Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Giảng viên người Mỹ hướng dẫn các khóa học tiếng Anh cho các nhà giáo dục Ấn Độ
- IPL 2021: Đã làm việc với cú đánh bóng của tôi sau khi bị bỏ qua trong cuộc đấu giá năm 2018, Harshal Patel nói
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFC, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Malpua là một món ngọt truyền thống của Bắc Ấn Độ được chế biến trong mùa lễ hội và cả trong những bữa ăn chay. Vị ngọt được tạo ra bằng cách chiên bột khoya và bột maida được ngâm trong xi-rô đường. Món ngọt liếm ngón tay này mềm nhưng giòn ở các cạnh và được phục vụ nóng hoặc ấm.
Bột chiên Ấn Độ cũng là một phần không thể thiếu trong bữa ăn thali Rajasthani và Gujarati. Đây là một món ngọt ngon, dễ làm và là món tráng miệng tốt nhất để gây ấn tượng với trẻ, khiến chúng muốn ăn nhiều hơn nữa. Nó thường được phục vụ với rabri, nhưng bạn cũng có thể ăn như vậy hoặc ăn với kem như một cách biến tấu.
Nếu bạn muốn học cách làm món ngọt ngon này tại nhà, hãy tiếp tục đọc quy trình từng bước cùng với hình ảnh và video.
VIDEO QUAY LẠI MALPUA
MALPUA RECIPE | CÁCH LÀM BÁNH MÌ ẤN ĐỘ | HOMEMADE MALPUA RECIPE Malpua Recipe | Cách Làm Bột Chiên Ấn Độ | Công thức nấu ăn Malpua tự làm Thời gian chuẩn bị 10 phút Thời gian nấu 40 triệu Tổng thời gian 50 phútCông thức bởi: Meena Bhandari
Loại công thức: Kẹo
Phần ăn: 8 miếng
Thành phần-
Khoya - 5 muỗng canh
Sữa - 1½ cốc
Bột mì đa dụng (maida) - 1½ chén
Hạt thì là (saunf) - 3 muỗng cà phê
Đường - 2 cốc
Nước - 1 cốc
Ghee để chiên
Hạnh nhân cắt nhỏ - để trang trí
Làm thế nào để chuẩn bị-
1. Lấy khoya trong một cái bát và nghiền nó.
2. Thêm sữa và trộn đều để không có vón cục hình thành.
3. Thêm maida và khuấy một lần nữa cẩn thận để tạo thành bột mịn.
4. Thêm hạt thì là và trộn đều.
5. Sau đó, đổ 2 cốc đường vào chảo đã đun nóng.
6. Thêm nước ngay lập tức và đun cho đến khi đường tan hết. Xi-rô đường phải sôi và đạt độ sệt như một sợi dây.
7. Trong khi đó, đun nóng bơ sữa trong chảo để chiên.
8. Sau khi bột đã nóng, nhẹ nhàng đổ bột vào ghee và trải thành các đĩa phẳng hình tròn.
9. Lật lại sau khi hoàn thành một mặt.
10. Khi nó bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu, lấy nó ra khỏi chảo và nhúng ngay vào xi-rô đường nóng.
11. Để ngâm khoảng một phút rồi lấy ra.
12. Trang trí nó với hạnh nhân cắt nhỏ.
- 1. Bột cho malpua phải có độ sệt mịn, sau khi thêm maida.
- 2.Nếu bạn không sử dụng khoya, bạn phải đun sôi sữa trước khi sử dụng.
- 3. Sử dụng dầu thay vì bơ sữa trâu sẽ làm thay đổi vị ngọt và không được khuyến khích.
- 4. Lượng nước thêm vào để làm siro đường phải vừa đủ để ngâm đường.
- 5. bảo quản ấm hoặc nóng. Một khi nó trở nên lạnh, nó sẽ trở nên dai.
- Khẩu phần - 1 miếng
- Calo - 151 cal
- Chất béo - 7g
- Chất đạm - 1 g
- Carbohydrate - 23 g
- Đường - 19 g
- Chất xơ - 1 g
BƯỚC THEO BƯỚC - CÁCH LÀM MALPUA
1. Lấy khoya trong một cái bát và nghiền nó.
2. Thêm sữa và trộn đều để không có vón cục hình thành.
3. Thêm maida và khuấy một lần nữa cẩn thận để tạo thành bột mịn.
4. Thêm hạt thì là và trộn đều.
5. Sau đó, đổ 2 cốc đường vào chảo đã đun nóng.
6. Thêm nước ngay lập tức và đun cho đến khi đường tan hết. Xi-rô đường phải sôi và đạt độ sệt như một sợi dây.
7. Trong khi đó, đun nóng bơ sữa trong chảo để chiên.
8. Sau khi bột đã nóng, nhẹ nhàng đổ bột vào ghee và trải thành các đĩa phẳng hình tròn.
9. Lật lại sau khi hoàn thành một mặt.
10. Khi nó bắt đầu chuyển sang màu vàng nâu, lấy nó ra khỏi chảo và nhúng ngay vào xi-rô đường nóng.
11. Để ngâm khoảng một phút rồi lấy ra.
12. Trang trí nó với hạnh nhân cắt nhỏ.
