Chỉ trong
- Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Đừng bỏ lỡ
- Vishnu Vishal và Jwala Gutta kết hôn vào ngày 22 tháng 4: Xem chi tiết tại đây
- Giải Cricket New Zealand: Williamson giành Huy chương Sir Richard Hadlee lần thứ tư
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFCs, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Chúng tôi đang bị tấn công bởi các loại quảng cáo khác nhau về dầu ăn. Các thông điệp khác nhau từ những quảng cáo này thực sự có thể khiến chúng ta bối rối. Dầu tinh luyện có những lợi ích gì? Nó có thực sự tốt cho sức khỏe của chúng ta không? Hay đó là dầu mù tạt truyền thống được sử dụng bởi các bà của chúng tôi là tốt hơn?
Dầu mù tạt hay dầu tinh luyện: loại nào tốt hơn? Hôm nay, Boldsky chia sẻ với bạn nhiều lợi ích sức khỏe của dầu mù tạt. Chúng tôi cũng chia sẻ những tác hại của dầu tinh luyện sẽ giúp bạn quyết định xem dầu mù tạt hay dầu tinh luyện là lựa chọn tốt hơn.
Dầu mù tạt là một loại dầu thực vật thu được từ hạt mù tạt. Nó có màu vàng sẫm và hơi hăng. Nó là một loại dầu ăn được và được sử dụng rộng rãi ở Ấn Độ. Dầu mù tạt có chứa chất béo tốt vì chúng không bị lắng đọng trong mạch máu.
Nó chứa axit béo omega 3 và omega 6 làm giảm mức cholesterol. Dầu mù tạt cũng chứa Glucosinolate, có đặc tính kháng khuẩn để bảo vệ khỏi nhiễm trùng.
Mặt khác, dầu tinh luyện là sản phẩm thu được sau khi xử lý dầu tự nhiên bằng các hóa chất khác nhau để đáp ứng mong đợi của người mua. Dầu tinh luyện là dạng dầu đã qua xử lý. Nó có hại cho hệ tiêu hóa và hô hấp. Nó cũng gây ra nhiều bệnh khác nhau như ung thư, tiểu đường, bệnh tim và thận, trong số những bệnh khác.
Dầu mù tạt hay dầu tinh luyện: loại nào tốt hơn? Hãy cùng xem lợi ích của dầu mù tạt và tác hại của dầu tinh luyện.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Lý do đằng sau điều này là nó làm giảm mức cholesterol trong cơ thể chúng ta vì nó chứa chất béo không bão hòa. Đây là một trong những lợi ích sức khỏe quan trọng của dầu mù tạt.
Tốt cho việc cải thiện tiêu hóa
Dầu mù tạt hỗ trợ tiêu hóa bằng cách tăng sản xuất và bài tiết các enzym tiêu hóa. Do đó, sự thèm ăn được tăng lên.
Ngăn ngừa ung thư
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất dinh dưỡng thực vật có trong dầu mù tạt có thể giúp ngăn ngừa ung thư đường tiêu hóa vì nó chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Hội chứng ruột kích thích
Đặc tính chống viêm của nó giúp giảm bớt tình trạng của hội chứng ruột kích thích bằng cách giảm viêm dọc theo niêm mạc dạ dày.
Đặc tính chống vi khuẩn và chống nấm
Dầu mù tạt được khuyên dùng cho bạn vì nó chứa Glucosinolate, có đặc tính kháng khuẩn để bảo vệ chống lại nhiễm trùng.
Giàu vitamin A và vitamin E
Các loại dầu chưa tinh chế như dầu mù tạt giữ lại các chất chống oxy hóa tự nhiên như vitamin A, vitamin E và tất cả các yếu tố thực phẩm tự nhiên khác.
Cải thiện lưu thông máu và hệ bài tiết
Xoa bóp với dầu mù tạt có thể giúp tăng cường lưu thông máu. Nó cũng gây ra mồ hôi và do đó làm giảm nhiệt độ cơ thể khi sốt.
Có lợi cho bệnh nhân hen suyễn
Dầu mù tạt được coi là một phương thuốc tự nhiên cho bệnh hen suyễn và viêm xoang. Trong trường hợp lên cơn hen suyễn, xoa bóp ngực với dầu mù tạt có thể giúp giảm đau tức thì. Nuốt hỗn hợp một thìa cà phê mật ong và dầu mù tạt ba lần một ngày cũng có thể kiểm soát bệnh hen suyễn.
Giảm nghẹt ngực và mũi
Xoa bóp với dầu mù tạt lên ngực cung cấp hơi ấm cho hệ hô hấp và giảm tắc nghẽn.
Thuốc đuổi muỗi
Nó giúp ngăn ngừa bệnh sốt rét vì hương thơm mạnh mẽ của nó khiến muỗi tránh xa. Đây là một trong những lợi ích sức khỏe quan trọng của dầu mù tạt.
Thuốc bổ sức khỏe
Dầu mù tạt là một loại thuốc bổ toàn diện cho sức khỏe vì nó có lợi cho tất cả các hệ thống của cơ thể. Nó cung cấp sức mạnh và tăng cường khả năng miễn dịch.
Phơi nhiễm hóa chất
Niken hóa học được sử dụng trong quá trình lọc dầu. Niken có tác dụng phụ đối với hệ hô hấp, gan, da và có tác dụng gây ung thư trên cơ thể.
Chất bảo quản
Chúng ta đều biết chất bảo quản có hại cho sức khỏe của chúng ta như thế nào. Quá trình tinh chế liên quan đến việc bổ sung chất bảo quản. Vì vậy, nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn dầu mù tạt hay dầu tinh luyện, hãy sử dụng dạng tự nhiên bất cứ ngày nào.
Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa
Một hóa chất có khả năng gây hại được gọi là natri hydroxit được thêm vào trong quá trình tinh chế. Nó có những tác động có hại trong cơ thể chúng ta.
Sử dụng chất tẩy trắng
Các bước khác nhau liên quan đến quá trình tinh chế dầu như tẩy trắng, khử sáp, khử mùi, khử cặn, Tất cả những điều này có thể gây hại cho sức khỏe của chúng ta.
Tiếp xúc với nhiệt độ cao
Quá trình lọc dầu làm cho dầu tiếp xúc với nhiệt độ cao, do đó loại bỏ tất cả các chất lành mạnh tự nhiên khỏi dầu. Đây là một trong những tác hại của dầu tinh luyện.
Gây ra các bệnh khác nhau
Dầu tinh luyện có thể gây ra nhiều bệnh như ung thư, tiểu đường, bệnh tim và thận, dị ứng, khí phế thũng, loét dạ dày, lão hóa sớm, liệt dương, hạ đường huyết và viêm khớp vì các chất hóa học được thêm vào trong quá trình tinh chế.
Chỉ bổ sung khiếu thẩm mỹ
Lọc dầu chỉ là một chiến lược tiếp thị để tăng tính thẩm mỹ và nâng cao tính ổn định của nó.
Không thích hợp để tiêu dùng
Dầu tinh luyện không thích hợp để tiêu thụ do bổ sung nhiều hóa chất khác nhau. Vì vậy, nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn dầu mù tạt hay dầu tinh luyện, hãy sử dụng dạng tự nhiên bất cứ ngày nào.