Công thức Kerala Paratha mềm

NhữNg Cái Tên TốT NhấT Cho Trẻ Em

Sàn Nhà:

Ngày Sinh:

GửI

GửI Cho Tôi Qua Email HiểN Thị Trên Trang Web

Chỉ trong

• 7 giờ trước Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
• 
• 8 giờ trước Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
• 10 giờ trước Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
• 13 giờ trước Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021

Đừng bỏ lỡ

• Các môn thể thao Anirban Lahiri tự tin trước RBC Heritage
• Tin tức Thiếu hụt không phải là vấn đề: Bộ Y tế đưa ra tuyên bố về việc 'quản lý sai' vắc xin COVID
• Công nghệ Danh sách tất cả phiếu thưởng dữ liệu cấp độ đầu vào từ Reliance Jio, Airtel, Vi và BSNL
• Phim Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Từ Tòa án Đi vắng Do COVID-19
• Ô tô Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
• Tài chính Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFCs, các ngân hàng cần phải thận trọng
• Giáo dục Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
• Du lịch 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4

Kerala paratha là một loại bánh mì phổ biến của Ấn Độ. Kerala paratha hay parotta tương tự như lachha paratha của Bắc Ấn. Sự khác biệt duy nhất giữa hai parathas là Kerala paratha được làm bằng maida (bột mì đa dụng) trong khi laccha paratha thường được làm bằng bột mì.

Bột của Kerala paratha thực sự mềm và phải được nhào đúng cách. Ở Kerala, paratha được nhào theo truyền thống trong khoảng một giờ để làm cho nó mềm và mịn. Kết cấu của bột Kerala paratha tương tự như kết cấu của bánh ngọt. Kerala parathas mềm và có thể kết hợp với tương ớt hoặc thịt gà. Kiểm tra công thức.

Công thức Kerala paratha cho bữa sáng:

Phục vụ: 3

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Giờ nấu ăn: 10 phút

Thành phần

• Maida- 1 cốc
• Muối- & frac12 muỗng cà phê
• Ajwain (hạt carom) - & frac12 muỗng cà phê
• Ghee- 3tbsp
• Nước- 2 cốc

Thủ tục

• Lọc và làm căng maida trong một cái rây.
• Thêm muối, ajwain và 3 muỗng cà phê bơ sữa trâu vào maida.
• Với sự trợ giúp của nước ấm, nhào một khối bột mềm. Nhào chặt chẽ trong 20-25 phút.
• Khi bột trở nên mềm và mịn, phủ một miếng vải ẩm và để sang một bên trong 30-45 phút.
• Sau 30-45 phút, nhào bột bằng lòng bàn tay đã bôi mỡ và chia thành các phần bằng nhau.
• Làm nóng tawa (vỉ nướng).
• Cuộn các phần đã chia vào paratha có cán. Bây giờ đổ 1 muỗng canh bơ sữa trâu và phết lên paratha đã cuộn.
• Bây giờ, gấp miếng paratha thành một nửa và sau đó từ từ cuộn thành một quả bóng.
• Thoa nhẹ paratha bằng đầu ngón tay rồi đặt lên miếng tawa nóng. Bôi mỡ bằng bơ sữa bò cho đến khi cả hai mặt đều chín và chuyển sang màu vàng nâu.
• Lặp lại quy trình tương tự với phần bột còn lại.

Kerala parathas đã sẵn sàng để ăn. Phục vụ bữa sáng nóng hổi và đầy đủ.

Tử Vi CủA BạN Cho Ngày Mai

Để BiếT

GửI Cho Tôi Qua Email HiểN Thị Trên Trang Web