Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Ba ngư dân sợ chết vì tàu va chạm với thuyền ngoài khơi bờ biển Mangaluru
- Medvedev rút khỏi Monte Carlo Masters sau khi xét nghiệm coronavirus dương tính
- Kabira Mobility Hermes 75 Xe điện thương mại tốc độ cao ra mắt tại Ấn Độ
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan và các sao nam khác gửi lời chúc đến người hâm mộ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Masala kulcha thực chất là một loại công thức bánh mì Ấn Độ pha trộn với nhiều loại gia vị và nhân. Đây thực sự là một công thức Bắc Ấn thường được phục vụ với dưa chua hoặc một số món ăn phụ khác. Masala kulcha được nhồi với khoai tây, gia vị và hành tây. Nhưng bạn có thể dễ dàng thử nghiệm cách nhồi bánh mì dẹt của Ấn Độ này và thậm chí thêm một ít cà chua hoặc ngô vào món nhồi truyền thống. Nhưng ở đây chúng ta sẽ đi với công thức kulcha thông thường và làm món masala kulchas thơm miệng.
Công thức kulcha này có thể được thực hiện để phù hợp với bất kỳ dịp nào hoặc ngày nào. Tất cả đều thích công thức bánh mì Ấn Độ này. Hãy thử công thức kulcha này tại nhà và cho những người thân yêu của bạn ăn món ăn tuyệt vời này ngay từ nhà bếp của bạn.
Masala Kulcha Recipe
Phần ăn: 4-5
Thời gian chuẩn bị: 3 giờ
Thành phần
Đối với Masala Kulcha
- Bột thường- 500-600gms
- Sữa chua- 3 muỗng canh
- Sữa- 1 cốc (âm ấm)
- Đường-1 thìa cà phê
- Men- 1 & frac12 muỗng cà phê
- Bột nở- & frac12 muỗng cà phê
- Ghee- 2-3tbsp
- Muối- Để nếm
Đối với việc lấp đầy
- Khoai tây- 5-6
- Hành tây- 3-4 (thái nhỏ)
- Green Chilli Paste- 1 thìa cà phê
- Gừng Paste-1 thìa cà phê
- Dầu thực vật hoặc Ghee- 2-3tbsp
- Muối để nếm
Thủ tục
Đối với men
- Rắc men vào nước ấm và thêm 1 muỗng cà phê đường vào. Để nó trong mười phút.
- Bây giờ thêm & frac12 muỗng cà phê nước cốt chanh vào đó. Men của bạn đã sẵn sàng.
Đối với Masala Kulcha
- Lấy bột ra tô lớn. Thêm sữa chua, sữa, đường, bột nở, 1 muỗng canh bơ sữa trâu và một ít muối vào đó.
- Bây giờ thêm một ít nước và men vào cùng một hỗn hợp. Chuẩn bị bột và để bột nghỉ ít nhất hai giờ.
- Để chảo trên lò ga và luộc khoai tây. Bóc vỏ và trộn hành tây, ớt xanh, gừng và một ít muối.
- Bây giờ bạn lấy bột ra và vo thành những viên nhỏ. Tạo một lỗ nhỏ bên trong mỗi quả bóng và nhồi nhân khoai tây vào đó.
- Cuộn từng viên thành những viên kulchas hình đĩa nhỏ.
- Bây giờ lấy một chảo rán khác và thêm phần bơ sữa còn lại vào đó.
- Chiên chúng trên chảo cho đến khi chúng chuyển sang màu hơi vàng.
Dùng nóng masala kulchas với dưa chua hoặc bất kỳ món ăn kèm nào khác. Công thức bánh mì Ấn Độ này chắc chắn sẽ khiến bạn nhận được nhiều lời khen ngợi. Không có sự hài lòng nào lớn hơn đối với một đầu bếp hơn là được đánh giá cao.
