Ngày nay, có hàng triệu lựa chọn để ăn ngoài ở Mỹ - bạn muốn sushi hay thịt nướng Hàn Quốc? Pizza nướng bằng củi hay hữu cơ từ nông trại đến bàn ăn? Nhưng chỉ một vài thế hệ trước, chỉ có một loại nhà hàng quan trọng: nhà hàng bít tết. Và cho dù bạn đang ăn thịt thăn với ly martini đá lạnh ở thành phố lớn hay rửa sạch sườn với bia tươi trong quán rượu Wild West (bắt buộc phải đi ủng cao bồi), thì nhà hàng bít tết kiểu Mỹ vẫn là một quán cổ điển tuyệt đối. Đây là mười mục yêu thích của chúng tôi.
Bern's Steak House / Facebook Bern'S; Tampa, Florida
Tất cả là về sự suy đồi tại Bern's, nơi thực đơn chứa đầy dư thừa - 20 loại trứng cá muối, ba loại hàu, gan ngỗng, bánh tartare steak steak, bảy miếng bít tết (với 51 sự kết hợp kích thước khác nhau) và 7.000 - danh sách rượu vang. Nó không dành cho những người yếu tim (hoặc ví tiền), nhưng nó có thể sẽ là một bữa ăn đáng nhớ.
CÓ LIÊN QUAN: 24 cuộn tôm hùm ngon nhất ở Mỹ, được xếp hạng
@ le_demoiselle / instagram Pappas Bros .; Dallas, Texas
Nếu bạn tìm kiếm nhà hàng bít tết trong từ điển, có thể bạn sẽ tìm thấy hình ảnh về nhà hàng được yêu thích lâu năm ở Texas này - những gian hàng bọc da đỏ, tường ốp gỗ, danh sách rượu với 2.300 chai và một số miếng bít tết lát đá cẩm thạch đẹp mắt, lâu năm nhất. ở nước gia súc.
CÓ LIÊN QUAN: Texas rõ ràng là tất cả về Trại hè dành cho người lớn ... Và nó thật tuyệt vời
Peter Luger Peter Luger; Brooklyn, New York
Huyền thoại Brooklyn gan góc này không cần thực đơn. Bạn sẽ muốn ăn Porterhouse nướng bơ cho hai người (thành thật mà nói, phục vụ ba người), một ít thịt xông khói cắt dày, bánh nâu băm, rau bina phủ kem. Và một bên của Tums.
Yếm's Bar & Thịt bò Yếm's Bar và Boeuf; Chicago
Các nhà hàng bít tết đã trở thành một phần của văn hóa Chicago kể từ khi các kho dự trữ lần đầu tiên mở cửa vào năm 1865. Ngày nay, chúng tôi thích sự tươi mới, chiết trung này trong các nhà hàng bít tết cổ điển - có cá trắng hun khói trong món salad Caesar và elote Mexico bên cạnh thịt xông khói cắt dày ở hai bên thực đơn. Nhưng không có thủ thuật nào với mắt sườn rút xương - chỉ là thịt mềm với lớp vỏ giòn mặn, giống như cách họ đã làm ở thị trấn Chi trong nhiều thập kỷ.
@ keenssteakhouse / instagram Nữ hoàng; New York, New York
Để thưởng thức hương vị của New York cũ, Keens là nơi tuyệt đối phải có. Và khi chúng tôi nói cũ, chúng tôi có nghĩa là nó - địa điểm Midtown huyền thoại này đã xuất hiện từ năm 1885 và tự hào có những người khổng lồ như Babe Ruth và Teddy Roosevelt là những người thường xuyên. Mặc dù bít tết tuyệt vời, Keen’s được biết đến nhiều nhất với món thịt cừu xắt sợi - một con cừu nướng có xương khổng lồ sẽ khiến bạn phải mê mẩn nội tâm của mình.
@ carnevino / Instagram Carnevino; Vegas, Nevada
Vegas là một thị trấn của khách sạn và các đầu bếp nổi tiếng - nơi sinh sôi nảy nở tự nhiên của các nhà hàng bít tết. Chúng đã bị cắt xén như cỏ dại trong vài năm qua và mặc dù còn nhiều thứ tốt, nhưng chúng tôi đặc biệt thích Mario Batali và Joe Bastianich’s Carnevino, nơi đặt một con quay kiểu Ý trên nhà máy truyền thống.
CUT Beverly Hills / Facebook CẮT; Los Angeles, California
Wolfgang Puck có thể được mệnh danh là vua của ẩm thực California - nhưng không có sinh tố hay salad bơ ở đây. Tuy nhiên, nhà hàng bít tết của anh ấy có kiểu dáng đẹp và hiện đại đặc trưng - nội thất màu trắng, sạch sẽ và các món ăn tinh tế như tôm hùm với sabayon nấm truffle đen và mắt sườn Wagyu của Nhật Bản.
@ tkaczmarski / Instagram Archie's Waeside; Sao hỏa, Iowa
Chúng tôi đoán rằng vùng nông thôn phía tây bắc Iowa không nằm trong danh sách đi nghỉ của hầu hết mọi người. Nhưng nếu bạn nghiêm túc về món bít tết của mình, bạn có thể muốn suy nghĩ khác - Archie's có thịt bò từ vùng trung tâm, hải sản bay hàng ngày, danh sách rượu vang từng đoạt Giải thưởng James Beard và một gia đình ấm cúng cảm thấy rằng bạn có thể ' t sản xuất (chủ sở hữu ban đầu của nhà hàng vẫn sống tại chỗ).
Nhà hàng bít tết St. Elmo / Facebook Thánh Elmo; Indianapolis, Indiana
Là một nơi được yêu thích ở vùng Trung Tây trong hơn một thế kỷ, St. Elmo đặc biệt nổi tiếng với món cocktail tôm, món ăn tuyệt vời - bốn con tôm jumbo, trên đá, với một ly nước sốt cocktail tự làm thông thoáng xoang của nhà hàng. Và món bít tết cũng khá hoành tráng.
@ makumuku / Instagram Người chăn nuôi's Nhà hàng bít tết; thành phố Oklahoma
Có bít tết của thành phố lớn và sau đó là bít tết cao bồi. Và thành phố Oklahoma là một thị trấn cao bồi. Nhà hàng đã có từ năm 1910 nhưng đã thay đổi quyền sở hữu vào những năm 40 khi đặt cược bằng xúc xắc ở phía sau một quán rượu. Ngày nay, đó là nơi tốt nhất trong thị trấn để mua bít tết và khoai tây - và nếu bạn cảm thấy đặc biệt mạo hiểm, hãy thưởng thức món tinh hoàn cừu rán giống như bê thui. Này, khi ở Oklahoma ...
CÓ LIÊN QUAN: Cửa hàng bánh rán ngon nhất ở mọi bang (Vì chúng ta đã biết)
