Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- Anirban Lahiri tự tin trước RBC Heritage
- Danh sách tất cả phiếu thưởng dữ liệu cấp độ đầu vào từ Reliance Jio, Airtel, Vi và BSNL
- Những người trở về Kumbh mela có thể làm trầm trọng thêm đại dịch COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFCs, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Ketosis được coi là một trong những phương pháp phổ biến và hiệu quả nhất để giảm cân và nâng cao hiệu suất trong thời gian ngắn. Nó được biết là đưa trạng thái trao đổi chất của cơ thể lên một cấp độ hoàn toàn mới.
Nhiều người lo ngại về sự an toàn và hiệu quả của loại chế độ ăn kiêng này. Hãy biết chính xác ketosis là gì, các lợi ích sức khỏe, các triệu chứng của nó và nhiều hơn nữa.
Ketosis là gì?
Ketosis là một trạng thái chuyển hóa có được bằng cách tuân theo chế độ ăn ketogenic hoặc keto. Trong liên quan đến việc đốt cháy chất béo và protein để tạo năng lượng thay vì glucose (carbohydrate). Đây là lý do tại sao ketosis còn được gọi là chế độ ăn kiêng ‘ít carb, protein vừa phải và nhiều chất béo”.
Làm thế nào nó hoạt động?
Cơ thể chủ yếu sử dụng carbohydrate làm nguồn năng lượng. Thực phẩm chúng ta tiêu thụ, đầu tiên được chuyển hóa thành carbohydrate hoặc glucose, sau đó được chuyển hóa dưới dạng năng lượng. Năng lượng hoạt động như một loại nhiên liệu và giúp chúng ta thực hiện nhiều chức năng của cơ thể. Ngoài ra, một số carbs được lưu trữ trong gan cho các nhu cầu trong tương lai.
Trong bệnh Ketosis, việc tiêu thụ carbohydrate rất thấp. Khi thiếu carbs, cơ thể bắt đầu sử dụng chất béo làm nguồn nhiên liệu. Gan, nơi dự trữ một lượng nhỏ carbs, sẽ sớm cạn kiệt sau một hoặc hai ngày.
Bộ não của chúng ta cần được cung cấp năng lượng liên tục để hoạt động và kiểm soát nhiều chức năng của cơ thể. Để tạo ra nguồn cung cấp năng lượng thấp cho não, gan bắt đầu sản xuất xeton hoặc cơ thể xeton từ chất béo chúng ta ăn. Quá trình này được gọi là ketosis.
Sau khi đạt đến trạng thái ketosis, não và các tế bào của các bộ phận cơ thể bắt đầu sử dụng nó để hoạt động bình thường và tạo ra năng lượng, cho đến khi carbs được tiêu thụ trở lại.
Mât bao lâu?
Gan bắt đầu tạo ra các cơ quan xeton trong vòng hai đến bốn ngày khi nó nhận thấy sự thiếu hụt carbohydrate. Tuy nhiên, nó phụ thuộc vào sự trao đổi chất của cơ thể và loại cơ thể của mỗi người vì mỗi người sản xuất xeton trong những ngày khác nhau. Một số người phải ăn kiêng rất nghiêm ngặt để tạo ra cơ thể xeton.
Lợi ích của Ketosis
Đạt được trạng thái chuyển hóa ketosis rất hữu ích trong việc điều trị nhiều bệnh mãn tính cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh trong tương lai. Một số lợi ích đã biết của ketosis bao gồm:
1. Giảm cân
Một nghiên cứu nói rằng chế độ ăn ketogenic giúp giảm cân, đặc biệt là ở những người bị béo phì. Nghiên cứu được thực hiện trên 83 bệnh nhân béo phì được áp dụng chế độ ăn keto trong 24 tuần. Kết quả cho thấy họ giảm trọng lượng cơ thể, khối lượng cơ thể, mức độ chất béo trung tính và mức cholesterol mà không có tác dụng phụ. Nghiên cứu kết luận rằng chế độ ăn ketogenic có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị tiềm năng để giảm cân trong tương lai gần. [1]
2. Quản lý mức đường
Một nghiên cứu nói về lợi ích của ketosis đối với những người béo phì, những người cũng mắc hội chứng chuyển hóa như bệnh tiểu đường loại 2. Tiêu thụ một chế độ ăn ít carb đã giúp kiểm soát lượng đường của họ và cải thiện độ nhạy insulin, do đó kiểm soát bệnh tiểu đường của họ ở mức độ lớn. [hai]
3. Cải thiện chức năng nhận thức
Cơ thể ketone được não yêu thích hơn glucose. Quan sát của một nghiên cứu nói rằng chế độ ăn keto tăng cường chức năng mạng của não trên quy mô lớn và cải thiện hầu hết các lĩnh vực liên quan đến chức năng nhận thức. [3] Nó cũng giúp điều trị các chứng rối loạn thần kinh khác như Alzheimer, động kinh, đa xơ cứng và tự kỷ.
4. Ức chế sự thèm ăn
Một nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng nói rằng chế độ ăn ketogenic ngăn chặn ham muốn ăn ở một cá nhân. [4] Hormone có tên ghrelin (còn được gọi là hormone đói) bị ức chế và hormone có tên cholecystokinin (mang lại cảm giác no) được giải phóng dồi dào. Đây là lý do tại sao những người đang trong tình trạng ketosis luôn có cảm giác no và hạn chế họ ăn một cách không cần thiết.
5. Quản lý PCOS
Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) là một rối loạn nội tiết tố phổ biến ở phụ nữ. Nguyên nhân chủ yếu là do béo phì dẫn đến kháng insulin. Một nghiên cứu nói rằng sáu tháng thực hiện chế độ ăn ít carb đã làm giảm trọng lượng, mức testosterone, mức insulin và các triệu chứng khác ở phụ nữ PCOS. [5]
Các triệu chứng của Ketosis
Ketosis có nhiều dấu hiệu và triệu chứng ở giai đoạn đầu. Nhưng khi một người quen với chế độ ăn kiêng, họ sẽ gặp ít triệu chứng hơn. Các triệu chứng phổ biến cho biết bạn đang bị nhiễm ketosis bao gồm:
- Mệt mỏi
- Hôi miệng
- Năng lượng thấp
- Tiêu chảy hoặc táo bón
- Chuột rút cơ bắp
- Mất ngủ
- Sương mù não
- Giảm hiệu suất tập luyện
- Giảm trao đổi chất
- Cân nặng phục hồi
Ai nên tránh
Chế độ ăn ketosis không dành cho tất cả mọi người. Có một số nhóm người nhất định nên tránh làm điều đó, chẳng hạn như những người
- bị xơ nang,
- nhẹ cân,
- là trưởng lão,
- là thiếu niên và
- phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú.
Ghi chú: Cách tốt nhất là bạn nên hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia sức khỏe trước khi bắt đầu thực hiện chế độ ăn kiêng keto.
Ăn gì trong chế độ ăn Keto?
Trong khi thực hiện chế độ ăn kiêng keto, người ta phải nhớ rằng ăn một chế độ ăn nhiều chất béo không có nghĩa là ăn một chế độ ăn nhiều protein. Một số sản phẩm thịt có chứa chất béo nhưng lại giàu protein. Lượng protein dư thừa cũng được chuyển hóa thành glucose. Vì vậy, việc sản xuất xeton có thể trở nên khó khăn hơn.
Thực phẩm giàu chất béo bao gồm:
- Trứng (luộc, chiên hoặc trứng)
- Cá béo như cá hồi và cá ngừ
- Phô mai
- Trái bơ
- Trái cây sấy
- Rau giàu tinh bột
- Các loại đậu như đậu
- Các sản phẩm từ sữa như sữa và sữa chua
Kết luận
Những người đang theo chế độ ăn ketosis nên nhất quán cần tuân theo chế độ ăn ketogenic để giữ cho thân hình cân đối và nhận được các lợi ích về sức khỏe. Tiêu thụ đủ carbs có thể ngay lập tức thay đổi trạng thái chuyển hóa từ xeton thành glucose. Tuy nhiên, nếu bạn tuân thủ tốt chế độ ăn kiêng keto trong nhiều tháng và thích nghi với nó, bạn sẽ bắt đầu có kết quả tốt.
