Các cách để biết trứng có tươi hay không

Để có thông báo nhanh Đăng ký ngay

Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngày

Chỉ trong

6 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
7 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
9 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
12 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Phải xem

Đừng bỏ lỡ

Trang Chủ Vườn nhà Cải tiến Cải tiến oi-Nhân viên bởi Padmapreetham Mahalingam | Cập nhật: Thứ năm, 14 tháng 5, 2015, 14:19 [IST]

Tuy nhiên, bạn đã quyết định làm món cà ri trứng cho bữa trưa, nhìn vào gói trứng sẽ không cho bạn biết liệu nó có bị hỏng hay không. Không có gì tệ hơn việc làm hỏng món cà ri của bạn với những quả trứng dở.

Thông thường, trứng sẽ được để trong tủ lạnh hàng tuần và có thể hơi khó xác định độ tươi của nó. Sẽ dễ dàng hơn để xác định khi nào thực phẩm trong tủ lạnh của bạn bị thiu và chúng ta thường nhận biết điều này thông qua mùi hôi hoặc bạn có thể kiểm tra nấm mốc.

10 lý do nên ăn trứng

Mắt và mũi của bạn là công cụ đáng tin cậy để dễ dàng xác định độ tươi của thịt hoặc thảo mộc nhưng bạn thực sự không thể sử dụng các giác quan của mình khi kiểm tra một quả trứng trước khi bẻ.

Vậy có những cách nào để biết trứng của bạn còn tươi hay không? Có một số cách để kiểm tra một quả trứng để xem nó có tốt để tiêu thụ hay không.

10 cách dễ dàng để bóc trứng luộc

Màu trắng

Làm thế nào để biết trứng của bạn còn tươi hay không? Những quả trứng tươi nhất sẽ có màu trắng đục. Và khi trứng già đi, lòng trắng bắt đầu trở thành một màu trong (điều này thực sự có nghĩa là trứng vẫn còn tươi).

Ngược lại, thay vì lòng trắng nếu trứng có màu hơi hồng hoặc óng ánh và có mùi thối nhẹ sau khi nứt có nghĩa là trứng của bạn đã bị hỏng. Nếu bạn làm vỡ một quả trứng và bắt đầu ngửi thấy mùi thối thì hãy vứt nó đi và chắc chắn không sử dụng chúng để nấu nướng.

Kiểm tra nổi

Một trong những cách thú vị khác để biết rằng trứng của bạn còn tươi là thử kiểm tra độ nổi. Đảm bảo đặt trứng vào một bát nước lạnh. Mực nước cần cao hơn trứng gấp 2 lần.

Hầu hết trứng tươi sẽ chìm vào đáy bát và có khả năng nằm phẳng trên các mặt. Một quả trứng tươi sẽ chìm trong khi quả trứng cũ hơn sẽ nổi. Quả trứng chìm rất thích hợp để săn trộm và làm bánh trứng.

Hơn nữa, những quả trứng cũ hơn sẽ nằm ở phía dưới và sẽ cố lắc lư một chút. Trứng có xu hướng lơ lửng trên bề mặt là không tốt và không bao giờ được tiêu thụ. Chúng không bao giờ đủ tươi để ăn.

Nếu trứng đứng ở đáy bát có nghĩa là trứng đã được vài tuần tuổi nhưng vẫn đủ chất để ăn.

Kiểm tra Sloshing

Để kiểm tra trứng không được kiểm tra, hãy thử đưa trứng lên tai và lắc nhẹ để kiểm tra độ tươi. Nếu bạn nghe thấy một tiếng nổ riêng biệt phát ra từ bên trong quả trứng thì có thể là quả trứng đã bị hỏng.

Tuy nhiên, nếu bạn không nghe thấy gì thì nó là tốt để tiêu thụ. Đây là một cách thú vị để biết trứng còn tươi hay không.

Crack The Egg

Cố gắng đập trứng trên một bề mặt phẳng-- đĩa. Trong trường hợp lòng đỏ hơi có hình quả cầu và nằm sát xung quanh thì trứng tươi và an toàn hơn để tiêu thụ.

Mặt khác, nếu lòng đỏ trứng lắng xuống thấp hơn một chút và albumen (lòng trắng của trứng) khá rõ ràng tuy nhiên nó ở gần hơn thì bạn có thể chắc chắn rằng quả trứng đã già hơn một chút. Tuy nhiên, nó là tốt và an toàn hơn để ăn.

Nếu lòng đỏ phẳng và lòng trắng (albumen) gần giống như nước (chảy nước) thì rõ ràng là trứng của bạn đã bị thối. Đây là một số cách để biết trứng của bạn có tươi hay không.