Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Giảng viên người Mỹ hướng dẫn các khóa học tiếng Anh cho các nhà giáo dục Ấn Độ
- IPL 2021: Đã làm việc với việc đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với các NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Murgh musallam là một món ăn theo phong cách Mughlai rất phổ biến trong các gia đình hoàng gia Mughal của Awadh. Về cơ bản nó là một món gà quay masala. Murgh musallam là một món ăn sử dụng gà nguyên con. Nó là một món ăn yêu thích của những người không ăn chay. Thịt gà được tẩm gia vị Ấn Độ một cách tinh tế và được nấu trong nước sốt hành tây.
Bột nhão được sử dụng để ướp gà bao gồm hạt thì là là một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời và chứa chất béo tốt, trong đó nếu chúng ta nói về thảo quả và đinh hương, chúng cũng có những đặc tính y tế tuyệt vời.
Trong hỗn hợp này, chúng tôi cũng thêm quế, vì vậy quế là một chất đốt cháy chất béo tự nhiên và tuyệt vời. Quế có đặc tính đốt cháy chất béo tuyệt vời.
Dưới đây là quy trình chi tiết từng bước do đầu bếp Rahis Khan đưa ra về cách làm món musallam đen hấp dẫn. Hãy xem.
TUYỂN TẬP MURGH MUSALLAM | GÀ PHONG CÁCH MUGHLAI CURRY | TUYỂN TẬP MUGHLAI MURGH MUSALLAM | CÔNG THỨC GÀ Murgh Musallam Recipe | Cà ri gà kiểu Mughlai | Mughlai Murgh Musallam Recipe | Thời gian chuẩn bị công thức gà 4 giờ Thời gian nấu 40 triệu Tổng thời gian 5 giờCông thức bởi: Chef Rahis Khan
Loại công thức: Món chính
Máy chủ 4
Thành phần-
Gà nguyên con - 800 g
Hạt thì là - 1 muỗng canh
Bột nhục đậu khấu - 1 thìa cà phê
Bạch đậu khấu - 4
Đinh hương - 5
Quế thanh nhỏ - 1
Tỏi gừng - 2 muỗng canh
Bã hành tây - 2 muỗng canh
Tương ớt xanh - 1 muỗng canh
Bột ớt đỏ - 1/2 muỗng canh
Bột nghệ - 1/2 muỗng canh
Sữa chua - 3 muỗng canh
Dầu - 3 muỗng canh
Bay lá - 2
Ớt xanh - 2
Hành tây lớn (băm nhỏ) - 3
Bột masala muối - 1 muỗng canh
Lá rau mùi tươi (cắt nhỏ) - 2 muỗng canh
Làm thế nào để chuẩn bị-
1. Đầu tiên, chúng ta sẽ cần những nguyên liệu sau, bao gồm hạt thì là, quả chùy, nhục đậu khấu, bạch đậu khấu, đinh hương và quế.
2. Tạo hỗn hợp gồm hai thìa cà phê hạt thì là, quả chùy, hạt nhục đậu khấu, bạch đậu khấu, đinh hương và quế.
3. Để tạo hỗn hợp sền sệt, chúng ta sẽ cần một chiếc máy xay sinh tố và cho tất cả các nguyên liệu vào cùng với một ít nước và xay thật nhuyễn.
4. Đối với món ăn này, chúng ta cũng sẽ chuẩn bị tương gừng tỏi.
5. Chúng ta cũng sẽ cần tương ớt nâu và tương ớt xanh, vì vậy chúng ta sẽ trộn đều ớt xanh và tạo thành tương ớt.
6. Bây giờ, chúng ta sẽ lấy một chiếc bát có đáy sâu, cho hỗn hợp gừng-tỏi, hành tím và ớt xanh vào trộn đều với nhau.
7. Cho các gia vị đã xay, bột ớt đỏ, bột nghệ vào trộn đều.
8. Lấy sữa chua và cho nó vào hỗn hợp.
9. Thêm 1 muỗng canh dầu và muối tùy theo khẩu vị vào hỗn hợp và trộn đều.
10. Bây giờ đã đến lúc ướp gà trong hỗn hợp trên và giữ nó trong tủ lạnh từ ba đến bốn giờ.
11. Cho phần dầu còn lại vào chảo sâu lòng và đun nóng dầu.
12. Thêm hạt thìa là, lá nguyệt quế và ớt xanh còn lại và xào chúng trong một phút.
13. Lấy hành tây và xào chúng cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu nhạt.
14. Lấy gà đã ướp ra khỏi tủ lạnh, để bên ngoài khoảng 10-15 phút và sau đó cho gà đã ướp vào cùng với nước xốt.
15. Xào nhẹ cho đến khi dầu bắt đầu tách ra.
16. Thêm nước vừa đủ ngập gà và ghi chú lại lượng muối bạn đã cho vào.
17. Nấu gà cho đến khi nó chín hoàn toàn.
18. Chuyển nó vào một đĩa phục vụ, bây giờ rắc một ít garam masala lên gà.
19. Trang trí đĩa rau mùi tàu, dùng nóng và ngon.
- 1. Tương ớt nâu và tương ớt xanh cũng có bán ở chợ, nên bạn cũng có thể mua ở siêu thị.
- Khẩu phần - 1 miếng lớn
- Calo - 1578 cal
- Chất béo - 58,1 g
- Chất đạm - 48,6 g
- Carbohydrate - 215,4 g
- Đường - 5 g
- Chất xơ - 1 g
