Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Giải Cricket New Zealand: Williamson giành Huy chương Sir Richard Hadlee lần thứ tư
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Giảng viên người Mỹ hướng dẫn các khóa học tiếng Anh cho các nhà giáo dục Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Bạn đã bao giờ thử Onam Sadya chưa? Bạn sẽ ngạc nhiên khi tìm thấy một số món ăn hấp dẫn nhất được phục vụ trên cùng một đĩa. Sadya là phần quan trọng nhất của lễ hội Onam. Nhiều món ngon khác nhau của Kerala được phục vụ trên lá chuối, và mỗi món đều có hương vị độc đáo và ngon như nhau.
Cà ri parippu kiểu Kerala cũng là một phần của Onam Sadya. Cà ri Parippu không gì khác ngoài một loại dal ngon được dùng với cơm và bơ sữa. Điểm đặc biệt của món cà ri parippu này là dal được nấu với hỗn hợp dừa tẩm gia vị, tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn này.
Hãy thử món cà ri parippu kiểu Kerala này tại nhà và thưởng thức hương vị của Sadya.
Phần ăn: 3-4
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Thành phần
- Moong dal- & frac12 cup
- Bột nghệ- & frac12 muỗng cà phê
- Cốc dừa & frac12 (nạo)
- Hạt thì là - & frac12 muỗng cà phê
- Hành tím (hành củ) - 2
- Ớt xanh- 3
- Dầu dừa- 1 muỗng canh
- Hạt mù tạt- & frac12 muỗng cà phê
- Hành tây- 1 (cắt lát)
- Ớt đỏ khô- 1 (xé thành miếng)
- Lá cà ri- 8-10
- Muối - theo khẩu vị
- Nước (3 chén
Thủ tục
- Đun nóng chảo và rang moong dal ở lửa vừa cho đến khi nó chuyển sang màu vàng nâu. Sau đó chuyển dal vào một cái đĩa và để nó sang một bên.
- Xay dừa, hẹ tây, ớt xanh và hạt thìa là với khoảng hai thìa nước thành hỗn hợp đặc. Hãy để nó sang một bên.
- Áp suất nấu moong dal với nước, bột nghệ và muối. Chờ 3 tiếng còi rồi tắt lửa.
- Sau khi nồi nguội, mở nắp và dùng thìa nghiền nhuyễn hỗn hợp này.
- Chuyển dal vào chảo và để lửa vừa trong 5 phút.
- Cho hỗn hợp dừa xay đã chuẩn bị vào dal và trộn đều.
- Nấu nó trong khoảng 5-6 phút trên ngọn lửa trung bình.
- Đun nóng dầu trong một chảo khác rồi cho hạt mù tạt, ớt đỏ khô, lá cà ri và hành tây vào. Chiên trong 2-3 phút trên ngọn lửa vừa và sau đó thêm phần ủ này vào dal.
- Trộn đều và tắt lửa.
Hãy phục vụ món cà ri parippu kiểu Kerala ngon tuyệt này với cơm ở Onam Sadya.
