Các biên tập viên của PureWow chọn mọi mục xuất hiện trên trang này và công ty có thể kiếm được tiền thù lao thông qua các liên kết liên kết trong câu chuyện. Bạn có thể tìm hiểu thêm về quá trình đó ở đây.
- Giá trị : 18/20
- Thành phần: 20/19
- Sự tiện lợi: 20/19
- Công thức dễ dàng: 20/17
- Nếm*: 20/17
TỔNG CỘNG: 90/100
Khi nói đến nấu ăn bữa tối tạ ơn , điều thu hút tôi không phải là công việc chuẩn bị, lập kế hoạch hay nướng bánh: Đó là việc mua sắm. Cuộc tìm kiếm không ngừng cho mọi thành phần trong danh sách của chúng tôi, những hàng thanh toán, những gia vị còn sót lại chất đầy những kệ hàng vốn đã chật cứng của tôi. Vì vậy, khi chúng tôi thấy Blue Apron bán một bữa tối Lễ tạ ơn hoàn chỉnh — món tráng miệng bao gồm—có sức chứa từ sáu đến tám người, được giao đến tận cửa nhà bạn, chúng tôi phải thử.
Nó có thể phù hợp với kỹ thuật nướng gà tây đầy ám ảnh của bố, được mài giũa khi xem mạng lưới thực phẩm gần 24 giờ một ngày trong hơn 20 năm qua? Các công thức nấu ăn có tốn nhiều công sức đến mức chúng ta sẽ hối hận khi mở hộp không? Hoặc tệ hơn, nhạt nhẽo đến mức chúng tôi ước mình đã gọi đồ ăn mang đi thay thế?
Rất may, chúng tôi đã rất ngạc nhiên về mọi mặt. Đây là những gì nổi bật—và những gì chúng tôi khiêm tốn yêu cầu thay đổi, trong Hộp đề xuất phê bình của mọi người được gọi là internet.
CÓ LIÊN QUAN
Nước sốt mua ở cửa hàng tốt nhất cho bữa tối Lễ tạ ơn
Phương pháp luận:
Cũng như các thử nghiệm bộ dụng cụ ăn uống khác, chúng tôi tập trung vào việc làm theo hướng dẫn của công ty cho đến chữ T. Chúng tôi xem xét toàn bộ hộp (cách phân phối, đóng gói, mức độ kỹ lưỡng của thực đơn) và có bảy người kiểm tra từng món ăn và đánh giá chúng trên như sau:
- Giá trị: Nó có đáng tiền và thuận tiện không? Bạn có thể tự mua nguyên liệu tương tự (hoặc tốt hơn) với cùng mức giá hoặc thấp hơn không? Nó thực sự có thể nuôi sáu đến tám người?
- Thành phần: Chúng có chất lượng tốt không? Số tiền được gọi có hợp lý không?
- Sự tiện lợi: Làm thế nào thấp nâng là món ăn thực sự? Nó có thể dễ dàng hâm nóng nếu được thực hiện trước?
- Công thức dễ dàng: Là công thức dễ dàng để làm theo? Các bước có hợp lý không?
- Nếm*: Hương vị như thế nào?
*Điểm hương vị của chúng tôi là điểm trung bình của từng món ăn trong bộ sản phẩm.
Đầu tiên, Giao hàng & Đóng gói:
Candace Davison
Toàn bộ bữa ăn được chuyển đến nhanh chóng, trong một chiếc hộp có kích thước gần bằng Ngôi nhà trong mơ của búp bê Barbie. Mọi thứ đều được làm lạnh kỹ lưỡng, không có bao bì thừa và tôi đánh giá cao rằng “các nguyên liệu nhỏ lặt vặt”—AKA, như gia vị và nước sốt—được đóng gói cùng nhau cho mỗi món ăn. Bộ dụng cụ này thậm chí còn bao gồm bơ, một thứ mà các bộ dụng cụ ăn uống khác yêu cầu bạn phải tự làm.
Một lợi ích khác: Các thẻ công thức có trong một thư mục bao gồm bảng phân tích đầy đủ các bước bạn có thể thực hiện trước, cung cấp cho bạn cách chạy chương trình cơ bản để bạn biết phải làm gì và khi nào. Với chỉ thị này, chúng tôi đã dành khoảng hai giờ vào buổi tối trước khi nướng bánh táo, nước sốt nam việt quất và khoai tây nghiền, cũng như cắt cải Brussels. Nó làm cho một ngày bớt điên cuồng hơn nhiều—vẫn còn khoảng hai đến ba giờ làm việc, nhưng không phải là sự tranh giành đến mức bạn không thể bắt kịp công ty.
Thứ hai, So sánh từng món ăn:
Candace Davison 1. Ức Thổ Nhĩ Kỳ nướng bơ mặn
Những người hâm mộ món thịt sẫm màu có thể thất vọng khi biết rằng bạn chỉ nướng ức gà tây, nhưng nó lại khiến món gà nấu chín nhanh. Chuẩn bị rất đơn giản--bạn nêm muối và hạt tiêu vào đêm hôm trước, và vào ngày hôm sau, bạn đánh bông một loại bơ hỗn hợp dễ làm có chữ ký của Blue Apron Hỗn hợp gia vị Hero Night trong tuần , một sự kết hợp của hành tây, tỏi, rau mùi tây và ớt bột. Phủ lông cho con chim, nấu trong khoảng một giờ 15 phút (thời điểm xác nhận nhiệt kế thịt của chúng tôi) và bạn đã sẵn sàng để đi.
Gà tây vẫn ngon ngọt nhờ được ủ trong nửa giờ nướng cuối cùng, với lớp da giòn không bị cháy. Nó không phải là một cuộc cách mạng, nhưng nó khá hoàn hảo và được tạo ra để trở thành một cơ sở tuyệt vời cho các mặt cực kỳ hương vị. (Ngoài ra, hãy ủng hộ Blue Apron để bao gồm mã QR cho hướng dẫn chạm khắc gà tây.)
2. Nước sốt tỏi & thảo mộc tự làm
Được rồi, ồ. Tỏi, bơ thảo mộc và một ít giấm là chìa khóa để tạo nên một loại nước sốt phức tạp, thơm nhưng hơi nồng mà bạn sẽ muốn rưới lên mọi thứ. Hơn hết, chỉ mất 5 phút để hoàn thành.
Candace Davison 3. Sốt nam việt quất tươi với gừng kẹo và xi-rô phong cay
Tránh xa những thứ bị chói tai. Nhìn những quả nam việt quất vỡ ra khi chúng nấu thật thỏa mãn một cách kỳ lạ, nhưng điều khiến mặt này nổi bật là việc bổ sung mứt cam và kẹo gừng. Nó ngọt, nó chua, nó có một chút hương vị; bạn thậm chí sẽ không bỏ lỡ khúc thạch hình hộp đó trên bàn của mình.
Candace Davison 4. Cải Brussels nướng với hạt hương thảo và bí ngô chiên
Bản thân cải Brussels nướng đã là một món ăn thú vị, nhưng khi được làm sáng bằng chanh và trộn với lá hương thảo chiên, pepitas giòn và phô mai parmesan mặn, chúng sẽ ở cấp độ tiếp theo. Ngay cả những người thề rằng họ không thích rau mầm cũng sẽ đạt được trong vài giây. Tôi sẽ làm món này một lần nữa trong suốt mùa đông dài, chỉ là tôi sẽ để cải Brussels nướng lâu hơn một chút để caramen hóa và giòn hơn một chút.
Candace Davison 5. Khoai tây nghiền bơ nâu & Cheddar trắng với phô mai Romano & lá hẹ
Hai bên là nơi Blue Apron thực sự tỏa sáng. Thương hiệu này đã cố gắng hết sức cho món Khoai tây nghiền Cheddar của mình và nỗ lực thêm (chúng ta đang nói về tổng cộng 35 phút, tất cả đều có thể được thực hiện vào đêm hôm trước) là xứng đáng. Bạn đang gấp trong bơ nâu! Bạn đang nghiền phô mai và kem! Bạn đang trang trí với hẹ và Romano! Món ăn này không dành cho những người yếu tim, nhưng nó có vị béo ngậy và nhiều lớp với hương vị phô mai khiến nó trở thành món phụ mà mọi người nhắc đến nhiều ngày sau đó.
Chúng tôi đã đặt trước về việc hâm nóng lại; Đề xuất của Blue Apron về việc đánh sữa và hâm nóng sữa trên mặt bếp có tác dụng rất tốt. Không vón cục, không vón cục, không mất hương vị.
Candace Davison 6. Bánh cốm táo với caramel và hạnh nhân
Chúng tôi yêu thích món bánh táo tự làm đến mức nào, chúng tôi sẽ sẵn lòng đổi món tráng miệng này lấy một món khác (chẳng hạn như nhân), nếu có cơ hội. Thật dễ dàng để chuẩn bị và tạo ra một món ăn giàu caramel tuyệt vời, nhưng những người nếm thử nhận xét rằng họ ước nó chứa nhiều trái cây hơn và có lớp vỏ xốp hơn.
Lời phán quyết:
Các phần rất hào phóng để nuôi sáu người lớn và hai trẻ em; đối với tám người lớn (hoặc nhiều hơn), bạn có thể muốn thêm một mặt phụ — chúng tôi có thể đề xuất nhồi không? Bữa ăn của chúng tôi cảm thấy không trọn vẹn nếu không có nó, đặc biệt là khi chúng tôi có thể mua một chiếc bánh có hương vị tương đương từ một siêu thị địa phương với giá dưới 10 đô la.
Tuy nhiên, món gà tây, nước thịt và các món ăn kèm rất dễ chuẩn bị—và cực kỳ ngon—nên chúng tôi sẵn lòng giới thiệu bữa ăn này cho bất kỳ ai nấu bữa tối Lễ Tạ ơn đầu tiên (hoặc thậm chí là lần thứ 40) của họ, đặc biệt là khi tổng chi phí giảm xuống còn khoảng 12,50 đô la một món người.
MUA NÓ (0) CÓ LIÊN QUANTôi đã nấu bữa tiệc tạ ơn đầu tiên của mình bằng cách sử dụng bộ đồ ăn của Hello Fresh—Thực ra nó dễ như thế nào
PureWow100 là thang đo mà các biên tập viên của chúng tôi sử dụng để kiểm tra các sản phẩm và dịch vụ mới, vì vậy bạn biết điều gì đáng để chi tiêu và điều gì là cường điệu. Tìm hiểu thêm về quy trình của chúng tôi tại đây.
