Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Giảng viên người Mỹ hướng dẫn các khóa học tiếng Anh cho các nhà giáo dục Ấn Độ
- IPL 2021: Đã làm việc với cú đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Khi nói đến đồ ăn nhẹ và đồ ăn đường phố vào buổi tối, Raj Kachori không có đối thủ. Đây là một trong những cách thưởng thức tuyệt vời nhất trong Ẩm thực Ấn Độ. Được tạo thành từ sooji, besan và maida Raj Kachori thực sự nổi tiếng với món trám hấp dẫn. Các nhân về cơ bản bao gồm khoai tây luộc, rau mầm, đậu gà luộc, gia vị, sữa chua, tương ớt và lựu.
Thông thường kachoris là đơn giản và cơ bản khi so sánh với Raj Kachori. Có lẽ đây là lý do Raj Kachori được coi là vua của kachoris và do đó món ăn đã có tên gọi như vậy. Hôm nay chúng tôi ở đây để cho bạn biết công thức của Raj Kachori. Để đọc công thức, hãy cuộn xuống bài viết để đọc thêm.
Hãy thử công thức Raj Kachori dễ làm này Hãy thử công thức Raj Kachori dễ làm này Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian nấu 15 triệu Tổng thời gian 30 phút
Công thức bởi: Boldsky
Loại công thức: Đồ ăn nhẹ
Máy chủ 4
Thành phần
-
1. Để làm Kachoris:
đến. 3 muỗng canh rượu besan
b. 1 cốc sooji hảo hạng
c. 1 muỗng canh maida (bột mì đa dụng)
d. ¼ thìa cà phê bột nở
Là. ¼ thìa muối
f. 2 thìa cà phê dầu
g. nước để nhào bột
2. Đối với điền:
đến. 3 củ khoai tây luộc cỡ vừa
b. 1 chén đậu gà luộc
c. 1 cốc moong dal luộc
d. 10-12 giấy papri
Là. 4 muỗng cà phê chaat masala
f. 4 thìa cà phê bột thì là
g. 4 muỗng cà phê ngò rí tương ớt
h. 4 muỗng cà phê tương ớt me
Tôi. Bột ớt đỏ Kashmiri để trang trí
j. ½ chén ngò xắt nhỏ để trang trí
đến. 1 cốc sev để trang trí
l. ½ chén hạt lựu để trang trí
m. 4 cốc sữa chua nguyên chất
n. 2 thìa cà phê đường
hoặc là. 3-4 thìa cà phê muối đen
p. Muối tùy theo khẩu vị.
-
1. Trước hết, chúng ta hãy bắt đầu bằng việc chuẩn bị lấp đầy cho Raj Kachori.
hai. Bạn có thể cắt hạt lựu hoặc nghiền khoai tây luộc.
3. Đun sôi moong dal cùng với đậu gà.
Bốn. Lấy một chiếc bát lớn và đánh 4 cốc sữa chua nguyên chất.
5. Trộn đường và muối đen vào đó và để sang một bên.
6. Cho hỗn hợp sooji, maida, besan, muối và bột nở vào bát.
7. Bây giờ, thêm 2 thìa dầu vào bát và trộn đều tất cả mọi thứ.
số 8. Nhào hỗn hợp thành một khối bột mịn và chắc bằng cách thêm nước với số lượng ít.
9. Để bột nghỉ trong vài phút.
10. Trong khi đó, đun nóng dầu trong Kadai trên ngọn lửa vừa.
mười một. Véo một phần bột nhỏ và cán thành hình tròn.
12. Khi dầu đã nóng, chiên kachori đã cuộn trong đó cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.
13. Lấy kachori ra và chạm và bẻ phần trên của kachori sao cho lớp trên của kachori rơi vào bên trong kachori.
14. Bây giờ đặt kachori vào một đĩa phục vụ để thêm nhân vào kachori.
mười lăm. Thêm 2-3 muỗng cà phê khoai tây cắt hạt lựu / nghiền.
16. Sau đó, thêm 1-2 thìa cà phê đậu xanh luộc. Sau đó, thêm 1 thìa cà phê ớt bột nghiền nát.
17. Sau đó, rắc 1 thìa cà phê chaat masala cùng với 1 thìa cà phê bột thì là và 2 nhúm muối.
18. Thêm sữa chua đã đánh bông vào kachori cùng với 1 thìa moong dal đun sôi.
19. Thêm 1 muỗng cà phê tương ớt ngò và 1 muỗng cà phê tương me.
hai mươi. Sau đó, đổ tiếp 1-2 thìa sữa chua, tiếp theo là ngò và me tương ớt.
hai mươi mốt. Rắc thêm một ít bột thì là, chaat masala và bột ớt đỏ lên trên.
22. Trang trí với ớt cắt nhỏ, ngò và cắt hạt lựu.
2. 3. Lặp lại quy trình với phần bột và kachoris còn lại.
24. Phục vụ raj kachori ngay lập tức bằng cách đổ thêm sữa chua nếu cần.
- Thông thường kachoris là đơn giản và cơ bản khi so sánh với Raj Kachori. Có lẽ đây là lý do Raj Kachori được coi là vua của kachoris và do đó món ăn đã có tên gọi như vậy.
- 4 người
- kcal - 582 kcal
- Chất béo - 50 g
- Chất đạm - 8 g
- Carb - 27 g
- Chất xơ - 2 g
