Bệnh cơ tim phì đại: Triệu chứng, Nguyên nhân, Điều trị và Phòng ngừa Xem mẫu để biết cảnh báo nhanh CHO PHÉP THÔNG BÁO Đối với cảnh báo hàng ngàyChỉ trong
-
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này -
- Hina Khan rạng rỡ với phấn mắt màu xanh lá cây và đôi môi bóng bẩy giúp thu hút ánh nhìn chỉ sau vài bước đơn giản!
- Ugadi và Baisakhi 2021: Làm nổi bật vẻ ngoài lễ hội của bạn với bộ đồ truyền thống lấy cảm hứng từ những người nổi tiếng
- Tử vi hàng ngày: 13 tháng 4 năm 2021
Chaitra Navratri 2021: Ngày, Muhurta, các nghi lễ và ý nghĩa của lễ hội này Đừng bỏ lỡ
- Giá vàng giảm không đáng lo ngại đối với NBFCs, các ngân hàng cần phải thận trọng
- Nợ AGR và đấu giá phổ mới nhất có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực viễn thông
- Yonex-Sunrise India Open 2021 dự kiến vào tháng 5, sẽ được tổ chức sau những cánh cửa đóng kín
- Với sự chấp thuận khẩn cấp, Ấn Độ mở rộng giỏ vắc xin cho mục đích sử dụng trong nước
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit nhớ lại kỷ niệm lễ hội tốt lành với gia đình của mình
- Mahindra Thar đặt vé vượt qua cột mốc 50.000 chỉ trong sáu tháng
- Kết quả cuối cùng của Hội nghị Cảnh sát Bihar CSBC năm 2021 được công bố
- 10 địa điểm tốt nhất để đến thăm ở Maharashtra vào tháng 4
Sức khỏe Sức khỏe Wellness lekhaka-Varsha Pappachan Bởi Varsha Pappachan vào ngày 21 tháng 3 năm 2018 Sữa được coi là một phần vô cùng không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. Đã có một phong tục lâu đời là bao gồm việc uống sữa đều đặn hàng ngày, vì hàm lượng canxi cao trong sữa giúp xương khỏe mạnh và răng chắc khỏe hơn.
Sữa cũng mang lại những lợi ích liên quan đến sự phát triển cơ bắp, tăng cường và sửa chữa các mô cơ, v.v. Như một phong tục ở Ấn Độ, sữa tươi đã được tiêu thụ trong nhiều thế hệ, do những lợi thế khác nhau liên quan đến sức khỏe của nó.
Sữa tươi, là sữa tươi, được gọi là dinh dưỡng cao, tuy nhiên, nó cũng chứa một số vi khuẩn có hại, rất có thể gây ra các bệnh nghiêm trọng. Do đó, việc đun sôi sữa tươi luôn là một thói quen chung.
Trong thời buổi hiện nay, nguồn sữa phổ biến là sữa đóng gói hoặc sữa tiệt trùng. Việc thanh trùng sữa tươi nguyên liệu dẫn đến việc kéo dài thời hạn sử dụng. Nó liên quan đến việc đưa sữa qua xử lý siêu nhiệt (UHT) hoặc Thời gian ngắn ở nhiệt độ cao (HTST) trên 135 độ C trong vài giây hoặc hơn 71 độ C trong 20-30 giây, tương ứng.
Cả hai phương pháp xử lý nhiệt này đều giúp tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong sữa, trước khi nó được bảo quản trong các hộp hoặc gói vô trùng để bán / tiêu thụ cho người dùng cuối.
Bây giờ, câu hỏi được đặt ra là, giống như phiên bản thô của nó, sữa đóng gói hoặc sữa tiệt trùng cần phải được đun sôi, hoặc có thể được tiêu thụ mà không cần đun sôi.
Câu trả lời là - Có, cần phải như vậy. Lý do? Bởi vì ngay cả sau khi thanh trùng, vẫn có khả năng một số mầm bệnh hoặc bào tử vẫn còn sót lại. Điều này là do tùy thuộc vào mức độ xử lý nhiệt, việc thanh trùng chắc chắn có thể làm giảm vi khuẩn xấu, tuy nhiên, không thể tiêu diệt tất cả. Do đó, để tránh mọi vấn đề liên quan đến sức khỏe, việc hâm nóng / đun sôi sữa trở nên không thể tránh khỏi để giảm sự phát triển của vi khuẩn sống sót.
Tại thời điểm này, một câu hỏi hợp lệ khác được đặt ra, tức là hâm nóng hoặc đun sôi sữa có làm mất chất dinh dưỡng của nó và do đó đánh bại mục đích sử dụng sữa ngay từ đầu không?
Vâng, nó có thể có hoặc không, tùy thuộc vào cách nó được đun sôi. Vì sữa là một nguồn giàu khoáng chất như canxi và vitamin A, D, B1, B2, B12 và K, và nó cũng bao gồm protein, nên điều cần thiết là phải đảm bảo rằng các chất dinh dưỡng này không bị ảnh hưởng. Để đảm bảo điều đó, điều quan trọng là phải tuân theo một số thực hành nhất định trong khi đun sôi sữa đóng gói:
1. Tránh đun sôi hoặc hâm nóng sữa thường xuyên, vì nó sẽ ảnh hưởng đến độ giàu chất dinh dưỡng.
2. Trong khi sữa đang được đun sôi, bạn nên thỉnh thoảng khuấy sữa.
3. Bắt đầu đun sôi hoặc hâm nóng sữa ở nhiệt độ thấp, vì nhiệt độ cao có thể ảnh hưởng xấu đến sữa.
4. Khi sữa đã đun sôi và để nguội, tránh để sữa ngoài lâu và cho vào tủ lạnh, cho đến khi sữa có thể sử dụng lại. Nó sẽ ở lại trong một thời gian dài hơn nữa.
5. Đun sôi sữa trên ngọn lửa, thay vì lò vi sóng.
Đây là một số cách chính mà qua đó chất lượng dinh dưỡng của sữa đóng gói có thể được duy trì ngay cả sau khi đun sôi. Điều này sẽ mang lại sự cân bằng về sức khỏe và dinh dưỡng cho người tiêu dùng, cũng như nâng cao hương vị sau khi được làm nóng.
Rốt cuộc thì ai mà không thích tác dụng nóng và hấp của sữa nhỉ? !! Hơn nữa, nó cũng sẽ làm tăng thời hạn sử dụng của sữa trong thời gian dài hơn nhiều so với khi để trong tủ lạnh mà không đun sôi.
Vì vậy, tốt nhất là đun sôi sữa (tươi hoặc đóng gói), để tránh mọi lo lắng về sức khỏe không lường trước được có thể gây ra bởi bất kỳ loại mầm bệnh xấu nào trong sữa.
