độ tuổi rất sớm được đeo kính ^[hai] do thị lực có vấn đề. Đó là do chế độ ăn uống của họ thiếu chất dinh dưỡng. Thị lực kém cũng có thể xảy ra do suy dinh dưỡng ở mắt, xảy ra khi còn rất nhỏ ^[3] . Suy dinh dưỡng ở mắt xảy ra khi không hấp thụ đủ các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể làm cho thị lực của bạn yếu đi.

Sử dụng một chế độ ăn uống cân bằng là chìa khóa để giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh và nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ phát triển các bệnh về mắt khác. Các tình trạng về mắt như khô mắt, đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp và thị lực kém có thể được ngăn chặn nếu bạn ăn những thực phẩm sau đây được coi là tốt cho mắt của bạn.

Thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe của mắt

1. Cá

Các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá thu, cá mòi,… rất giàu axit béo omega-3, rất tốt cho sức khỏe đôi mắt của bạn, đặc biệt là võng mạc. Những chất béo lành mạnh này ngăn ngừa bệnh tăng nhãn áp và hội chứng khô mắt và góp phần phát triển thị giác thích hợp ^[4] .

Bạn có thể luộc hoặc nướng để cá nhận được tối đa chất dinh dưỡng.

2 quả trứng

Trứng cũng rất tốt cho sức khỏe mắt của bạn do kẽm, zeaxanthin, lutein và vitamin A có trong lòng đỏ. Nó bảo vệ mắt khỏi ánh sáng xanh có hại. Vitamin A bảo vệ giác mạc, lutein và zeaxanthin làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, và kẽm góp phần vào sức khỏe của võng mạc ^[5] .

Bạn có thể thưởng thức trứng luộc vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.

3. Hạnh nhân

Hạnh nhân chứa vitamin E chống lại các phân tử không ổn định, nhắm vào các mô khỏe mạnh của mắt. Tiêu thụ hạnh nhân hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng do tuổi tác ^[6] . Bạn cũng có thể tiêu thụ các loại hạt khác giàu vitamin E như hạt phỉ, đậu phộng, hạt điều và quả óc chó.

Nhận lượng vitamin E hàng ngày của bạn bằng cách thêm hạnh nhân vào ngũ cốc ăn sáng, sữa chua hoặc trong món salad.

4. Ớt chuông

Ớt chuông rất tốt cho các mạch máu trong mắt của bạn và nó cũng có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Ớt chuông chứa nhiều vitamin như A, C, E rất tốt cho thị lực và còn giúp bạn nhìn rõ ^[7] .

Bạn có thể thêm ớt chuông sống vào món salad hoặc thêm ớt chuông xào vào các món ăn của mình.

5. Rau lá xanh

Các loại rau có lá màu xanh đậm như rau bina, cải thìa và cải xoăn rất giàu vitamin C và vitamin E. Những loại rau này cũng chứa lutein và zeaxanthin, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt lâu dài như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác. ^{[số 8]}

Bạn có thể bao gồm các loại rau lá xanh đậm này trong món salad và súp.

6. Cà rốt

Cà rốt đứng đầu danh sách trong việc tăng cường sức khỏe của mắt. Chúng là nguồn cung cấp vitamin A và beta-carotene dồi dào. Vitamin A là một thành phần của một loại protein gọi là rhodopsin, giúp võng mạc hấp thụ ánh sáng. Vitamin này cũng ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng mắt khác nhau và các tình trạng mắt nghiêm trọng khác ^{[số 8]} .

Bạn có thể trộn cà rốt vào món salad và súp, hoặc cắt nhỏ và thêm chúng vào bột bánh của bạn.

7. Bông cải xanh

Bông cải xanh là một loại rau khác chứa nhiều lutein và zeaxanthin. Những carotenoid này giúp bảo vệ các tế bào khỏe mạnh trong mắt của bạn khỏi các gốc tự do, một loại phân tử không ổn định phá hủy các mô khỏe mạnh của mắt bạn ^[9] .

Bạn có thể xào bông cải xanh hoặc luộc chín ăn đều được.

8. Cam

Cam có chứa vitamin C, một chất chống oxy hóa hòa tan trong nước được coi là rất tốt cho sức khỏe của mắt ^[10] . Loại vitamin này có trong cam góp phần giúp các mạch máu khỏe mạnh trong mắt của bạn và nó có thể chống lại sự phát triển của bệnh đục thủy tinh thể. Nước cam được biết là chứa 30% đến 50% lutein và zeaxanthin ^[9] .

Bạn có thể uống nước cam tự nhiên hoặc ăn trái cây như một bữa ăn nhẹ hoặc thêm vào bột yến mạch của bạn.

9. Các sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa như sữa chua, pho mát và sữa có nhiều vitamin A và kẽm. Cả hai chất dinh dưỡng này đều thực hiện các chức năng quan trọng - vitamin A bảo vệ giác mạc và kẽm giúp thị lực vào ban đêm cũng như ngăn ngừa sự hình thành của bệnh đục thủy tinh thể ^{[mười một]} .

Uống một ly sữa hàng ngày hoặc uống cùng với ngũ cốc ăn sáng của bạn.

10. Khoai lang

Khoai lang là một nguồn beta carotene tuyệt vời giúp ngăn ngừa sự khởi phát của các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, khô mắt và quáng gà. Chúng cũng có lợi trong việc giảm nguy cơ nhiễm trùng mắt ^[12] .

Bạn có thể ăn khoai lang bằng cách nướng, áp chảo và nướng.

11. Thịt

Các loại thịt như ức gà, thăn lợn và thịt bò có một lượng kẽm tốt, và kẽm có liên quan đến việc trì hoãn sự thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và giảm thị lực ^[13] . Thịt cũng là một nguồn cung cấp protein và các vitamin và khoáng chất cần thiết khác.

Tiêu thụ thịt bằng cách nướng, quay hoặc thêm nó vào các món hầm, súp và cà ri.

12. Nho đỏ

Nho đỏ chứa resveratrol, một hợp chất thực vật polyphenol được cho là rất quan trọng để duy trì sức khỏe của mắt ^[14] . Resveratrol được tìm thấy trong vỏ nho và được biết là có lợi cho sức khỏe. Nho cũng chứa lutein và zeaxanthin ngăn ngừa tổn thương võng mạc do stress oxy hóa và cũng ngăn ngừa đục thủy tinh thể.

Ăn cả quả nho đỏ để nhận được hầu hết các chất dinh dưỡng.

Để kết luận ...

Tiêu thụ một chế độ ăn uống bao gồm trái cây và rau quả màu đỏ, xanh lá cây, cam và vàng sẽ giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh. Nếu bạn không thể nhận được hầu hết các chất dinh dưỡng này từ các loại thực phẩm được đề cập ở trên, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về các chất bổ sung sức khỏe cho mắt.

Xem tài liệu tham khảo bài viết

[1]Bruce, A., Kelly, B., Chambers, B., Barrett, B. T., Bloj, M., Bradbury, J., & Sheldon, T. A. (2018). Ảnh hưởng của việc tuân thủ đeo kính cận đối với khả năng đọc viết sớm của trẻ: một nghiên cứu dài hạn được thực hiện tại một thành phố lớn đa sắc tộc, Bradford, Vương quốc Anh. BMJ mở, 8 (6), e021277.
[hai]Bruce, A., Fairley, L., Chambers, B., Wright, J., & Sheldon, T. A. (2016). Tác động của thị lực đến việc phát triển khả năng đọc viết ở độ tuổi 4-5: một nghiên cứu cắt ngang thuần tập lồng ghép. BMJ mở, 6 (2), e010434.
[3]Dantas, A. P., Brandt, C. T., & Leal, D. N. B. (2005). Biểu hiện ở mắt ở những bệnh nhân bị suy dinh dưỡng trong sáu tháng đầu đời. Arquivos brasileiros de oftalmologia, 68 (6), 753-756.
[4]Bhargava, R., Kumar, P., Phogat, H., Kaur, A., & Kumar, M. (2015). Điều trị axit béo omega-3 đường uống trong hội chứng thị giác máy tính liên quan đến bệnh khô mắt. Kính áp tròng và mắt trước, 38 (3), 206-210.
[5]Koushan, K., Rusovici, R., Li, W., Ferguson, L. R., & Chalam, K. V. (2013). Vai trò của lutein đối với bệnh liên quan đến mắt. Chất dinh dưỡng, 5 (5), 1823-39.
[6]Rasmussen, H. M., & Johnson, E. J. (2013). Dưỡng chất cho mắt lão hóa. Các can thiệp lâm sàng trong quá trình lão hóa, 8, 741-748.
[7]Matsufuji, H., Ishikawa, K., Nunomura, O., Chino, M., & Takeda, M. (2007). Hàm lượng chống oxy hóa của ớt ngọt có màu khác nhau, trắng, xanh lá cây, vàng, cam và đỏ (Capsicum annuum L.). Tạp chí quốc tế về khoa học và công nghệ thực phẩm, 42 (12), 1482-1488.
[số 8]Abdel-Aal, e., Akhtar, H., Zaheer, K., & Ali, R. (2013). Các nguồn thực phẩm chứa carotenoid lutein và zeaxanthin và vai trò của chúng đối với sức khỏe của mắt. Chất dinh dưỡng, 5 (4), 1169-1185.
[9]Sommerburg, O., Keunen, J. E., Bird, A. C., & van Kuijk, F. J. (1998). Trái cây và rau quả là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin: sắc tố điểm vàng trong mắt người. Tạp chí Nhãn khoa Anh, 82 (8), 907-910.
[10]Ravindran, RD, Vashist, P., Gupta, SK, Young, IS, Maraini, G., Camparini, M., Jayanthi, R., John, N., Fitzpatrick, KE, Chakravarthy, U., Ravilla, TD, … Fletcher, AE (2011). Mối liên hệ ngược của vitamin C với bệnh đục thủy tinh thể ở người lớn tuổi ở Ấn Độ. Nhãn khoa, 118 (10), 1958-1965.e2.
[mười một]Gopinath, B., Flood, V. M., Louie, J. C., Wang, J. J., Burlutsky, G., Rochtchina, E., & Mitchell, P. (2014). Tiêu thụ các sản phẩm từ sữa và tỷ lệ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác trong 15 năm. Tạp chí Dinh dưỡng Anh, 111 (9), 1673-1679.
[12]Sun, M., Lu, X., Hao, L., Wu, T., Zhao, H., & Wang, C. (2015). Ảnh hưởng của anthocyanin trong khoai lang tím đối với đặc điểm tăng trưởng của tế bào biểu mô sắc tố võng mạc ở người. Nghiên cứu thực phẩm và dinh dưỡng, 59, 27830.
[13]Chiu, C. J., Klein, R., Milton, R. C., Gensler, G., & Taylor, A. (2009). Ăn các chế độ ăn kiêng cụ thể có làm thay đổi nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác ở những người sử dụng thực phẩm chức năng Nghiên cứu bệnh mắt liên quan đến tuổi tác không ?. Tạp chí nhãn khoa của Anh, 93 (9), 1241-1246.
[14]Abu-Amero, K. K., Kondkar, A. A., & Chalam, K. V. (2016). Resveratrol và các bệnh về mắt. Chất dinh dưỡng, 8 (4), 200.