Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Giảng viên người Mỹ hướng dẫn các khóa học tiếng Anh cho các nhà giáo dục Ấn Độ
- IPL 2021: Đã làm việc với cú đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Chúng tôi đã nướng nhiều loại bánh mì khác nhau trong 30.000 năm qua. Theo lối sống hiện đại, bánh mì được coi là không lành mạnh mặc dù thực tế rằng nó được 65% cá nhân tiêu thụ như một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của họ. Việc tiêu thụ bánh mì mỗi ngày có nhiều mặt hạn chế khác nhau. Như, tăng lượng đường trong máu, bệnh celiac, tiêu thụ nhiều đường fructose hơn, chế độ ăn nhiều calo hơn nhưng ít chất dinh dưỡng thiết yếu, tăng cholesterol xấu, v.v.
Vậy, tác dụng của bánh mì đối với chuyển động lỏng lẻo là gì?
1. Sự hiện diện của Gluten
Các loại ngũ cốc được sử dụng trong bột được biết là có chứa một hỗn hợp các protein được gọi là gluten. Gluten có mặt cùng với tinh bột trong nội nhũ của ngũ cốc. Đây là loại protein góp phần tạo nên đặc tính dẻo của bột bánh mì, chịu trách nhiệm về kết cấu dai của bánh mì khi bánh mì được nướng và sẵn sàng để tiêu thụ.
Chất gluten này khi được cơ thể tiêu hóa sẽ gây kích ứng lên thành tiêu hóa, chủ yếu là nhung mao của ruột non. Đây được gọi là chứng không dung nạp gluten hoặc bệnh celiac. Những nhung mao này có nhiệm vụ hấp thụ các chất dinh dưỡng trong cơ thể chúng ta. Khi chức năng này không được thực hiện sẽ dẫn đến đau dạ dày, cơ thể đầy hơi và đi cầu không thông.
Không chỉ những người bị bệnh celiac bị kích thích ruột, mà 77% dân số được biết là trải qua các triệu chứng này bất kể sự tồn tại của bệnh.
2. Sự hiện diện của axit phytic
Các loại ngũ cốc cũng chứa một 'chất chống dinh dưỡng' được gọi là axit phytic. Điều này gây ra tác dụng tương tự như gluten và ngăn cản sự hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng như kẽm và canxi từ thực phẩm tiêu thụ. Điều này dẫn đến kích thích ruột và cuối cùng là phân không nhất quán.
3. Sự hiện diện của chất xơ cao
Bánh mì là một loại thực phẩm giàu chất xơ. Bản thân chất xơ là một chất khó tiêu hóa và tiêu thụ để điều chỉnh trọng lượng của cơ thể. Khi có hiện tượng kích ứng ruột, các chất xơ kết hợp với nước trong cơ thể, khiến bạn phải chạy vào phòng vệ sinh thường xuyên hơn.
4. Sự hiện diện của tinh bột
Bánh mì có chứa tinh bột. Tinh bột này bị cơ thể phân hủy rất dễ khiến lượng đường trong máu tăng nhanh. Điều này khiến bạn nhanh đói hơn, và do đó, bạn sẽ tiêu thụ nhiều hơn những món ăn vặt dễ kiếm có hàm lượng carb cao. Chỉ số đường huyết (GI) cao này gây ra bởi việc tiêu thụ bánh mì trong thời gian dài dẫn đến dạ dày đầy hơi và phân có nước.
Vì vậy, bánh mì không phải là một thực phẩm thân thiện với chuyển động lỏng lẻo.
Trong trường hợp ăn nhiều bánh mì, một số cách tốt nhất để xoa dịu sự kích ứng của nhung mao sẽ là-
- Bằng cách uống nhiều nước và giữ đủ nước.
- Tiêu thụ nhiều chất điện giải qua đường uống để bổ sung sự mất cân bằng được tạo ra trong cơ thể do mất hết nước.
- Tiêu thụ thực phẩm giàu natri và kali.
- Loại bỏ bất kỳ dạng thực phẩm giàu chất xơ hoặc thực phẩm làm tăng chỉ số GI.
- Tiêu thụ ít thức ăn hơn và ăn thức ăn dễ gây đau bụng, như táo, chuối, cơm, v.v.
- Men vi sinh bên ngoài, nước ép lô hội, men tiêu hóa, hạt lanh hoặc hạt chia.
Hơn hết, có một tâm trí tỉnh táo khi bạn ăn là rất quan trọng.
Vì vậy, hãy ăn uống lành mạnh và giữ gìn sức khỏe.
