Câu chuyện xưa như cũ: Bạn đang thèm ăn guac, nhưng khi bạn đến Trader Joe’s, có một đống bơ hoàn toàn chưa chín đang chế nhạo bạn. Tuy nhiên, đừng thích những thứ mua ở cửa hàng. Dưới đây là bốn thủ thuật tuyệt vời để làm thế nào để làm chín một quả bơ trong thời gian ngắn. Mang theo chip.
1. Sử dụng lò nướng
Gói nó trong giấy thiếc và đặt trên một tờ giấy nướng. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 ° F trong 10 phút hoặc cho đến khi quả bơ mềm (tùy thuộc vào độ cứng của nó, có thể mất đến một giờ để mềm). Khi quả bơ nằm trong lớp giấy thiếc, khí etylen bao quanh nó, đưa quá trình chín vào siêu tốc. Lấy nó ra khỏi lò, sau đó cho quả bơ chín mềm vào tủ lạnh cho đến khi nguội và bạn đã sẵn sàng thưởng thức. Bánh mì nướng gấc và bơ cho tất cả!
2. Sử dụng túi giấy màu nâu
Cho trái cây vào túi giấy nâu, cuộn lại và cất trên quầy bếp. Bơ tạo ra khí ethylene, khí này thường được giải phóng chậm, khiến trái cây bị chín. Nhưng bạn có thể đẩy nhanh quá trình này bằng cách cho bơ vào một hộp đựng (lý tưởng nhất là túi giấy vì nó cho phép trái cây thở) để tập trung khí. Đã mua quả bơ cứng như đá đó vào thứ Tư nhưng muốn thưởng thức một bữa ăn tối kiểu Mexico vào cuối tuần này? Không vấn đề. Với phương pháp này, bơ của bạn sẽ sẵn sàng trong khoảng bốn ngày (hoặc ít hơn, vì vậy hãy tiếp tục kiểm tra mỗi ngày).
3. Dùng một miếng trái cây khác
Lặp lại quy trình tương tự như trên, nhưng tăng gấp đôi khí ethylene bằng cách thêm chuối hoặc táo vào tờ giấy nâu cùng với quả bơ. Vì những loại trái cây này cũng giải phóng ethylene nên chúng sẽ chín nhanh hơn.
4. Đổ bột mì vào túi giấy nâu
Đổ bột mì vào đáy túi giấy màu nâu (cách này khoảng 2 inch) và đặt quả bơ vào bên trong, đảm bảo cuộn chặt miệng túi lại. Phương pháp này tập trung lượng khí ethylene, đồng thời bảo vệ trái cây khỏi bị mốc và dập.
CÓ LIÊN QUAN: Cách Giữ Trái Bơ Tươi và Ngăn Nám
