Mua, bảo quản và sử dụng thực phẩm giúp mọi thứ ngon hơn
Những điều tuyệt vời nhất trong cuộc sống thậm chí còn tuyệt vời hơn với bơ, từ ngô còn nguyên lõi cho đến món bít tết dày, mọng nước. Dưới đây là mười cách để tận dụng tối đa vị béo ngậy như kem đó.
Mưa Răng Sữa Dừng làm lạnh nó
Bơ chứa tỷ lệ chất béo cao và thường không bị hỏng khi để trên quầy. (Hãy sử dụng một chiếc hộp đựng sang trọng của Pháp hoặc một chiếc đĩa có nắp đậy đẹp mắt nếu bạn phải.) Tạm biệt, bơ cứng lạnh có thể làm rách bánh mì nướng của bạn.
Ngon đến kinh ngạc Lưu các trình bao bọc
Khi bạn định nướng bánh, hãy chuẩn bị trước giấy gói bơ. Chúng rất tuyệt vời để bôi trơn các tấm bánh quy và chảo bánh.
Bột huy chương vàng Mua theo quý
Xem quy tắc số 1. Nếu bơ của bạn được gói trong những que nhỏ hơn, cỡ 1/4 cốc thay vì loại nửa cốc thông thường, bạn sẽ dễ dàng loại bỏ số lượng mà bạn sẽ ăn nhanh hơn.
Triển lãm web Hiểu muối Vs. không muối
Một số công thức nấu ăn yêu cầu bơ không muối, nhưng nếu bạn đang nướng bánh và chỉ có muối trên tay, hãy tiếp tục và sử dụng nó. Chỉ cần cắt bỏ lượng muối khác trong công thức và mọi thứ sẽ ổn định lại.
Phòng đựng thức ăn duyên dáng Bơ thuốc của bạn
Bạn ghét nuốt phải những viên vitamin hoặc viên thuốc dạng viên? Phủ chúng với một ít bơ để trượt xuống đường ống dễ dàng hơn.
Tiệm bánh nhỏ kiểu Pháp Ăn bơ ngay cả khi bạn không có sữa
Nếu bạn muốn hoặc cần loại bỏ sữa ra khỏi chế độ ăn kiêng của mình, hãy cho phép mình ăn bơ. Lượng protein sữa mà nó chứa chỉ khoảng một phần trăm, và nếu bạn làm rõ nó (xem quy tắc tiếp theo), thì thậm chí còn ít hơn.
Nhà bếp là sân chơi của tôi Làm rõ trước khi chiên
Bơ không thể chịu được nhiệt độ nấu cao như một số loại dầu - nó cháy rất nhanh. Nhưng bạn có thể dùng bơ để chiên hoặc áp chảo (ngon, bông cải xanh phủ bơ) nếu bạn làm rõ trước: Đun chảy bơ trong chảo ở lửa nhỏ, để nguội, sau đó hớt phần trắng ra khỏi bề mặt.
Thợ làm bánh chân gấu Mang nó đến nhiệt độ phòng nhanh hơn
Bạn không mất hàng giờ để chờ bơ mềm? Dùng dụng cụ bào phô mai để bào số lượng bạn cần - những mảnh phô mai nhỏ sẽ nhanh chóng đạt đến nhiệt độ phòng. Và nếu bạn phải làm mềm bơ trong lò vi sóng, hãy sử dụng cài đặt rã đông.
Mực lấp lánhPhục vụ nó như thể nó đặc biệt
Khi bạn đặt bơ lên bàn ăn, đừng chỉ đập một cây gậy lên đĩa. Dùng một con dao ấm (chạy dưới nước nóng trong vài giây) để cắt nó thành những khối hoặc tấm xinh xắn và sắp xếp một cách nghệ thuật.
Người sành ănLàm tan chảy nó trên bít tết
Để làm món bít tết ngon, hãy tắt bếp nướng. Nấu nó trong chảo, thêm một chút bơ khi cả hai mặt đã chín. Tiếp tục phết bơ áp chảo lên trên miếng bít tết khi nấu (hay còn gọi là phết) - và để có biện pháp tốt, hãy thêm một miếng bơ nữa lên trên ngay trước khi dùng.
