Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- Ba ngư dân sợ chết vì tàu va chạm với thuyền ngoài khơi bờ biển Mangaluru
- Medvedev rút khỏi Monte Carlo Masters sau khi xét nghiệm coronavirus dương tính
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện Giao hàng Thương mại Tốc độ Cao ra mắt tại Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ của họ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Bệnh tiểu đường là một bệnh mãn tính, trong đó lượng đường trong máu tăng cao do suy giảm insulin hoặc kháng insulin. Nó có thể dẫn đến nguy cơ cholesterol cao trong cơ thể, có thể làm trầm trọng thêm sự phát triển của xơ vữa động mạch và các bệnh mạch vành.
Polysaccharides trong bí ngô được biết đến rộng rãi để giảm trọng lượng cơ thể, mức cholesterol và glucose cao trong cơ thể. Loại rau bổ dưỡng này (còn được coi là trái cây) có hoạt tính hạ đường huyết cao, làm cho nó đủ quan trọng để được sử dụng như một loại thuốc tiềm năng trong điều trị bệnh tiểu đường. [1]
Chế độ ăn uống là một phần quan trọng trong quản lý bệnh tiểu đường. Mặc dù bí ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng và được coi là tốt cho bệnh tiểu đường, nhưng nhiều người nghi ngờ về hiệu quả của nó đối với đường huyết.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ thảo luận tại sao bí đỏ có thể là thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Hãy xem.
Bí ngô có tốt cho bệnh nhân tiểu đường không?
Bí ngô có tên khoa học là Cucurbita moschata là một loại cây thân thảo hàng năm thuộc họ bí. Nó được làm giàu với polysaccharid, khoáng chất, caroten, vitamin và nhiều thành phần thiết yếu khác. [hai]
Các polysaccharid của bí ngô giúp ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, cholesterol cao, huyết áp cao và stress oxy hóa.
Trong một nghiên cứu được thực hiện trên chuột mắc bệnh tiểu đường, người ta thấy rằng chiết xuất methanol của bí ngô có hiệu quả trong việc làm giảm lượng đường do sự hiện diện của alkaloid trigonelline và axit nicotinic.
Nhóm đối chứng của những con chuột được cho ăn trigonelline đã cho thấy sự gia tăng lượng đường trong 15 phút, sau đó là sự giảm dần lượng đường trong máu trong 120 phút tiếp theo. Mặt khác, một nhóm đối chứng khác không cho ăn trigonelline đã cho thấy mức độ glucose tăng dần trong 120 phút. [3]
Các chất dinh dưỡng trong bí ngô có thể giúp chữa bệnh tiểu đường
1. Vitamin chống oxy hóa
Bí ngô rất giàu vitamin chống oxy hóa như vitamin C và vitamin E. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C giúp kiểm soát lượng glucose bằng cách kích thích cơ chế insulin trong cơ thể. Do đó, bí ngô có thể là một nguồn thực phẩm hiệu quả để kiểm soát bệnh tiểu đường. [4]
2. Axit béo không no
Dầu hạt bí ngô rất giàu chất phytochemical và một nguồn axit béo không bão hòa tuyệt vời. Tác dụng chống viêm của loại dầu này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong một nghiên cứu, người ta thấy rằng khi chế độ ăn giàu chất béo bão hòa (dầu thực vật) được thay thế bằng chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa (dầu hạt bí ngô), nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD) sẽ giảm xuống. [5]
Đề cập đến, NAFLD có thể có mặt ở khoảng 70% bệnh nhân tiểu đường. Do đó, khi nguy cơ NAFDL giảm, khả năng mắc bệnh tiểu đường cũng giảm theo. [6]
3. Axit folic
Ngoài các vitamin và axit béo không bão hòa, bí ngô cũng là một nguồn giàu axit folic hoặc folate. Bệnh tiểu đường có thể dẫn đến rối loạn chức năng nội mô và làm giảm mức oxit nitric trong cơ thể. Vì bí đỏ rất giàu axit folic nên việc tiêu thụ nó có thể giúp đảo ngược quá trình và tăng axit nitric trong cơ thể bằng cách cải thiện chức năng nội mô. [7]
Hạt bí ngô và bệnh tiểu đường
Không chỉ là bí ngô mà hạt bí ngô cũng có lợi cho việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường hoặc kiểm soát lượng đường ở bệnh nhân tiểu đường. Một cuộc điều tra sơ bộ về tác dụng của hạt bí ngô đối với bệnh tiểu đường cho thấy rằng các hợp chất hoạt tính như trigonelline, axit nicotinic và D-chiro-inositol trong hạt này có các hoạt động hạ đường huyết giúp duy trì lượng đường trong cơ thể. [số 8]
Một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng bí ngô và hạt lanh kết hợp với nhau có thể là một chế độ ăn kiêng hiệu quả để ngăn ngừa bệnh tiểu đường và các biến chứng liên quan như rối loạn chức năng thận. [9]
Kết luận
Bí ngô có thể an toàn cho bệnh nhân tiểu đường do sự hiện diện của polysaccharides và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin chống oxy hóa, axit folic và axit béo không bão hòa. Ngoài ra, hạt bí ngô có thể là món ăn nhẹ tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường để duy trì mức đường huyết.
