Hãy đối mặt với nó: Ăn những bữa ăn đủ chất là đủ khó; cố gắng đảm bảo rằng người ăn ít kén ăn của bạn cũng làm được như vậy thậm chí còn khó hơn. Tất cả chúng ta đều thích sống theo một chế độ ăn kiêng ổn định với mac, pho mát và cốm gà, nhưng — có nguy cơ bị TMI ở đây — khi đó bạn phải giải quyết toàn bộ vấn đề về việc con bạn không được như vậy, uh, thường xuyên . Rất may, có rất nhiều thực phẩm giàu chất xơ cho trẻ sẽ giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động trơn tru. Vấn đề là biết bao nhiêu chất xơ để hướng tới — và có một kho vũ khí đồ ăn nhẹ sẵn sàng phục vụ những đứa trẻ của bạn suốt cả ngày.
Trẻ em cần bao nhiêu chất xơ?
Mặc dù tìm kiếm nhanh trên internet sẽ cung cấp cho bạn các kết quả khác nhau về chế độ ăn uống, nhưng chính phủ đã cập nhật 2020-2025 Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ đưa ra một số khuyến nghị chắc chắn.
Nếu con bạn là ...
- 12 đến 23 tháng *: Cố gắng bổ sung 19 gam chất xơ mỗi ngày
- 2 đến 3 tuổi: 14 gram / ngày (cho mỗi 1.000 calo tiêu thụ)
- 4 đến 8 tuổi: 17 gam / ngày cho mỗi 1.200 calo tiêu thụ đối với trẻ em gái; 20 gram / ngày cho mỗi 1.400 calo tiêu thụ ở trẻ em trai
- 9 đến 13 tuổi: 22 gram / ngày cho mỗi 1.600 calo tiêu thụ đối với trẻ em gái; 25 gram / ngày cho mỗi 1.800 calo tiêu thụ ở trẻ em trai
- 14 đến 18 tuổi: 25 gam / ngày cho mỗi 1.800 calo tiêu thụ đối với trẻ em gái, 31 gam / ngày cho mỗi 2.200 calo tiêu thụ đối với trẻ em trai
* Trẻ sơ sinh từ 1 tuổi đến 23 tháng tuổi tuy không có mục tiêu về lượng calo nhưng được khuyến nghị tiêu thụ 19 gam chất xơ mỗi ngày để có đủ dinh dưỡng.
Tại sao chất xơ lại quan trọng trong chế độ ăn của trẻ em?
Theo Chuyên gia dinh dưỡng nhi Leah Hackney , chất xơ rất quan trọng trong chế độ ăn của trẻ em vì nhiều lý do mà chúng tôi đã đề cập ở trên, bao gồm cả việc giúp điều hòa nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và chống táo bón.Hackney nói rằng chất xơ thực sự có thể hữu ích cho trẻ tập ngồi bô cũng như giúp những người kén ăn trở nên mạo hiểm hơn, vì táo bón có thể là nguyên nhân cơ bản khiến trẻ không thích thử thức ăn mới. Táo bón mãn tính có thể dẫn đến nhiều vấn đề nghiêm trọng hơn, vì vậy, tập thể dục, uống nhiều nước và tất nhiên, thực phẩm giàu chất xơ, có thể giúp ngăn ngừa tình trạng này ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của con bạn.
Thực phẩm giàu chất xơ tốt nhất cho trẻ em
Dưới đây là các khuyến nghị của Hackney về thực phẩm giàu chất xơ mà trẻ em sẽ thực sự mong muốn được ăn (xin hứa!).
Trái cây
Không giống như rau củ, trái cây là món ăn ngon mà trẻ em thường yêu thích. Tuy nhiên, giống như nhiều loại rau khác, hầu hết các loại trái cây đều là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Leah khuyên bạn nên trộn các loại trái cây sau vào bữa ăn của con bạn.
wilatlak villette / getty hình ảnh1. Dâu tây
& frac12; cốc có khoảng 1 gam chất xơ
2. Quả mâm xôi
& frac12; cốc có khoảng 4 gam chất xơ
3. Quả mâm xôi
& frac12; cốc có khoảng 4 gam chất xơ
Hình ảnh Studio Omg / EyeEm / Getty4. Cam
& frac12; cốc thô có khoảng 1,5 gam chất xơ
Hình ảnh Oleg Zaslavsky / EyeEm / Getty5. Ngày tháng
& frac14; cốc có khoảng 3 gam chất xơ
Hình ảnh Natalie Board / EyeEm / Getty6. Táo
& frac12; chén thái lát sống có khoảng 1,5 gam chất xơ
Hình ảnh Aleksandr Zubkov / Getty7. Lê
1 quả lê vừa có khoảng 5,5 gam chất xơ
Nếu trái cây ăn thẳng trở nên nhàm chán, hãy cân nhắc thêm quả mọng vào sữa chua hoặc thậm chí nhúng táo vào bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng — đã bổ sung chất xơ để chiến thắng!
Yến mạch và ngũ cốc
Ngũ cốc giàu chất xơ và yến mạch là những món ăn ngon thay thế cho một số món ăn sáng yêu thích của trẻ.
Hình ảnh Elena Weinhardt / Getty8. Ngũ cốc Kashi
& frac12; cốc có khoảng 3-4 gam chất xơ
Hình ảnh Vladislav Nosick / Getty9. Bột yến mạch
& frac12; cốc có khoảng 4 gam chất xơ
Kết hợp trái cây của họ với yến mạch và ngũ cốc là một cách dễ dàng khác để chuyển đổi thực phẩm giàu chất xơ để chúng không bị già. Ngoài ra, nhìn thấy các loại trái cây quen thuộc là một phương pháp tuyệt vời để khiến ngay cả những người kén ăn nhất cũng có thể thử các món ăn mới — chẳng hạn như bột yến mạch.
Dips
Đối với các bậc cha mẹ đang tìm kiếm một lựa chọn bổ dưỡng để thêm chất xơ vào bữa ăn nhẹ của con mình, đậu gà sẽ làm được điều đó. Và không có cách nào dễ dàng hơn là giới thiệu chúng ở dạng nhúng.
hình ảnh istetiana / getty10. Hummus
2 muỗng canh có khoảng 2 gam chất xơ
Hạt giống
Chắc chắn, hạt có thể không nhất thiết phải là thứ đầu tiên bạn nghĩ đến khi cân nhắc thực phẩm mà trẻ em sẽ thực ra nhưng thật may mắn cho các ông bố bà mẹ trên khắp thế giới, nhiều thứ có thể được giấu trong đồ ăn nhẹ mà munchkins của bạn đã ăn hàng ngày.
Hình ảnh OatmealStories / getty11. Hạt chia
1 & frac12; muỗng canh có khoảng 4-5 gam chất xơ
Đặc biệt, hạt Chia là một nguồn chất xơ tuyệt vời và có thể được thêm vào sữa chua, sinh tố, bánh pudding hoặc các loại thực phẩm thân thiện với trẻ em khác. Hackney khuyên bạn nên nói với những đứa trẻ của bạn rằng những thông số kỹ thuật giòn nhỏ đó là rắc rối nếu chúng yêu cầu.
LIÊN QUAN: 5 cách bạn có thể vô tình khuyến khích kẻ kén ăn
