Chỉ trong
- Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- BSNL loại bỏ phí cài đặt khỏi kết nối băng thông rộng dài hạn
- Những người trở về Kumbh mela có thể làm trầm trọng thêm đại dịch COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com chào đón mùa giải với chiến dịch mới 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Bệnh tiểu đường là một căn bệnh khiến bạn không thể ăn tất cả các món ăn yêu thích của mình. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể có thức ăn ngon nếu bạn mắc bệnh tiểu đường. Tại Boldsky, chúng tôi mong muốn mang đến những điều tốt nhất cho vị giác của bạn và chăm sóc sức khỏe của bạn.
Hãy ghi nhớ điều này, hôm nay chúng tôi có một công thức đặc biệt dành cho bệnh nhân tiểu đường được gọi là dal kabila. Về cơ bản nó là một phần của ẩm thực Mughlai nhưng được chế biến theo cách phù hợp với nhu cầu của bệnh nhân đái tháo đường. Sử dụng ít gia vị hơn trong món ăn này làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bạn nếu bạn đang mắc bệnh này.
Vì vậy, hãy thử dal kabila và phục hồi vị giác của bạn.
Máy chủ 4
Thời gian ngâm: 4 giờ
Thời gian nấu: 20 phút
Thành phần
- Dal văn phòng- 1 cốc
- Quế- 1 thanh
- Đinh hương- 3
- Bạch đậu khấu- 2
- Ớt đỏ khô- 1 (bẻ đôi)
- Tỏi gừng - 1 thìa cà phê
- Cà chua- 2 (băm nhỏ)
- Bột nghệ- 1 thìa cà phê
- Bột ớt- & frac12 muỗng cà phê
- Bột rau mùi- 2 thìa cà phê
- Garam masala bột- & frac12 muỗng cà phê
- Nước chanh - 2 thìa cà phê
- Hạt thì là - 1 thìa cà phê
- Muối - theo khẩu vị
- Dầu- 1 thìa cà phê
- Nước- 2 cốc
- Lá rau mùi- 2 muỗng canh (cắt nhỏ)
Thủ tục
1. Ngâm urad dal trong nước khoảng 4 giờ.
2. Sau đó, xả nước và nấu áp suất urad dal với nước và muối trên ngọn lửa vừa. Chờ cho 2 tiếng còi sẽ thổi.
3. Sau khi hoàn thành, lấy nồi áp suất ra khỏi nhiệt và để sang một bên.
4. Đun nóng dầu trong chảo và thêm quế, đinh hương, hạt thì là, thảo quả và chiên trong một phút.
5. Sau đó thêm ớt đỏ khô, bột gừng-tỏi và chiên trong 2 phút trên ngọn lửa vừa.
6. Sau đó thêm cà chua băm nhỏ, bột rau mùi, bột nghệ, bột ớt đỏ, bột garam masala, muối và xào trong 4-5 phút.
7. Bây giờ thêm urad dal và nước cốt chanh đã đun sôi. Trộn đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
8. Sau khi hoàn thành, tắt lửa và trang trí với lá rau mùi cắt nhỏ.
Dal kabila ngon đã sẵn sàng để được phục vụ. Thưởng thức công thức dal xa hoa này với rotis.