Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Vishnu Vishal và Jwala Gutta kết hôn vào ngày 22 tháng 4: Xem chi tiết tại đây
- Giải Cricket New Zealand: Williamson giành Huy chương Sir Richard Hadlee lần thứ tư
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Hầu hết chúng ta đều quen thuộc với món Onam Sadya phổ biến và ngon miệng hay bữa ăn được phục vụ vào ngày cuối cùng của lễ Onam. Bữa ăn hảo hạng này hoàn toàn là món chay hoàn toàn, bao gồm rất nhiều món ăn được trải trên một chiếc lá chuối sạch sẽ. Năm nay, lễ hội đã bắt đầu từ ngày 1 tháng 9 và sẽ tiếp tục đến ngày 13 tháng 9. Tất cả những món ăn này đều có tác dụng kích thích vị giác của bạn vì nó chứa đủ các hương vị - mặn, cay, chua và ngọt.
Bữa tiệc xa hoa này được chuẩn bị vào ngày cuối cùng, Thiruonam. Theo truyền thuyết, Vua Mahabali rất gắn bó với thần dân của mình. Anh ta yêu cầu các vị thần cho phép anh ta đến thăm Kerala hàng năm để đảm bảo rằng người dân của anh ta vẫn đang tận hưởng sự thịnh vượng như đã chứng kiến trong thời gian trị vì của anh ta. Vì vậy, bằng cách chuẩn bị bữa tiệc lớn này, người dân Kerala đảm bảo với Vua Mahabali rằng họ hạnh phúc và thịnh vượng.
Onam Sadya bao gồm cơm, chuối chip, mít vụn, sambar, rasam, một vài món cà ri, dưa chua, papadams, sữa chua, bơ sữa và một phần ăn phong phú gồm payasam. Nói chung, 11 món ăn thiết yếu được chuẩn bị và phục vụ trên lá chuối. Tuy nhiên, số lượng món ăn cũng có thể lên đến 14 trong một số trường hợp. Điều đặc biệt của bữa ăn là được phục vụ trên lá chuối và theo một thứ tự cụ thể. Hãy cùng tìm hiểu về thứ tự phục vụ món ăn độc đáo này nhé.
Onam Sadya được phục vụ như thế nào:
- Một lá chuối sạch được trải ra với phần cuối hướng về phía bên trái. Theo truyền thống, bữa ăn được phục vụ trên thảm trải trên sàn.
- Giấy papadam được phục vụ ở cực bên trái của lá. Trên đầu giấy cói, một quả chuối được đặt.
- Chuối có thể có nhiều loại như 'Rasakadali', 'Poovan' và 'Palayankodan'.
- Sau đó, từ bên phải của muối papadam, bánh chuối và khoai tây chiên khác được phục vụ.
- Sau đó, gừng, chanh và xoài ngâm chua được phục vụ.
- Tiếp theo, các miếng nhỏ của củ dền, dứa và chuối được phục vụ.
- Ở bên phải, bắp cải thoran được phục vụ. Cùng với đậu thoran này, cà ri avial và kootu được phục vụ.
- Cơm được phục vụ tại trung tâm khi khách ngồi xuống ăn.
- Đổ parippu và bơ sữa lên trên gạo.
- Sau đó, trong lần trợ giúp thứ hai, sambar và rasam được phục vụ trên cơm.
- Sau đó, các món ngọt được phục vụ lần lượt, bắt đầu với người thích nghi và tiếp theo là món ăn nhẹ.
- Trước khi phục vụ bữa ăn cho khách hoặc các thành viên khác trong gia đình, bữa ăn đầy đủ các món trước được phục vụ trước mặt Chúa Ganapati hoặc Ganesha. Một ngọn đèn dầu được gọi là Nila Vilakku được thắp sáng trước mặt Chúa để hoàn thành nghi lễ.
Vì vậy, đây là cách Onam Sadya được phục vụ vào ngày tốt lành của Onam.
