Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Anirban Lahiri tự tin trước RBC Heritage
- Danh sách tất cả phiếu thưởng dữ liệu cấp độ đầu vào từ Reliance Jio, Airtel, Vi và BSNL
- Những người trở về Kumbh mela có thể làm trầm trọng thêm đại dịch COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble từ tòa án đi ra ngoài do COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện Giao hàng Thương mại Tốc độ Cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Bạn cảm thấy nhàm chán khi ăn những món cà ri tôm cũ? Hầu hết các công thức nấu tôm của Ấn Độ đều có màu đỏ hoặc cà ri vàng. Nếu bạn sử dụng cà chua và ớt đỏ, bạn có cà ri tôm đỏ nếu bạn sử dụng dừa và nghệ, bạn sẽ có một màu vàng. Nhưng tôm sốt ớt xanh là một công thức riêng. Món cà ri này có màu xanh lục và không thường thấy trong ẩm thực Ấn Độ.
Màu xanh của món cà ri này do nhiều nguyên nhân. Tôm sốt ớt xanh không dùng ớt bột hoặc cà chua. Thay vào đó, nhiều ớt xanh được sử dụng trong món cà ri tôm này để làm cho nó trở nên cay. Ngoài ra, tôm sốt ớt xanh còn có thêm pudhina và ngò gai. Các loại rau thơm này góp phần tạo nên màu sắc cho món tôm rim ớt xanh.
Máy chủ 4
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 25 phút
Thành phần
- Tôm cỡ vừa - 20 (750 gram)
- Hành tây- 2 (băm nhỏ)
- Dừa - 1 cốc (nạo)
- Gừng- 1 inch (băm nhỏ)
- Vỏ tỏi - 10 (băm nhỏ)
- Hạt hành tây hoặc Kalounji- 1/2 thìa cà phê
- Ớt xanh- 10
- Lá bạc hà- 1 nhánh
- Lá rau mùi- 2 nhánh
- Bột xoài khô hoặc amchur- 1 thìa cà phê
- Garam masala- 1 thìa cà phê
- Bột thì là - 1 thìa cà phê
- Dầu- 3tbsp
- Muối - theo khẩu vị
Thủ tục
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo có đáy bíp rồi cho tôm vào. Chần nhẹ trong 3-4 phút.
- Bây giờ lọc tôm đã chần và để chúng sang một bên.
- Thêm một thìa dầu và đun nóng. Thêm hành tây vào chảo.
- Xào khoảng 3-4 phút trên ngọn lửa nhỏ. Sau đó, thêm gừng và tỏi vào và chần thêm 2-3 phút. Bây giờ cho dừa nạo vào chảo.
- Nấu thêm 3-4 phút và tắt lửa. Để nguội trước khi xay thành hỗn hợp đặc.
- Trong khi đó, bạn cũng có thể tạo hỗn hợp sệt bằng cách xay ớt xanh, lá bạc hà và lá rau mùi.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo và khi nó nóng lên, nêm gia vị với kalounji. Thêm tương ớt xanh mà bạn đã chuẩn bị và nấu khoảng 2-3 phút trên ngọn lửa nhỏ.
- Sau đó cho hành tây và nước cốt dừa đã chuẩn bị vào trộn đều với hỗn hợp bột xanh.
- Thêm amchur, garam masala và bột thì là. Cũng thêm muối. Thêm 1 cốc nước và phần tôm đã chần vào cà ri.
- Đậy vung và nấu thêm 5-7 phút trên ngọn lửa nhỏ.
Dọn món tôm rim sả ớt với cơm nóng.
